Проверенные рецепты для Panasonic

отчитываюсь, Хлеб получился отличный (диетический с изюмом, маленькая буханка, рецепт из книги. Вместо воды - отвар картофельный. Жидкости на 20 мл меньше, чем в рецепте (может можно как в рецепте, но решила перестраховаться). Получилась буханка с шапкой, вкусный.

купила вот такую вещь:

[/spoiler]
кто-нибудь пробовал?

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 14:39

сегодня испекла кулич, по рецепту к хлебопечке...
оказался совсем не сладким, если в следующий раз добавлю больше сах. песка не испорчу?

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 14:39

шас взялась за тесто для пирожков, рецепт проверенный, до приобретения х/п месила вручную, теперь дилемма, в каком режиме ставить?
долго думала, между 13 и 15 и решила выбрать 13 программу-основной
по рецепту: 600гр муки, 250 молока, 2 яйца, 50 гр масла
посоветуйте хлебопеки:pardon:

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 14:39

сюда никто не заходит? мои вопросы безответны.(
куда обратиться, может посоветуете?

Meggi Здесь обсуждаем Проверенные рецепты для Panasonic вам в
общий раздел Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2) hlebopechka.ru...
Месить тесто можно на программе «основное тесто» и на программе «дрожжевое тесто»
Куличи обитают по всему форуму, поиск в помощь

попробовала французский хлеб-программа 08, но внесла некоторые изменения, вместо сухого молока и воды добавила молоко 280 мл.
Получился великолепный хлеб, советую попробуйте

Пшенично-ржаной хлеб

Мука пшеничная- 375г
мука ржаная грубого помола- 190г
соль-2ч. л.
солод коричневый-2-3 ч. л. (но можно и больше)
тмин-1ст. л.
сухая закваска- 1ст. л.
дрожжи свежие-7г
воды-390мл

Программа: итальянский (4,5 часа) в х/п Панасоник
Дрожжи растворяю в 100г жидкости от общей.
Все сухие составляющие хорошо перемешиваю,
Жидкость выливаю на верх.
После выключения х/п, хлеб оставляю в ней минут 20.
Затем аккуратно извлекаю и даю остыть в х/б полотенце до полного остывания.
Нарезаю слайсером полностью остывший хлеб.
Храню в холодильнике в пакетах.
Часть в морозилке.

Сегодня испекла серенький хлебушек.

Уважаемые хлебопеки, всем доброго времени суток!
Хочу испечь ржано-пшеничный хлебушек в Панасоньке 2502, подскажите пожалуйста, закладку продуктов можно делать по принципу «мука в воду», можно такое применить к этой модели, или все-же следовать инструкции «жидкость сверху»?

Лучше следовать инструкции к Панасонику

Полезная ссылочка Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Дарницкий хлеб Дарницкий хлеб от fugaska
Раздел : Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб
Солод, мука, дрожжи и всякая всячина для ХП в Апельсине на Савушкина37

Принцип корректировки густоты теста

Сомнения не должны мучить... Есть вопрос и есть ответ.

Кстати, если столкнетесь на форуме с фразой «обязательно муку в воду», то в ней на самом деле описан принцип корректировки теста - легче добавлять муку в жидковатое тесто (т. е. мука в воду), чем пытаться размочить слишком крутое тесто (т. е. вода в муку). Просто некоторые хлебопеки не очень внимательно читают, поэтому потом начинают рассказывать, что«мука в воду» это порядок закладки продуктов.

здраствуйте, скажите пожалуйста что такое пекарский порошок, и чем его можно заменить, или может можно без него

Можно я ещё вопросы задам? Спекла вчера первый ржано - пшеничный Дарницкий Фугаскин, получился превосходно! Но, мне на вкус не совсем понравился, соли мало, кислинки нет и специй не хватает, получился серый. Хочу в следующий хлебушек добавить молотый кориандр и укроп. Муж правда сказал, что прикольный
вопрос 1-когда закладывать специи лучше в начале замеса, или в колобок?
вопрос 2-брать сухую зелень или же свежую?
вопрос 3-для кислинки хлеба что нужно добавлять? (на кефире и сыворотке я не пеку)
вопрос 4-чтобы потемнее мякиш сделать, что добавить?

