Оладушки постные

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Манка

500 гр.

Дрожжи

2 ч. л.

Сахар

1/2 - 1 стакан

Соль

1 ч. л.

Растительное масло

2 ст. л.

Теплая вода

2 стакана

Способ приготовления

Как же поздно мы узнали о конкурсе! Буквально за 3 дня до его окончания.
Но муж не сдался. "Я постараюсь!" - сказал он мне.
Выкладываю результаты его трудов - целое меню - завтрак, обед, ужин и десерт. А поскольку сейчас Великий Пост и наша семья постится, то все блюда постные, но при этом ОЧЕНЬ вкусные.
Итак, ЗАВТРАК:

Постные оладушки-валентинки с топпингом из красной смородины.

В миске смешать дрожжи и сахар, добавить 1 стакан воды, все хорошо перемешать. Добавить манку и соль. Постепенно доливая воду, замесить тесто консистенции сметаны. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут. Затем добавить в тесто растительное масло и выпекать оладушки.
Ягодный топпинг к оладушкам:
Красную смородину (или любую другую ягоду, можно замороженную) промыть, пересыпать в сотейник, засыпать сахаром по вкусу и проварить 5 минут на среднем огне. Снять с огня, добавить немного крахмала, чтобы топпинг загустел, и остудить.

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 4 порции