Салат "Рождественский леденец"

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Рыбные консервы

2 банки

Яйцо куриное вареное

3шт.

Чеснок

2 зубчика

Свекла вареная

1 шт.

Майонез

5 стол ложек

Огурец маринованный

2 шт.

Способ приготовления

 Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой терке.
 С рыбных консервов слить всю жидкость и размять вилкой рыбу до кашеобразной массы.
 Салат нужно выкладывать слоями в виде леденца.
  Первый слой – на плоском блюде выкладываем размятые рыбные консервы в форме леденца.
  На мелкой терке натереть яичные белки и 1 желток (2 желтка оставить для украшения), добавить две столовые ложки майонеза, тщательно перемешать и выложить все это сверху на рыбу вторым слоем.
  Огурцы и натереть на мелкой терке, добавить свеклу, слить весь образовавшийся лишний сок. Добавить в получившуюся смесь измельченный чеснок с оставшимся майонезом и тщательно перемешать. Это у нас получился третий слой нашего салата.
  Получившийся салат осталось лишь украсить. 2 желтка размять, посыпать салат желтком имитируя спирали. Приятногоновогоднего аппетита!

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

рецепт взяла с интернета, способ украшения собственного сочинения. Таким образом можно изобразить любой салат содержащий тертую свеклу

Спасибо за рецепт, утащила в закладки. Какие именно рыбные консервы брали? А то ведь можно и с печенью трески поэксперементировать.

Спасибо за рецепт, утащила в закладки. Какие именно рыбные консервы брали? А то ведь можно и с печенью трески поэксперементировать.

Мне кажется будет с любым видом рыбы вкусно. Можно поэкспериментировать и с печенью трески, на вкус и цвет фломастеры разные Именно в этом салате сайра натуральная Спасибо за внимание к рецепту

Банальный минтай дал прекрасный результат. Простой добротный салат. Достойная замена «шубе» для нелюбителей селёдки.
На пробу сделала непарадный вариант, без украшений. На вкус не повлияло))
Большое спасибо!

Банальный минтай

Ирина, а минтай в каком виде у Вас в салате?

Минтай запечённый на овощной подушке. Получился относительно сочным.
Хочу ещё с запечённой горбушей попробовать.
Я нонче не поклонница консервов почему-то (