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 14:42

здраствуйте, скажите пожалуйста что такое пекарский порошок, и чем его можно заменить, или может можно без него

вот веточка про него.

Пекарский порошок (разрыхлитель)

Уже давно все сухие ингредиенты при взвешивании ссыпаю в чашу весов,
затем хорошо перемешиваю рукой.
Все сыплю в ведерко х/п, затем вливаю растворенные в части воды дрожжи.
На самый верх выливаю всю остальную жидкость.

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 14:29

вопрос 4-чтобы потемнее мякиш сделать, что добавить?

Добавляю коричневый солод.
На хлеб 1 или 2 ст. л. Пахнет ржаным хлебом, дает и цвет и кислинку.

Можно я ещё вопросы задам? Спекла вчера первый ржано - пшеничный Дарницкий Фугаскин, получился превосходно! Но, мне на вкус не совсем понравился, соли мало, кислинки нет и специй не хватает, получился серый. Хочу в следующий хлебушек добавить молотый кориандр и укроп. Муж правда сказал, что прикольный
вопрос 1-когда закладывать специи лучше в начале замеса, или в колобок?
вопрос 2-брать сухую зелень или же свежую?
вопрос 3-для кислинки хлеба что нужно добавлять? (на кефире и сыворотке я не пеку)
вопрос 4-чтобы потемнее мякиш сделать, что добавить?

посмотрите мой рецепт "Пшенично-ржаной 50/50 на живых дрожжах".

Если получится, можете потом применить принцип опары, дать ей выстояться два-три часа, только затем дать замес с ржаной мукой. При работе опары как раз и проявится та самая кислинка, которая нужна хлебу.

Секреты вкуса и кислинки ржаного хлеба

Кислинка может появиться и без опары, если запрограмировать на 4,5 часа.
Испытано!
Все вместе- тмин, солод и более длительная программа, дают тот самый вкус ржаного хлеба.
Давно уже не заморачиваюсь с опарой. Долго и хлопотно.
Дрожжи использую, предпочтительно, свежие.
Никакого сахару нукогда не добавляю.
Это вредно.

Рецепт темного хлеба на квасе

Вот и я позволю себе выложить проверенный рецепт

У меня Панасоник простой, без ржаной лопаточки, а тёмного хлебушка хочется. Кваса растворимого сейчас нет, сусло я не нашла, обошлась тем, что было. Итак:

Дрожжи (у меня Пакмайя) - 1,5 ч. л.
Мука пшеничная в/с - 240
Мука ржаная, обойная - 120
Мука цельнозерновая «Французская штучка» - 120
Сухое молоко - 2 ст. л.
Соль мелкая 1,5 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Квас «Русский дар» - 310мл

Режим Основной, размер L, корочка средняя, лопатка обычная.

Муку я просеиваю (у меня удобная икеевская кружка-сито)
Квас взбалтываю, чтобы освободить от газа и туда же масло. Квас выбрала, потому что без консервантов и на солоде. Не сочтите за рекламу
Пробовала добавлять сухую траву - тоже хорошо, но варенье уже не намажешь

Хлеб получается цветом как Дарницкий, довольно высокий, не пресный, с очень красивой и вкусной корочкой. На авторство не претендую, рецепт является компиляцией из вычитанных разных рецептов Очень всем рекомендую, проверено не раз. Фото попозже приложу.

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 14:29

Вот такой хлебушек получился! В жизни он внутри несколько темнее выглядит

Доброго времени суток, уважаемые любители домашней выпечки.
Я совсем недавно приобрела хлебопечку, потихоньку её осваиваю.
Знатоки, будьте добры, подскажите, на какой программе лучше всего выпекать куличи?
Моя хлебопечка Panasonic 2501.
Буду благодарна за советы.

Доброго времени суток, уважаемые любители домашней выпечки.
Я совсем недавно приобрела хлебопечку, потихоньку её осваиваю.
Знатоки, будьте добры, подскажите, на какой программе лучше всего выпекать куличи?
Моя хлебопечка Panasonic 2501.
Буду благодарна за советы.

