Толстые вафли на кабачках с сыром Остеркрон

Категория: Дрожжевой хлеб

Толстые вафли на кабачках с сыром Остеркрон

Ингредиенты

Кабачок

1 шт

Дрожжи свежие

25 гр

Молоко

300 мл

Сахар

1 ст л

Соль

2.5 ч л

Яйцо

1 нт

Масло сливочное

80 гр

Масло растительное

50 мл

Мука

300-350 гр

Сыр Остеркрон или любой другой сыр с плесенью для гарнира

Способ приготовления

Кабачок (не маленький) очистить от шкурки, удалить семена, если крупные и нашинковать не крупно. Я использовала электрошинковку Philips HR 1388. Сок не отжимала. В отдельной посуде смешать теплое молоко, сахар и дрожжи. Дать постоять несколько минут. Добавить яйцо, половину муки и размешать. Добавить кабачок, соль, растопленное сливочное масло, растительное масло и остаток муки. Размешать. Закрыть пленкой и дать постоять. Когда тесто увеличится, выпекать в разогретой вафельнице для толстых вафель. Подавать с накрошенным сыром. Я очень люблю сыры с плесенью. Кто не любит, можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Примечание

Я не равнодушна к кабачкам. Люблю оладьи на кабачках. Но, так как они жарятся на масле, то тяжеловаты. Проэкспериментировала с толстыми вафлями, мне очень понравилось. Решила поделиться...

Похожие рецепты

Кабачок запеченный Осенняя сказкаMelisa72ru

Кабачки, запечённые с сыромНатусик

Цукини с сыром Дор БлюArka

Вкуснота какая!!! Надо попробовать, а то кабачки уже девать некуда.

Вафельницей пока не обзавелась, но рецепт в закладки утащила. В запас. Надеюсь всё-таки попробовать такую вкусноту и красоту. Спасибо!

Omela, очень вкусно... Не могу остановиться

Babushka , интересный рецепт. Много слышала про кабачковые аладья, но сама не делала. Но вафли это поинтересней будет. Надо попробовать. А с тыквой не пробовали? Аладья с тыквой мне очень нравятся.

Тыквы под рукой не было. Я тыкву люблю в каше и запеченную. Не знаю, как в вафлях будет

Кабачковые оладьи любить перестала за наличие масла, на котором их жарят. Вафли должно быть самое то, а с тыквой обязательно надо попробовать, тем более впереди её сезон. Подскажите, а какая у Вас вафельница? Собираюсь покупать, занимаюсь изучением этого вопроса. Спасибо.

Кабачковые оладьи любить перестала за наличие масла, на котором их жарят. Вафли должно быть самое то, а с тыквой обязательно надо попробовать, тем более впереди её сезон. Подскажите, а какая у Вас вафельница? Собираюсь покупать, занимаюсь изучением этого вопроса. Спасибо.

Я пекла на вафельнице Moulinex Snack Time со сменными пластинами (для толстых вафель и для горячих бутербродов). Вкус мне очень понравился: легкие, хрустящие с наружи и нежные внутри.

с нетерпением жду когда придет моя вафельница и первым делом буду пробовать ваш рецепт! выглядит очень вкусно!

Babushka, спасибо. Тоже люблю все кабачковое. Чего только не придумают наши хозяйки.

Отличный рецепт, делала картофельные, капустные, с кабачками, с тыквой... но ни когда не добавляла дрожжи, надо попробовать. Спасибо за рецептик.

Отличный рецепт, делала картофельные, капустные, с кабачками, с тыквой... но ни когда не добавляла дрожжи, надо попробовать. Спасибо за рецептик.

Танюля, спасибо за похвалу. А у меня возникла мысль сделать с куриным фаршем. Наверно, в эти выходные рискну... а все потому, что не очень люблю сладкую выпечку.

Танюля, спасибо за похвалу. А у меня возникла мысль сделать с куриным фаршем. Наверно, в эти водные рискну... а все потому, что не очень люблю сладкую выпечку.

Картофельно мясные делала, но бутерами удобнее делать.

обязательно буду печь такую красоту, отсутствие масла во время жарки подкупает особенно

Век живи, век учись! Оладьи с кабачками делаем каждый год, а печь их в вафельнице просто не пришло в голову! Какая дивная идея!!!

Толстые вафли на кабачках с сыром Остеркрон

Категория:
Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Кабачок

1 шт

Дрожжи свежие

25 гр

Молоко

300 мл

Сахар

1 ст л

Соль

2.5 ч л

Яйцо

1 нт

Масло сливочное

80 гр

Масло растительное

50 мл

Мука

300-350 гр

Сыр Остеркрон или любой другой сыр с плесенью для гарнира

Способ приготовления

Кабачок (не маленький) очистить от шкурки, удалить семена, если крупные и нашинковать не крупно. Я использовала электрошинковку Philips HR 1388. Сок не отжимала. В отдельной посуде смешать теплое молоко, сахар и дрожжи. Дать постоять несколько минут. Добавить яйцо, половину муки и размешать. Добавить кабачок, соль, растопленное сливочное масло, растительное масло и остаток муки. Размешать. Закрыть пленкой и дать постоять. Когда тесто увеличится, выпекать в разогретой вафельнице для толстых вафель. Подавать с накрошенным сыром. Я очень люблю сыры с плесенью. Кто не любит, можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Примечание

Я не равнодушна к кабачкам. Люблю оладьи на кабачках. Но, так как они жарятся на масле, то тяжеловаты. Проэкспериментировала с толстыми вафлями, мне очень понравилось. Решила поделиться...
Скажите, пожалуйста а можно «живые» дрожжи заменить сухими? Если то сколько их положить? Спасибо. Успехов и здоровья вам.

Я не пекла с сухими дрожжами. Предполагают, что маленький стандартный пакетик (7 гр) заменит 25 гр свежих.
Может быть кто-нибудь из форумчан подскажет точнее?

Танюля, спасибо за похвалу. А у меня возникла мысль сделать с куриным фаршем. Наверно, в эти водные рискну... а все потому, что не очень люблю сладкую выпечку.

О-О-О Как интересно. Вафли с курочкой! Это нечто. Пожалуйста, когда испечёте поделитесь тайной их приготовления Просто изумительная идея! Успехов вам. Здоровья.

О-О-О Как интересно. Вафли с курочкой! Это нечто. Пожалуйста, когда испечёте поделитесь тайной их приготовления Просто изумительная идея! Успехов вам. Здоровья.

В субботу постараюсь изобразить. Продумываю рецепт. чтобы вкусно, как пирог...

Вафельницей пока не обзавелась, но рецепт в закладки утащила. В запас. Надеюсь всё-таки попробовать такую вкусноту и красоту. Спасибо!

Здравствуйте. У меня очень хорошая вафельница для толстых вафель. Rolsen PM-1041 цена 1290руб. Очень, хороший магазин. Найдите в интернете этот магазин в вашем городе. Вот ссылка
Удачной покупки. Пеките на здоровье.