Категория: Выпечка
Кухня: Русская
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная
3 стакана
Маргарин
1 пачка
Молоко
1 стакан
Дрожжи
50 гр
Яйцо
1 шт
Соль, сахар по щепотке
Блины
6 шт
Начинка:
Мясо курицы
200-250 гр
Яйца
4-5 шт
Сыр
120 гр
Сметана
1 стакан
Способ приготовления
Приготовила тесто от Qween Тесто "Рублёвское ", и убрала его в холодильник. Затем испекла блинчики, можно любые любимые, я использовала 6 штук.
Приготовила начинку ; отварное куриное мяско мелко порезала, яйца сварила и почистила, сыр потерла на крупной терке.
Достала тесто из холодильника и скалкой раскатала его в пласт толщиной примерно 0,5 см. По середине положила первый блинчик, намазала его сметаной, сверху разложила кусочки курицы и присыпала сыром.
С верху выкладываем следующий блинчик, смазываем сметаной, трем на него 1-2 яйца и присыпаем сыром. Следующий слой опять курица, сметана, сыр. На пятый блинчик выложила оставшуюся начинку, накрыла последним блином, смазала его сметаной.
Теперь все это нужно аккуратно упаковать, поднять края теста и защипнуть с верху, лишнее тесто обрезать. У меня получилось не очень красиво, как мешок с подарками... Ну и в общем этот "кулек" перекладываем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выпекала 1час 15минут с одной стороны, затем пирог вынула, чашу смазала маслом и положила его другой стороной на 30 минут (можно меньше). После окончания программы выложила на решетку и немного остудила. Потом переложила на тарелочку и разрезала на порционные кусочки. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Приготовила начинку ; отварное куриное мяско мелко порезала, яйца сварила и почистила, сыр потерла на крупной терке.
Достала тесто из холодильника и скалкой раскатала его в пласт толщиной примерно 0,5 см. По середине положила первый блинчик, намазала его сметаной, сверху разложила кусочки курицы и присыпала сыром.
С верху выкладываем следующий блинчик, смазываем сметаной, трем на него 1-2 яйца и присыпаем сыром. Следующий слой опять курица, сметана, сыр. На пятый блинчик выложила оставшуюся начинку, накрыла последним блином, смазала его сметаной.
Теперь все это нужно аккуратно упаковать, поднять края теста и защипнуть с верху, лишнее тесто обрезать. У меня получилось не очень красиво, как мешок с подарками... Ну и в общем этот "кулек" перекладываем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выпекала 1час 15минут с одной стороны, затем пирог вынула, чашу смазала маслом и положила его другой стороной на 30 минут (можно меньше). После окончания программы выложила на решетку и немного остудила. Потом переложила на тарелочку и разрезала на порционные кусочки. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Программа: выпечка
Время приготовления: 3 ч.
Примечание
В начинку можно добавлять отварной рис, жареные грибы с луком, зелень специи.
