Bork X800. Деревенский французский хлебушек (1,25 кг)

Bork X800. Деревенский французский хлебушек (1,25 кг)
Категория: Дрожжевой хлеб
Ингредиенты

• Вода 500 мл
• Мука 565 г
• Мука цельнозерновая 175 г
• Соль 2 ч. л.
• Дрожжи 2 ч. л.

Способ приготовления


Поместите все ингредиенты для выпечки указанном порядке. Установите цвет корочки CRUST DARK – темный, установите размер буханки SIZE 1,25 кг, выберите программу BASIC «Основной режим», нажмите кнопку START.
Все делала по рецепту. Использовала цельнозерновую муку «Гарнец».
Хлеб получается оооооооочень вкусный.

Время приготовления: 3 часа 20 минут
Программа приготовления: BASIC

Goroh177, сахар и масло в рецепте не используется?

нет, не используются
Но! Хлебушек от этого не менее вкусный))))
мы с мужем такую буханочку чуть-ли не за раз съедаем, уж очень нравится))) ребенок тоже с удовольствием ест (ребенку 1,3 года - абы что не ест, разборчивый очень)
фото, к сожалению, нет. но обязательно сделаю и выложу

фото, к сожалению, нет. но обязательно сделаю и выложу

Хлебушек этот очень вкусный действительно, а фото есть в моем рецепте с тем же названием, только вес у меня 750г.

этот хлебушек можно готовить в четырех «весовых категориях». я указала кол-во ингредиентов именно на вес 1,25 кг))

Хлебушек этот очень вкусный действительно, а фото есть в моем рецепте с тем же названием, только вес у меня 750г.

я пекарь начинающий и не хотела никого обидеть тем что добавила рецепт который у меня получился

Добрый день а подскажите дрожжи какие использовать?

Aleka, здесь используются сухие дрожжи, я пользуюсь Саф-момент.

Здесь имеются ввиду сухие активные дрожжи

Просто они есть быстродействующие а есть которые вначале нужно замачивать)))))

Добавлено Вторник, 31.05.2016, 00:34

Спасибо огромное что ответили

добрый день! подскажите пожалуйста, можно заменить дрожжи на закваску? программа то же изменится? ребёнок аллергик дрожжи нельзя (практически ничего нельзя) вот ищу совсем простые по ингредиентам рецепты для Bork 800(((и простите за навязчивость а без дрожжей его можно испечь?

Подскажите, Чайные ложки - имеется ввиду чайные ложки от хлебопечки или обычные?

Подскажите, Чайные ложки – имеется ввиду чайные ложки от хлебопечки или обычные?

От хлебопечки.

имеется ввиду чайные ложки от хлебопечки или обычные?

Подойдут и обычные столовые и чайные ложки, при условии, что их объем соответствует 5 мл. (чайная) и 15 мл. (столовая). Также в продаже (в том числе в инете) можно купить набор мерных ложек для кулинарии-выпечки-кондитерки.

Добрый день! Вопрос от новичка... Подскажите, в хлебопечке Bork x800 есть режим для выпечки ржаного хлеба, как в Панасаник, где есть режим «Ржаной "?

в хлебопечке Bork x800 есть режим для выпечки ржаного хлеба, как в Панасаник, где есть режим «Ржаной "?

Как такового нет. Но есть возможность, в отличие от панасоника, сделать свои программы, аж 6 шт., в том числе и для ржаного хлеба. Параметры настройки программы изложены в теме
hlebopechka.ru... Здесь всё изложено
Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки. #529161 (Ваня28)