Вакуумный упаковщик

Марина, объясните, пожалуйста, куда класть, на место шва, между слоями плёнки? Я пока не могу понять, саму технику такой запайки, только начала пользоваться вакууматором и пакетов рифлёных ещё много, но я то же хочу сэкономить, а то они стоят - жуть!

положить полоску противомоскитной сетки, то он отлично и быстро вакуумируется

О, супер! А у меня в голове крутится что-то, что должно быть полиэтиленовым, но дырчатым. До тонкого сетчатого тюля уже додумалась, а до москитки пока нет. Спасибо!!

Mandraik Людмила, полоску сетки положить между пленкой, во внутрь пакета. Пока так делала на короткое хранение, не для длительного. Чтобы запаха не было в холодильнике (рыба). Я тоже затарилась качественной пленкой. Очень нравится Касо, самая лучшая пленка у них.
Бижу, Лена, вакуумирует просто супер, но вот с запайкой лучше бы с двойным швом, вспоминаю своего Касика

Не переживай - всё должно быть ОК!!!

Спасибо, Анюта! Теперь я спокойна.

Натусичка, я осенью вакуумировала зелень сельдерея. Да, пакеты были как камень, но при вскрытии его, зелень как свежая и прекрасно отколупывается нужное количество ножом. А потом я перекладываю в зип пакет, чтобы не паять и резать пленку каждый раз, а можно просто защелкнуть и откачать.

Марина, спасибо огромное, тоже успокоила меня!!!

Перечитала всю тему, задушила жабу и купила редмонд с контейнерами. Напаковала всякого, пока вроде бы все получается!
А я чего пришла - то: когда раздумывала над покупкой упаковщика, главным вопросом было «а как его хранить?» На рабочем столе он будет занимать место (хоть и немного, но кухня не резиновая) в шкафу - каждый раз будет лень доставать, в итоге так он и будет валяться, а за такие деньги я хочу им пользоваться часто! И пленка же еще должна быть под рукой, т. е. надо, чтобы и полезную площадь не занимал, и начать им пользоваться легко было. Думала я думала, и придумала, решила написать, вдруг кому еще пригодится:
Нашла вот такую полочку для рейлинга на озоне:



Она по размеру почти идеально подходит под редика. Вернее в ширину отлично, а в длину на сантиметр-два короче, поэтому вакууматор не стоит в углублении, а стоит как бы сверху, на ребрах полочки. При этом он достаточно устойчиво держится за счет фиксации ножек об бортики полочки. Оставшееся углубление между дном прибора и сеткой полки я использовала для небольшого запаса пакетов. А на верхнюю узкую полочку отлично поместился рулон пленки.



В итоге рабочая поверхность свободна, а упаковщик всегда будет под рукой!



А еще у меня по ходу эксплуатации вопрос: он после включения сразу готов к работе, или нужно какое - то время ждать, пока нагреется вот эта запаечная штука?

он после включения сразу готов к работе, или нужно какое - то время ждать

Ждать не надо. С полочкой хорошо придумано, но было бы куда вешать эту полочку. У меня стоит на подоконнике, хотя не очень нравится

было бы куда вешать эту полочку.

Ну я понимаю, что оно не всем подойдет, но даже если хоть одному человеку пригодится идея - будет здорово)))

Муха в тапках, спасибо огромное за идею!!!

Добрый день девочки.
Девочки, кто использует не рифленые пакеты и трубочку, подскажите пожалуйста, я правильно трубочку втолкнула или надо дальше или наоборот нет смысла такую длинную делать:



Решила посолить огурцы. А так заваакумировал плотно, правда я 2 раза запаяла на всякий случай.
А свежие огурцы сколько хранятся в вакууме? Спасибо.

olgea, я коротенькие делаю...

Анита, А на сколько коротенькие?

olgea, сантиметров 5-7. Если получится, из дома скину картинку.

Анита, Спасибо большое, буду ждать и попробую сделать так же.