Сдобный кулич с орехами и яблоками

В хлебопечке. Для совсем ленивых. :rolleyes:







Kулич oчень вкусный по рецепту (Елена Бо)

Состав:
2,5 ч. л. дрожжей

• 3 ч. муки (450 гр.)
• 0,5 ч. л. соли
• 6 ст. л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 6 ст. л. масла (рафинированного)
• полный диспенсер орехов, изюма и кусочками порезанного яблока
• 3 яйца
• около 100 мл воды

Программа - Основная с изюмом, корочка светлая. Если в вашей хлебопечке есть программа Сладкий хлеб, то пеките на ней.

Тесто получается немного жидковато, если сравнивать с тем, что мы привыкли видеть выпекая хлеб. Но я не стала добавлять муку, всё-же это сдоба.

Перерасчёт на меньший размер от Андреевны.
Цитата: Андреевна от 07 Февраль 2008, 12:24:27
Дрожжи -1,2 ч. л.
Мука - 300г
Соль - 0,3 ч. л.
Сахар - 4ст. л.
Ванильный сахар - 0,5пакета
4 ст. л. масла (рафинированного)
Яйца - 2шт.
Молоко - примерно 60мл
Вообщем яйца+ молоко=160мл. Колобок был неправильный, липкий.©
hlebopechka.ru......

У меня изюма не было. Были орехи и много яблок.
На фото маленький размер с пересчитанного рецепта.

Доброго времени суток, уважаемые любители домашней выпечки.
Я совсем недавно приобрела хлебопечку, потихоньку её осваиваю.
Знатоки, будьте добры, подскажите, на какой программе лучше всего выпекать куличи?
Моя хлебопечка Panasonic 2501.
Буду благодарна за советы.

вот такой прекрасный кулич (уменьшенная порция).
На вид получился ХХХL ) Вес 675гр. :rolleyes:
Яйца были крупные, поэтому места для молока осталось мало.
Изюм с орехами положила в диспенсер,
а яблоки добавила прямо в ведерко,
 когда услышала, что орехи с изюмом высыпались.
Яблоко одно, средней величины. Антоновка.
Печку программировала в «Общем режиме с изюмом», размер М, светлая корочка.
Общее время 4 часа.







Дрожжи -1,2 ч. л.
Мука - 300г
Соль - 0,3 ч. л.
Сахар - 4ст. л.
Ванильный сахар - 0,5пакета
4 ст. л. масла (рафинированного)
Яйца - 2шт.
Молоко - примерно 60мл
Вообщем яйца+ молоко=160м

• полный диспенсер орехов, изюма и кусочками порезанного яблока[/b]
  
  

Доброго времени суток, уважаемые любители домашней выпечки.
Я совсем недавно приобрела хлебопечку, потихоньку её осваиваю.
Знатоки, будьте добры, подскажите, на какой программе лучше всего выпекать куличи?
Моя хлебопечка Panasonic 2501.
Буду благодарна за советы.

Кулич масляный (совсем маленький)

Дрожжи 1,5 ч. л.
Мука 300 гр
Сахар 60 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль 0,25 ч. л.
Сливочное Масло 40 гр. (порезать)
Яйцо 1 шт.(около 40 гр) или 2 желтка (около 40 гр)
Молоко 150 мл. (подогреть, до 40гр.)
В диспенсер или по сигналу изюм (много).
Режим «Основной с изюмом», размер Маленький, Корочка светлая.

Добавляла маленькое яблочко,
 много изюма и мааааленькую горсточку орешков.
Готовый вес 670гр.

Ромовая баба
Колобок показался жидковатым и я добавила две ложки муки.
Очевидно: зря добавила.
На этот раз испекла с изюмом.
Не знаю нужна ли пропитка. Она и так вкусная.
Можно посыпать сахарной пудрой или облить шоколадом.

Вес = 830гр. И это всего из 336гр муки.
Она довольно большая. Но из ведра не вылезла,
как та, которую пекла из 420гр муки.

