подскажите почему при выпечке пшенично-ржаного хлеба у него проваливается шапка?
пшенично-ржаной хлеб
Сярожка
подскажите почему при выпечке пшенично-ржаного хлеба у него проваливается шапка?
Потому что, давайте учиться делать хлебное тесто Колобок из пшенично-ржаной муки. Мастер-класс. hlebopechka.ru...
Далее вашу тему перенесу в Помогите, с хлебом ничего не получается!!! (скорая помощь) hlebopechka.ru..., подобные проблемы мы решаем там
Интересное в разделе «Ржано-пшеничный хлеб»
Ржаной хлеб "Любимый" (хлебопечка)
Ржаной хлеб с можжевеловыми ягодами
Ржаной хлеб на сыворотке
Ржано-пшеничный хлеб на квасе в Panasonic (фото+видео)
Binatone BM-2169. Столичный хлеб
Диетический ржаной хлеб
Как можно использовать невкусный темный хлеб?
Хлеб ржаной "Волат"
Ржано-пшеничный хлеб с какао и смесью семян