Куриные голени, фаршированные печенью

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Голени куриные

2 штуки

Печень куриная

80-100 грамм

Бекон

120-150 грамм

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Специи для курицы гриль

по вкусу

Соевый соус для смазки

Способ приготовления

 

 

 

Куриные голени помыть. Подрезая мясо по кости освободить ее и удалить.

 
 

 

В идеале должна получиться вот такая голень с кармашком в середине.

 
 

 

Голень очень хорошо посолить в середине и посыпать специями.

 
 

 

Куриную печень помыть, срезать прожилки, если они есть. Порезать.

 
 

 

 

Нафаршировать печенью голень. Печени у вас может пойти, как больше, так и меньше. Все зависит от величины ножек. Скрепить края голени зубочисткой. Посолить слегка и посыпать специями. Сверху будет соленый бекон, поэтому соли нужно совсем немного или можно не солить сверху совсем.

 
 

 

Тонко порезать бекон и обернуть ним ножку. Очень желательно брать длинный кусок бекона, чтобы полоски нарезать длинные или купить бекон уже нарезанный.

 
 

 

Поверх бекона голени смазать соевым соусом. Положить в форму для запекания. Накрыть фольгой.

 
 

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Фольгу снять и запекать еще минут 10-15.

 
 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Примечание

Идея подсмотрена у Беннито.
Это не просто вкусно, это очень вкусно! Рекомендую!

Ах, как красиво! Как стильно! Высокий класс!

Анжела!!! Опять шедевра!!! Твоя семья обычных блюд, как то гречка с котлетой, скорее всего и не знает, так ты своих близких балуешь!

Лариса, Ильмира, спасибо. Приятнооо)

как то гречка с котлетой

Котлеты-очень часто. Я их обожаю. Гречку, как просто кашу, варю редко, можно сказать, что и не варю вовсе. Только, если куда-то нужна или в пост с грибами. Каши у нас как-то не в почете, хотя и зря. БОльше картошка в любом виде)

БОльше картошка в любом виде)

Лишь бы мне её кто начистил бы
Обалденная курочка) попробую утиные ножки так нашпиговать)))

Анжелочка, ножки классные.
 А мы каши обожаем и едим всякие.

Гречку, как просто кашу, варю редко,

Я гречку в виде каши тоже не люблю, да и семейство моё. Я её готовлю по типу плова, с куриными запчастями, либо с мясом и даже с фаршем, но что бы был именно тот бульон, как зервак для плова, с луком, с морковочкой и с приправками. Воду лью в пропорции 1 к 1,5 для Штебки и... по истечении времени получаем..... мммм... не просто гречку, а настоящую вкусняху!

Я тоже по такому принципу, но с грибами, а не с мясом в пост.

Добавлено Четверг, 02.03.2017, 16:44

Жанна, Танюля, спасибище) Рада, что вам понравилась курочка)

Анжела, как красиво и изысканно!
Пора тебе свой ресторанчик открывать)) Завидую твоим близким, такими вкусно-красивущими блюдами ты их кормишь!

Маруся, спасибки) Хотелось бы хоть рюмочную, но....

Анжела, да с ТАКИМИ блюдами-изысками никакая рюмочная не подходит! Только ресторанчик, пусть небольшой, но такой же изысканный, как твои кулинарные шедевры! Хочу к тебе в этот ресторан!

Ничего себе! Высший пилотаж!

Лилия, спасибо

Анжела, очередной шедевр!

Наташенька, спасибо)

Рецепты ваши узнаваемы уже только по фотографии, всегда красиво и аппетитно. Анжела. планирую готовить дочери на день рождение. Купила печень и сердечки утинные, думаю должно получиться с ними вкусно

Надюш, спасибо. Будет однозначно вкусно)

Анжела спасибо за рецепт, семье понравилось. Хочу попробовать сделать с черносливом и с чем нибудь еще пока не придумала. Делала с утиной печенью и немного лесных грибов, ну конечно вкусно впрочем. как все твои рецепты.

Ну как может такое не понравиться! Завтра-же пойду за голенями и печенью, тоже приготовлю ко дню рождения сына. Спасибо, Анжелочка!

семье понравилось. Хочу попробовать сделать с черносливом и с чем нибудь еще пока не придумала. Делала с утиной печенью и немного лесных грибов, ну конечно вкусно

Надежда, вот и здорово. Мне тоже очень нравится. А с грибочками, наверное, вообще полный восторг. Готовь на здоровье. Спасибо за доверие)

Завтра-же пойду за голенями и печенью,

Анна, спасибо. Буду ждать впечатлений. Надеюсь, что понравится блюдо.