• -----

15гр свежих дрожжей (можно 1,6 ч. л. сухих)
336 гр муки
1 пакетик ванильного пудинга
0.5 ч. л. соли
1/3 стакана сахара
0,5 пакетика ванильного сахара
100 гр. сливочного масла
2 яйца
110 мл. теплого молока
20гр воды
горсть изюма.

• ----

Развела дрожжи во всей теплой жидкости со всем сахаром + ванильный сахар.
Подождала пока начали работать, чтобы убедиться, что хорошие.
Просеянную муку+ ванильный пудинг загрузила в ведерко.
Яйца смешала с солью. А затем со всей жидкостью.
Все вылила на муку.
Когда тесто начало приобретать форму не совсем плотненького колобка- запятой,
 Zасыпала две горсточки помытого, но не распаренного изюма.

И все.

• -

программа -базовая
размер-М
корочка- средняя

Шарлотка на сгущенке с использованием фольги

Шарлотка на сгущенке в Х/П.

Сгущенка, яйцо, немного муки, ваниль, немного соды+ ч. ложечка сметанки.
 Все тесто выливаете на расправленную фольгу, наверх укладываете соломку яблок.
 Выпекаете 60-65 мин.
Только не делайте высокий, а то может не пропечься.
Готовый вытянуть за хвосты фольги, освободить и посыпать сахарной пудрой.
Все!

5. Вариации на режиме "Французский":

Очень мне нравится хлебушек, испеченный на французском режиме! Например этот:
Француз с овсяной и ржаной мукой
сухие дрожжи б/раств.   1 ч. л. мерная
пшеничная мука   300 грамм
ржаная мука   50 грамм
овсяная мука 50 грамм
соль   1 ч. л. мерная
сливоч. масло 15 грамм
Льняное семя 1 ст. л.
вода   305 мл

Сегодня пекла хлеб по рецепту Axioма Молочный японский хлеб Hokkaido hlebopechka.ru..... Получился-супер

Шарлотка на сгущенке в Х/П.

Сгущенка, яйцо, немного муки, ваниль, немного соды+ ч. ложечка сметанки.
 Все тесто выливаете на расправленную фольгу, наверх укладываете соломку яблок.
 Выпекаете 60-65 мин.
Только не делайте высокий, а то может не пропечься.

Выглядит вкуснющще!!! А можно поподробнее? «Немного» - это не очень понятно... Ингредиенты в точности и режим?

Модифицированный рецепт кулича с ингредиентами

У меня «полупроверенный» рецепт - пекла кулич по мотивам базового из книжки к Панасику 257, но корочка по бокам и внизу перешла... забыла (да и просто торопилась) заглянуть на столь полезный ресурс т. к. давали уже совет какую программу выбрать чтобы избежать излишней подгорелости.
Может пригодится мой опыт т. к. были добавки к основному весу продуктов и вышло так:
120 г. сливочного масла (Валио),
 яйца были не крупные +2 желтка = 240 г. вышло,
сок апельсина свежевыжатый - 70мл.,
1 ст. л. коньяка (мало! нужно как минимум 2),
 ароматизатор жидкий ваниль и миндаль Откер ( 1 капсула),
 9 ст. л. сахара (мало! еще где то 3 ложки можно спокойно добавлять).
Режим «диетический с изюмом» - не дает выбрать размер и цвет...
Получился очень красивый и «куличистый» практически как мамин классический над которым она весь день работает, никуда не убежал - шапка вровень с краями формы. Хотя пару раз я порывалась муки сыпануть - уж больно жидковатым тесто казалось, правильно что не добавила!
Дрожжи были сухие тоже Откер (правда покупаю их в Черногории, у нас почему то не такое качество...) добавила на четверть больше чем по инструкции - ничего н еиспортила!
Изюм в доме нашелся только очень крупный и темный (промыла обсушила и припудрила мукой), миндаля совсем горсточка небольшая - в другой раз буду добавлять только цукаты и миндаля побольше))
 Мука была Макфа (пробовала недавно муку Французская штучка - очень впечатлилась на выпечке белых хлебов, но она мне крайне редко попадается в магазинах).
Выводы которые для себя сделала: программа нужна как советовала Rina - основная, размер средний и светлая корочка.

