Куриные ножки, тушенные в пиве с грибами

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные голени

8шт

Шампиньоны/лесные грибы

200г

Пиво живое светлое

100мл

Куриный бульон

100мл

Чеснок

2-3зубчика

Кунжутное масло

1 ч. ложка

Соевый соус

3-4ст. ложки

Сахар/мед

2 ч. ложки

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 ст. ложки

Способ приготовления

 Голени обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Выложить на тарелку. В этом же масле обжарить грибы в течение 2-3х минут. Голени вернуть в сотейник, добавить раздавленный и порезанный чеснок, кунжутное масло, соевый соус, сахар соль, вылить пиво и куриный бульон. Тушить под крышкой 25-30 минут, затем крышку открыть, огонь увеличить и немного выпарить соус.

Таня, спасибо! Интересный вариант, люблю готовить с алкоголем!

, люблю готовить с алкоголем!

Оба-на
Таня, ножки хорошенькие. Я своим мясо с пивом готовлю, говорят вкусно, когда готовится хлебом пахнет, только всё сложнее становится найти нормальное живое пиво.

Да, девочки-Танечки, это вкусно, но пиво обязательно живое

Прикольненько! Такое мы любим! Уношу в закладки!

Девочки, а как узнать пиво живое или нет? И вообще, что такое «живое»? Извините за тупость!

Живое - это нефильтрованное, непастеризованное пиво.