Я длинные соломки вставляю. Тогда весь воздух отсасывается и получается настоящий вакуум. С аороткими у меня не всегда получается.

Девочки, а пакеты обычные, не рифленые берете?

Девочки, а пакеты обычные, не рифленые берете?

Ну как сказать обычные, мне привезли пакеты из Метро, они идут именно для упаковывания в вакуум, плотненькие такие. А обычные наверное не пойдут.

Mila1, я в метро беру обычные для вакуумных упаковщиков. Вроде как они для промышленных. За вме время только один раз фарш распаковался в морозилке.
Единственное, что я пару раз делаю запайку, чтоб упаковщик разогрелся перед запайкой с трубочкой, тогда все получается.

olgea, LisaNeAlisa, девочки, спасибо! Вот у меня именно такие их Метро есть Только читала, что у кого-то не получается запаковать с помощью трубочек А я еще не прикупила трубочки, чтобы попробовать Нужно срочно бежать искать их

olgea, обещаные фото:

тыква с мелкой трубочкой

Добавлено Понедельник, 06.06.2016, 21:40

/albums/userpics/136452/20160606_232002.jpg][/url]
Нут, оставшийся от хумуса с длинной трубочкой

Анита, наверно, пока сама не попробуешь сделать, так и будет непонятно.

Алла, наверное, да. Но у меня с первого раза получилось.
Для морозилки я только так и пакую. Если похранить что-то сухое в холодильнике типа зелени, сыра, колбасы, тоже в обычные пакеты с соломинкой. А вот если что крупное в жидком маринаде, то уже только мешки с рифлением.

Я пользуюсь экономичными пакетами Status. Паяю, правда, для спокойствия, двойным швом. Храню продукты в холодильнике, варю в сувиднице Steba, Ещё ни разу не распались. Тьфу, тьфу. У кого швы расходятся, может что-то делаете не так? Надо потренироваться и всё получиться.

Пыталась сегодня завакуумировать гладкий пакет, он очень плотный-для засолки мяса. Трубочка была от детского сока. Ничего у меня не получилось. И с укрывным материалом не вышло.
Зато получилось с подгибом среза во внутрь, делала сразу два шва. Там где утолщение, шов разошёлся, но второй сохранился.

Трубочка была от детского сока.

Может она плотнее, чем для коктейлей? Поэтому и не пропаивается

Я тоже об этом подумала, но трубочки для коктейлей дома нет.

Я в метро купила тоненькие черные короткие, запаиваются на ура

Поделюсь и я. Не всегда что нужно вакуумировать, потому что используется в ближайшее время, но нужно заморозить. Беру обычный пакет для заморозки, ровняю в нем продук, выгоняю руками воздух, сворачиваю в два раза верхнюю кромку (сантиметра на 3) и паяю. Гораздо удобнее, чем завязывать пакет. И места меньше занимает. Отлично для фарша, зажарок, стейков и тп. Теперь все стопочкой лежит, завязки не мешаются.

Евгения, я тоже так закрываю многие продукты.

Муха в тапках, Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а контейнерами пользовались? и как они в работе? Тоже хочу приобрести РЕДМОНД но пока выбираю между моделью 020 и 021

Mari_M, я не Муха, но у меня тоже редмонд 021. Берите сразу с контейнерами, не пожалеете! В них отлично мариновать мясо и овощи и хранить все, что туда влезет) и на мешках экономия, дорогие они...

LisaNeAlisa, Спасибо вам за ответ! Просто где бы не читала отзывы не столь хорошие.

Просто где бы не читала отзывы не столь хорошие.

У меня тоже 21, контейнеры прекрасные, пока все нормально работает (год прошел). Что-то я отрицательных не видела.

Дорогие хозяюшки! Скажите пожалуйста, для чего нужны трубочки? Какую роль они играют в вакуумировании?

