Пышки

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан

Простокваша густая

1 стакан

Яйцо

1 шт.

Разрыхлитель

1/3 ч. ложки

Соль

1/4 ч. ложки

Сахар

1 ч. ложка

Масло сливочное (растопленное)

3 ст. ложки

Растительное масло для фритюра

1 стакан

Сметана

250 гр.

Сахар

2 ст. ложки

Способ приготовления

 Смешать простоквашу (комнатной температуры) с разрыхлителем.
 Дать 3 минуты постоять.
 Добавить слегка взбитое яйцо, соль, сахар.
 Подсыпая муку, замесить густое тесто (должно держаться на ложке).
 Влить растопленное масло и еще раз размешать.
 В сотаже разогреть масло.
 С помощью ложки выкладывать тесто во фритюр и жарить пышки с двух сторон.
 Если есть формочки (кольца), то лучше жарить в них.
 Сметану взбить с сахаром.
 Пожарить все пышки, выложить друг на друга, залить сметаной, дать немного постоять и подавать к столу.
 

 

Примечание

Для тех, кто хочет поправиться

Поправиться не хочу, а вот сделаю обязательно. Фотку даже не думайте просить, у меня енти вещи съедают в пять секунд