подскажите почему при выпечке пшенично-ржаного хлеба у него проваливается шапка?
пшенично-ржаной хлеб
Сярожка
Похожее
Опадает верхушка хлеба в хлебопечке Zelmer BM1000
Выпечка в DeLonghi BDM 125S
Хлеб пшенично - ржаной на хмелевой закваске
Хлеб пшенично-ржаной на закваске с изюмом
В середине мякиша морковного хлеба образуется белое пятно
Рига
Хлеб цельнозерновой пшенично-ржаной с шоколадом
Печем серый хлеб в хлебопечке Gorenje BM 900 AL
Хлеб пшенично-ржаной на молочно-кислой закваске с сухофруктами в хлебопечке
подскажите почему при выпечке пшенично-ржаного хлеба у него проваливается шапка?
Потому что, давайте учиться делать хлебное тесто Колобок из пшенично-ржаной муки. Мастер-класс. hlebopechka.ru...
Далее вашу тему перенесу в Помогите, с хлебом ничего не получается!!! (скорая помощь) hlebopechka.ru..., подобные проблемы мы решаем там
Интересное в разделе «Ржано-пшеничный хлеб»
Ржано-пшеничный хлеб в микроволновке 
Хлеб ржаной, вкусный 
Ржано-пшеничный хлеб в хлебoпечке 
Хуторской хлеб (хлебопечка Панасоник) 
Ржаной хлеб "Без ничего" (духовка, хлебопечка, мультиварка) 
Ржаной цельнозерновой в хлебопечке 
Тирольский хлеб с сухофруктами в духовке 
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит" 
Ржано-пшеничный хлеб с сухофруктами Новое на сайте
Запечённый рулет из индейки с начинкой из колбасы, инжира и клюквы 
Запечённая индейка в рассоле из яблочного сидра 
Омлет, запеченный с сыром в перце 
Айвовое варенье с лавром и перцем 
Сливочное охлаждённое манговое парфе 
Морковь в сахарной глазури 
Тосканский жареный картофель 
Щи суточные богатые из квашеной капусты. Утиный бульон. Приварок. Скоромультиварка 
Конвертеры ХП 
Блендеры Steba 
Чашушули с ореховой приправой. Говядина по-грузински 
Щи. Кислые. С томленным приварком 
Каталонское рагу из белой фасоли (Alubias a la Catalana) 
Идеальный вес сиамской кошки 
Творожно-шоколадный десерт (запеканка) с изюмом