Печенье прессом «Лакомка»

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная   2 сткн
Масло сливочное/маргарин   200 г
Сахараная пудра   0,5 сткн
Желток яйца   1 шт
Какао-порошок   1 ч. л.

Способ приготовления

 Размягчите масло (маргарин) и добавьте в него сахарную пудру.
 Затем замешайте желток и в полученную массу постепенно добавьте какао и муку.
 Печенье выпрессуйте на слегка смазанный противень.

Скажите, пожалуйста, это тесто отделяется от экструдера? Перепробовала массу рецептов, тесто не отделяется от пистолета, теперь думаю, может мне попался бракованный экструдер, а может есть неведомые мне секреты использования этого гаджета, может я что-то делаю не так?

Я отсаживала печенье сразу на противень, к которому тесто сразу прилипало.

Вы просто противень ни чем не смазывали, что бы тесто прилипло? А готовое печенье потом легко снималось?

У меня на сухой противень легче отсаживалось. Тесто жирное само по себе, а покрытие противня антипригарное. Потому и не прилипало.

Подскажите, сколько минут печь печенье,  t?

Как правило минут 20, смотреть по духовке, возможно, что 25 минут. Или до красивого золотистого цвета.

gawala, 180 градусов?

180 градусов?

Песочное тесто рекомендуют выпекать при температуре 230 град до золотистого цвета изделия. От размера изделия 10-25 минут.