Куриные голени, фаршированные печенью

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Голени куриные

2 штуки

Печень куриная

80-100 грамм

Бекон

120-150 грамм

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Специи для курицы гриль

по вкусу

Соевый соус для смазки

Не гасить экран: выкл

Способ приготовления

 

 

 

Куриные голени помыть. Подрезая мясо по кости освободить ее и удалить.

 
 

 

В идеале должна получиться вот такая голень с кармашком в середине.

 
 

 

Голень очень хорошо посолить в середине и посыпать специями.

 
 

 

Куриную печень помыть, срезать прожилки, если они есть. Порезать.

 
 

 

 

Нафаршировать печенью голень. Печени у вас может пойти, как больше, так и меньше. Все зависит от величины ножек. Скрепить края голени зубочисткой. Посолить слегка и посыпать специями. Сверху будет соленый бекон, поэтому соли нужно совсем немного или можно не солить сверху совсем.

 
 

 

Тонко порезать бекон и обернуть ним ножку. Очень желательно брать длинный кусок бекона, чтобы полоски нарезать длинные или купить бекон уже нарезанный.

 
 

 

Поверх бекона голени смазать соевым соусом. Положить в форму для запекания. Накрыть фольгой.

 
 

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Фольгу снять и запекать еще минут 10-15.

 
 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Примечание

Идея подсмотрена у Беннито.
Это не просто вкусно, это очень вкусно! Рекомендую!

Ах, как красиво! Как стильно! Высокий класс!

Анжела!!! Опять шедевра!!! Твоя семья обычных блюд, как то гречка с котлетой, скорее всего и не знает, так ты своих близких балуешь!

Лариса, Ильмира, спасибо. Приятнооо)

как то гречка с котлетой

Котлеты-очень часто. Я их обожаю. Гречку, как просто кашу, варю редко, можно сказать, что и не варю вовсе. Только, если куда-то нужна или в пост с грибами. Каши у нас как-то не в почете, хотя и зря. БОльше картошка в любом виде)

БОльше картошка в любом виде)

Лишь бы мне её кто начистил бы
Обалденная курочка) попробую утиные ножки так нашпиговать)))

Анжелочка, ножки классные.
 А мы каши обожаем и едим всякие.

Гречку, как просто кашу, варю редко,

Я гречку в виде каши тоже не люблю, да и семейство моё. Я её готовлю по типу плова, с куриными запчастями, либо с мясом и даже с фаршем, но что бы был именно тот бульон, как зервак для плова, с луком, с морковочкой и с приправками. Воду лью в пропорции 1 к 1,5 для Штебки и... по истечении времени получаем..... мммм... не просто гречку, а настоящую вкусняху!

Я тоже по такому принципу, но с грибами, а не с мясом в пост.

Добавлено Четверг, 02.03.2017, 16:44

Жанна, Танюля, спасибище) Рада, что вам понравилась курочка)

Анжела, как красиво и изысканно!
Пора тебе свой ресторанчик открывать)) Завидую твоим близким, такими вкусно-красивущими блюдами ты их кормишь!

Маруся, спасибки) Хотелось бы хоть рюмочную, но....

Анжела, да с ТАКИМИ блюдами-изысками никакая рюмочная не подходит! Только ресторанчик, пусть небольшой, но такой же изысканный, как твои кулинарные шедевры! Хочу к тебе в этот ресторан!

Ничего себе! Высший пилотаж!

Лилия, спасибо

Анжела, очередной шедевр!

Наташенька, спасибо)

Рецепты ваши узнаваемы уже только по фотографии, всегда красиво и аппетитно. Анжела. планирую готовить дочери на день рождение. Купила печень и сердечки утинные, думаю должно получиться с ними вкусно

Надюш, спасибо. Будет однозначно вкусно)

Анжела спасибо за рецепт, семье понравилось. Хочу попробовать сделать с черносливом и с чем нибудь еще пока не придумала. Делала с утиной печенью и немного лесных грибов, ну конечно вкусно впрочем. как все твои рецепты.

Ну как может такое не понравиться! Завтра-же пойду за голенями и печенью, тоже приготовлю ко дню рождения сына. Спасибо, Анжелочка!

семье понравилось. Хочу попробовать сделать с черносливом и с чем нибудь еще пока не придумала. Делала с утиной печенью и немного лесных грибов, ну конечно вкусно

Надежда, вот и здорово. Мне тоже очень нравится. А с грибочками, наверное, вообще полный восторг. Готовь на здоровье. Спасибо за доверие)

Завтра-же пойду за голенями и печенью,

Анна, спасибо. Буду ждать впечатлений. Надеюсь, что понравится блюдо.