Сегодня пекла хлеб по рецепту Axioма Молочный японский хлеб Hokkaido

Можно подробнее как делали его в ХП? Чего сколько положили (если не по рецепту из первого поста), в какой последовательности, на какой программе делали:)
Я закинул всё в ведёрко - посмотрел по окончании замеса - а там промешалась только середина, вся мука как лежала по краям так и осталась, пришлось вытаскивать, вручную замешивать и вот жду когда второй раз поднимется (уже в форме) чтобы поставить выпекаться...
Хлеб получился потрясный... уже три четверти каравая съели:yahoo:
Но хотелось бы понять как Вы его делали в ХП - только выпекали?

Проверенный рецепт сырного хлеба

Здравствуйте!
Хотела бы добавить еще один рецепт сырного хлеба. Я нашла его на просторах Интернета, но вижу на этом форуме такого рецепта нет. Пеку по нему уже не первый раз.
Итак:

 Сырный хлеб.

 Дрожжи - 1 чайная ложка
 Мука - 450 грамм
 Соль - 1,5 чайные ложки
 Сахар - 2,5 столовые ложки
 Сухое молоко - 1,5 столовые ложки
 Растительное масло - 1,5 столовые ложки
 1 яйцо + 1 желток
 Сыр - 200 грамм
 Вода - 180 мл

 Режим: основная выпечка
 Размер: средний (L)
 Корочка: светлая

 Корочка получается темноватая, даже в режиме «светлая», т. к. много сыра. Но хлеб очень вкусный. Корочку я иногда срезаю, уже с кусочков хлеба.
 Сыр тру на мелкой терке, соль использую морскую, сахар - тростниковый. Мука - «Макфа», финская Nordic лучше вообще для выпечки. Масло - оливковое первого отжима.

 Приятного аппетита!

Сырный хлеб пеку вот этому рецепту. Получается всегда. Вкус и запах отменные.
(рецепт придуман не мной, но проверен многократно)

Ингредиенты:

молоко – 200 г
мука – 500 г
твердый сыр, тертый на терке – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч. л.
сахар – 1 ст. л.
масло сливочное – 30 г
сухие дрожжи – 1,5 ч. л.

Программа для выпечки:
Основная. Средняя корочка.

а размер какой ставить?

На 500 гр. муки для Панасоника - средний размер.

В рецепте хлеба с мёдом и орехами заменил мёд сгущенным молоком - очень понравилось.
Нашел старую банку (больше года пролежала), открыл, молоко уже кремового цвета, загустело. Съесть так не решился, а вот в хлебе сгущёнке самое место.

Добрый день! Сегодня купил ХП panasonik 2501. Подскажите пожалуйста рецепт теста для оладьев. Если можно подробнее. Заранее спасибо.

Александр, оладьи делают ложкой и руками. Вот хороший рецепт-Оладьи пышные.

Оладьи пышные

Александр, оладьи делают ложкой и руками.

Или миксером, если совсем лениво.

Рецепт хлеба с изюмом и специями

Очень хороший рецепт из инструкции к зарубежным хлебопечкам Panasonic. Шесть раз подряд делал и всё время хлебушек один в один. Тесто не очень плотное, поэтому изюм весь внутри (снаружи хлеба нет запечённых изюминок между ведром и буханкой).
 
Дрожжи 1 ч. л.
Мука белая 400 гр.
Сахар 2 ч. л.
Масло 75 гр.
Соль 1 ч. л.
Корица молотая 2 ч. л.
Мускатный орех молотый 0,5 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Вода 110 мл.
Молоко 110 мл.
Изюм 150 гр.

Режим – 06, размер - М

Lazy,

Режим – 06

А как он называется этот режим?

Режим 06 - диетический с изюмом (время - 5 часов).
Один раз добавлял мускатный орех, остальные хлебушки делал без него, корица аромат и вкус даёт хорошо.