Mari_M, странно. Упаковщик отличный, контейнеры в комплекте, 3 штуки. Пакую и в них и в родные пакеты и в простые вакуумные мешки с тубочкой.
Пару раз жидкость из пакета попадала, вытерла салфеткой и все отлично.
Иногда отрицательные отзывы обусловлены кривыми руками и завышенными ожиданиями))))

Добавлено Четверг, 09.06.2016, 20:39

Дорогие хозяюшки! Скажите пожалуйста, для чего нужны трубочки? Какую роль они играют в вакуумировании?

Они позволяют использовать нерифленые пакеты.

LisaNeAlisa, С каждым словом согласен

натушка, Спасибо! Теперь точно куплю 21

Добавлено Четверг, 09.06.2016, 21:16

кривыми руками и завышенными ожиданиями))))

Это точно! Полностью согласна с вами

Берите сразу с контейнерами, не пожалеете! В них отлично мариновать мясо и овощи и хранить все, что туда влезет) и на мешках экономия, дорогие они...

Это да. Только надо не забывать, что если в пакетах более-менее настоящий вакуум, то в контейнерах просто чуть меньше воздуха, но не безвоздушное же пространство.) То есть сроки хранения всё же разные.

Если что, у меня тож Редмонд с контейнерами. Никак не доберусь до опытов...

Лена, у меня даже капустный салат дольше сохранился (капуста, яблоко, морковь). Все равно дольше получается. Да и не все запакуешь. Я йогурт в контейнере вакуумирую)

Девочки, нашла на Али рулоны 20 см * 500 см 1 Roll 388,33 руб. / шт.

 s.click.aliexpress.com...

Так STATUS 3 рулона длиной 300 см, шириной 28 см стОят от 700 р.

Samopal, Олег спасибо. А ссылку не дадите

Натуся, Отправил через ЛС

Муха в тапках, Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а контейнерами пользовались? и как они в работе? Тоже хочу приобрести РЕДМОНД но пока выбираю между моделью 020 и 021

Пользуюсь, можно сказать из-за контейнеров и брала) держат хорошо))) Правда, насколько долго - не могу сказать, но пока одна из баночек стоит в холодильнике вторую неделю, вакуум пока держит. Баночки хорошие, размер удобный, пластик на вид прочный. Мариную мясо в них, (очень быстро маринуется в вакууме) храню жидкие продукты (типа остатков супа) использую для вакуумирования стеклянных банок (где - то в начале темы ссылка была, как это делается), вообщем пользуюсь ими даже активнее, чем пакетами, потому что это быстрее, (не надо изготавливать пакет, паять его) ну и дешевле выходит, особенно для коротких сроков хранения.) Все, что нужно сохранить подольше, пакую в пакеты. Трех банок мне оказалось маловато, думаю, где - бы купить еще парочку, так, чтобы они к рэдмондовскому шлангу подходили.
Сам упаковщик тоже нравится, пока еще ни разу не было случая развакуумирования, единственное, что когда делаешь пакеты из рулона, то не всегда кнопка «запечатать» срабатывает повторно через короткий промежуток времени - в инструкции написано, что мигание кнопки свидетельствует о перегреве, надо подождать несколько секунд. Пакеты использую и родные, и недорогие Ellrona, разницы не заметила, паяет без капризов и то, и другое.

Девочки, а кто нибудь жареные семечки пробовал вакуумировать. Как они в вакуумных себя ведут интересно.

olgea, Оля, жареные не знаю, а сырые в вакууме покупала.

Муха в тапках, Спасибо большое за столь подробный ответ.

Mari_M, Всегда рада помочь))) Вы 021 решили брать в итоге?

olgea, семечки, орехи и сухарики вакуумирую, отлично себя ведут, как после заводской упаковки.

