Овсяные оладьи с черной смородиной

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Кефир (любая кисломолочка)

2 стакана

Яйца

2 штуки

Пшеничная мука

0,5 стакана

Овсяная мука

1 стакан

Овсяные хлопья

1 стакан

Сода

1 ч. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Сахар

2-3 ст. л.

Подсолнечное масло

1/3 стакана

Черная смородина

2 горсти

Способ приготовления

 Яйца взбить с сахаром, добавить масло, соль, кефир, соду, перемешать. Всыпать просеянную муку (2 вида) с разрыхлителем и хлопья, перемешать, совсем чуть-чуть, не размешивая комки. Оставить тесто минут на 15-20. Перед началом выпечки добавить смородину. Сковородку разогреть, смазать буквально капелькой растительного масла и жарить оладушки под крышкой. Подавать с йогуртом и/или вареньем.

Программа: плита

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 6 порций

Вот интересно, если овсяной муки нет, можно ли ее заменить перемолов овсяные хлопья?