Lazy,
Спасиб, буду знать В моем Панасике режимы без цифр просто

Всем привет! Печка-труженица продолжает радовать Гречаный хлеб малой может сутками жевать. И за остальне рецепты всем большое спасибо.
 А вот ни у кого нет рецепта хлеба, что-б потом делать сендвичи, с текстурой выпечки с маленькими дырочками, а то все пушистое получается.

Здравствуйте! Пожалуйста помогите!!! У меня ХП Панасоник 2512. В течении месяца учусь печь, но во всех моих хлебах мякиш сыроват, как глина. А корочка шикарна. Экспериментировала с разными сортами муки, пользуюсь электронными весами, мерными ложкой и стаканом. Все строго по рецепту. Однако хлеб с глиняным мякишем есть не могу, да и желудок возмущается. Что не так??? Не хотелось бы ХБ убирать в чулан. Спасибо!

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 14:23

ООО! Оказывается в эту тему с сентября никто не заглядывал. Значится ответа не дождусь. ПЕЧАЛЬНО!!!

GЕлена
Как вариант, проверьте напряжение сети. Должно быть 220-230 вольт.
При 200 вольт и ниже возможно недопекание-проверено)

ООО! Оказывается в эту тему с сентября никто не заглядывал. Значится ответа не дождусь. ПЕЧАЛЬНО!!!

Вы свой вопрос задали совсем не в той теме.
Вам самостоятельно нужно изучить тему «Основы замеса и выпечки хлеба» :
 
Раздел : Основы замеса и выпечки хлеба

Доброго дня! Подскажите рецепт с сухим квасом, пожалуйста. Купила квас сухой, думала в книге рецептов к панасонику есть, а не нашла. Заранеее спасибо!

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 14:25

Пшенично-ржаной хлеб

Мука пшеничная- 375г
мука ржаная грубого помола- 190г
соль-2ч. л.
солод коричневый-2-3 ч. л. (но можно и больше)
тмин-1ст. л.
сухая закваска- 1ст. л.
дрожжи свежие-7г
воды-390мл

Прошу прощения за неосведомленность. А что такое закваска сухая. И что такое солод коричневый. Вот пшеничный темный подойдет? У нас вот такой есть солод, его и класть?

Bast1nda, Вот такой подойдёт: Солод ржаной красный, молотый как вариант Концентрат «Квасной»

sazalexter, спасибо вам большущее! Я же даже не знаю как ЭТО выглядит))))) Поэтому не знала как купить. Можно еще вопрос?
Продают квасное сусло в порожке (для приготовления кваса) и в стеклянных банках густой, тоже для приготовления кваса, их можно использовать для хлебопечения, это тоже разновидность солода? и в каких рецептах. Или ткните меня в тему какую-нибудь, пожалуйста.

Bast1nda,

Продают квасное сусло в порожке (для приготовления кваса) и в стеклянных банках густой, тоже для приготовления кваса, их можно использовать для хлебопечения, это тоже разновидность солода? и в каких рецептах. Или ткните меня в тему какую-нибудь, пожалуйста.

Bast1nda, Народ всегда есть, просто сейчас перед праздниками у всех мало времени чтобы посидеть на форуме. Я использую квасное сусло которое в 0,5л банках продают. Там присутствует солод в достаточном количестве, его и использую для хлебопечения, и квас сухой использую и солод ржаной (покупала в отделе бакалейных товаров и в отделе для диабетиков). Если пеку на квасном сусле, заменяю часть жидкости на квасное сусло (от 1 до 4 ст. л), чем больше сусла, тем более насышенный вкус ржаного хлебушка получается. А вообще наберите здесь в поиске «хлеб на квасном сусле в хлебопечке», там найдете рецепты и будет уже понятно как его использовать. Надеюсь чем нибудь вам помогла. Удачи.

Или ткните меня в тему какую-нибудь, пожалуйста.