Несколько дней назад вакуумировала холодное «варенье», под шумок провела опыт: запаяла кусочек хлеба. Не стала его полностью лишать воздуха - как только начал съёживаться, остановилась. Шов двойной, выше сетки запаяно по чистой плёнке. Хлеб на момент упаковки был вчерашним. Сегодня 14. Значит, ему от роду 5 дней, хранился просто на столе в кухне, при этом у нас в доме не выше 20-21.

Плесень видно, да?(

Наконец-то у меня получилось запаивать пакеты из Метро с помощью трубочек, может мой опыт пригодиться, до этого чаще не получалось ничего, ну после запайки выходил воздух из трубочек и все тут. Вообщем дошло до меня, что не пропаивается трубочка, не хватает мощности или трубочки очень плотные (упаковщик Элрона), в результате, я два раза подряд теперь нажимаю на пайку (вернее первый раз после откачивания воздуха пакет запаивается и второй раз я ещё раз на пайку нажимаю). Всё, стало теперь у меня всё получаться, довольна как слон

Добавлено Вторник, 14.06.2016, 23:03

Бижу, а хлеб домашний или магазинный?

Вита, Вот у меня тоже не получается никак с трубочкой завакуумировать.
Особо одарённым! В начале откачиваем воздух, а потом 2жды запаять? так?

Mirabel, да, просто я так поняла трубочка никак не могла пропаиваться и воздух через неё выходил, и я просто после того как воздух откачается вакууматором и один раз запаяется по его же программ, е ещё один или два раза нажимаю на запайку, тогда трубочка тоже именно запаивается, попробуйте, надеюсь получится, я уж подумала, ну зачем я в Метро столько пакетов накупила, а теперь (ля-ля-красота) наконец получилось (прошу прощения за ошибки, некоторые слова не знала как правильно написать )

да да, именно через трубочку и выходит воздух, Спасибо большое! попробую даже может и сегодня.

зачем я в Метро столько пакетов накупила

И у меня не получилось ничего с трубочками.

Здравствуйте, девочки!!
Помогите, пожалуйста, с выбором упаковщика, а то читаю тему, пока ребенок спит, но скоро его кормить и глаза слипаются уже)
есть необходимость в упаковщике вакуумном - муж часто в командировках, по долгу бывает и в местах, где не всегда купишь норм еды, а от подножного корма его гастрит сводит всех с ума)
а так напаковала еды порционно и отправила со спокойной душой, он в гостинице в холодильник кинул и доволен)) интересует модель, что бы можно было упаковывать и жидкие продукты, вроде тушеных овощей или мяса с подливой, про супы речи не идет)) я из Киева.
спасибо огромное за помощь!!!

Вы 021 решили брать в итоге?

Думаю что да))))))

Бижу, а хлеб домашний или магазинный?

Домашний. Обычно он примерно столько и живёт безо всякой вакуумизации. Ну. может на день меньше..

Про трубочки.
Девочки, а не может такого быть, что это просто трубочки такие непропаиваемые? Я тоже чаще всего первоначально дважды пропаиваю по одному месту и слежу за ней после этого. В норме после прекращения цикла она остаётся такой же сплющенной. Тогда отщёлкиваем и наблюдаем дальше. Всё равно сплющенная и не подсасывает? Тогда отворачиваем краешки пакета и вырезаем лишнюю длину трубки, чтобы сверху ещё раз запаять уже один пакет. Ну, на всякий случай, контрольный выстрел.)

Может, трубочки сложить рядком 2-3 штучки и попробовать сделать на них шов? По крайней мере будет понятно, умеют ли они вообще свариваться. Вот плёнка пакетная наружными сторонами спаиваться вообще не умеет. Никакая, ни рифлёная, ни гладкая. Может, и некоторые трубочки так же? Специально в следующий раз куплю трубочки в Ленте или ещё где. Чтобы бренд был понятен. А то у меня вообще какие-то разноцветные столетние из ларька.)

Девы, а вы не сталкивались с тем, что на 3-4 раз после мытья в посудомойке штатные рифленые пакеты перестают функционировать? Т. е. воздух из них не отсасывается.