Гуляш в мультиварке Stadler Form

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Свинина (говядина)

500 гр.

Лук репчатый

50 гр.

Масло растительное

2 ст. л.

Томатная паста (кетчуп)

2 ст. л.

Мука пшеничная

1-2 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Специи

по вкусу

Вода (кипяток)

2 м. с.

Чеснок

1 зубчик

Способ приготовления

 Мультиварку включаем на программу "Жарка", наливаем в кастрюльку растительного масла. Добавляем порезанный лук. Обжариваем до прозрачности.
 Свинину или говядину нарезаем кусочками, выкладываем в чашу мультиварки, перемешиваем, обжариваем, только чтобы закрылись поры.
 Добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем еще 3 - 5 минут, затем добавляем муку, подсаливаем, добавляем специи по вкусу, наливаем воду и включаем программу "Тушение" на 2 часа.
 После сигнала выдавливаем зубчик чеснока в готовый гуляш. Перемешиваем, держим на подогреве еще 5-10 минут и подаем с любовью.
 Приятного аппетита!

Программа: тушение

Время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Если готовим свинину или не жесткую говядину, тушить гуляш можно не 2 часа, а час, мясо будет мягким, а бульон насыщенным