Ткнула Оглавление раздела «Ингредиенты и аксессуары для хлеба»

Добрый вечер, форумчане!!!
Принимайте в свои ряды еще одного хлебопека:))
Купила 2502, вот уже как 3 дня, испекла уже простой белый, пшенично-ржаной и 2 раза кулич. Пшеничный и куличи получились вкусные, только шапки подняло с одной стороны, пеку на живых дрожжах, пшенично-ржаной тоже вкусный получился, только по краю получился выше, чем середина, пропекся хорошо.
Муж просит испечь какой-нибудь вкусный, с луком или чесноком, как лаваши продаются, подскажите рецепт, хочу экспериментировать:))

lilysha, только что достала из ХП свой эксперимент - все по рецепту основного хлеба, но сверху на воду (у меня смешана с небольшим количеством кефира) 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавку - запах на весь дом! Про вкус пока ничего не могу сказать (вряд ли сильно изменится - все же 1 зубчик - это немного), да и поздно сегодня дегустировать. С луком поступила также - нарезала мелко, пожарила и добавила, когда ХП уже начала замес. Совет вычитала здесь.
Понравился серенький хлебушек по рецепту Aldus
у самой ХП появилась недавно, так что понимаю желание поэкспериментировать
пока откровенно не понравилось только добавление чайной заварки (ну, на вкус и цвет все фломастеры разные )

Я кладу лук и чеснок гранулированные, очень вкусно и без хлопот. оба ингредиента вместе не добавляю, на мой вкус- перебор. Очень понравился хлеб из приложенной книги рецептов- из разной муки, рецепт, где хлопья.

Основные темы по ХП Панасоник hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
здесь делимся отработанными рецептами.

А я уже наэкспериментировался и остановился на одном хлебушке, так как часто использую тостер, тоже Panasonic, и размеры ломтиков хлебушка и ячеек тостера полностью совпадают. Кстати, я уже говорил об отличиях рецептов «наших» и «не наших». Один и тот же рецепт, но дрожжей меньше, сахара меньше, соли меньше.

Lazy, а какой режим и на какой печке?
У меня, например, 2512. 4-й режим - основной с изюмом.

paykin, а у меня Panasonic-2501 и режим "4" - диетический продолжительностью 5 часов, как и в рецепте (этот режим больше нравится). Иногда пеку на 1 режиме - то есть обычный продолжительностью 4 часа. Разницы никакой по всем параметрам, кроме вкуса - диетический лучше. В любом режиме хлебушек получается один-в-один, как дубликаты. Правда сейчас закончилась цельнозерновая мука и я использую пшеничную второго сорта (тоже хорошая, кремового оттенка).

а подскажите рецепт теста для вкусных куличей, чтобы тесто сделать в хп а печь куличи в духовке.

Куличи здесь у нас, в том числе для х/печек
 hlebopechka.ru...

ктонибудь крышку панасика 2502-01 утеплял.? видел что подкладывают фольгу. под лючок дисперсанта.

С дачи привезли вот это: Panasonic SD-BT10P - хлебопечка. По поиску такого сочетания не нашла. Есть здесь обладатели такого агрегата? Интересует самый простой проверенный рецепт. Дело в том, что в инструкции без добавок хлеб только один, и он с добавлением сухого молока (1 ст. л), а его не хотелось бы.

Простой рецепт белого хлеба для Панасоник

tascha, есть раздел с рецептами для Панасиков. Можете там выбрать:

Рецепты раздела «Хлеб в хлебопечке Panasonic".

А так, самый простой рецепт из инструкции для основного режима (на 4часа):

Обычный белый хлеб.
Дрожжи (сухие) 1ч. л.
Пшеничная мука (в. с.) 400гр
Соль 1ч. л.
Сахар 1ст. л.
Масло растительное 1ст. л.
Вода 260мл

Нафанаил, это я кладу фольгу, но я не столько утепляю, сколько закрываю отверстие от диспенсера, так как сам диспенсер я вставляю только на программах с добавками. У меня 2511.

Ребята, лучше вопросы задавать в теме про Панасикиhlebopechka.ru... Там народа больше, а эту тему практически не читают, я вот случайно заметила

самый простой рецепт из инструкции для основного режима

В моей печи рецепты все на 300 гр муки, и везде сухое молоко. Я поэтому растерялась.

В Вашей модели ведёрко поменьше, пересчитайте на 300гр. Тут скорее важно время приготовления