Овощной салат с молодыми осьминогами и креветками

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Салат листовой

3-4 листа

Салат руккола

0,5 пучка

Помидоры черри горсть

Перец сладкий

1/4 часть

Лук синий

1/4 часть

Молодые осьминоги в рассоле

1/2 банки

Креветки королевские

6-7 штук

Масло кунжутное

Соль

Сок лимона или лайма

по вкусу

Способ приготовления

 Лук порезать и залить кипятком, через минуту-две воду слить. Салат порвать руками, черри разрезать на две части, перец порезать кубиками. Все сложить в салатник, туда же выложить морепродукты, чуть-чуть посолить, полить небольшим количеством кунжутного масла.
 Очень неплохой салат получился.

Порций: 2 порции

Примечание

Никогда не покупала осьминогов ни в каком виде. А тут что-то рука потянулась, взяла банку молодых осьминогов. Поискала в интернете рецепты. В основном с майонезом, мне хотелось чего-то полегче. Были и полегче, но с большим количеством ингридиентов. Выходить в магазин не было ни какого желания. Вот и сделала из того, что было. Нам понравилось. Вечером сын придет, оценит. В отличие от нас, он осминогов ел и не только в таких доморощенных салатах, оценит объективно.

Танюша, вкусный салатик!
А если туда еще и сок лимона добавить (это на мой вкус)...

А если туда еще и сок лимона добавить (это на мой вкус)...

Марина, так я добавляла, но не написала. У меня лайм был Сейчас поправлю

Ну как сын - оценил салат-то?

Да еще не пришел. Он попозже обещал зайти. Пойду ему еще мантов налеплю. Свеженькие приготовлю

Таня, люблю я в последнее время простенькие рецепты! Но, они же и вкусные бывают!

Взяла на заметку, может и от себя еще что добавлю

Спасибо!

Тань, я их всю жизнь люблю На бОльшее у меня просто никогда ни времени, ни терпения не хватает