Торт "Кадабра"

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Тесто:

Мука

1 ст.

Сахар

1 ст.

Яйца

5 шт

Кокосовая стружка

1,5 ст.

Масло растительное

0,25 стак.

Разрыхлитель

1 пакетик

Грецкие орехи

1 ст.

Ванильный сахар

1 пакетик

Плитка горького шоколада

100 г

Пропитка:

Растворимый кофе

3 ст. л.

Сахар

1 ст. л.

Кипяток

300 г

Крем:

Масло

250 г

Сгущенка вареная

Шарики:

Печенье

200 г

Масло сливочное

30-40 г

Крем

50 г

Способ приготовления

 Шоколад натереть на терке, орехи нарубить в блендере, чтобы получились небольшими кусочками
 

 Взбить яйца с сахаром и ванилью. Добавить муку, кокос, растительное масло, орехи, шоколад - перемешать.
 Форму обмазываем сливочным маслом и присыпаем манкой (я форму просто застелила бумагой и обмазала раст. маслом). Выложить тесто и выпекать минут 25-30 при температуре 160-170 градусов
 

 

Крем:

 Взбить сливочное масло, затем добавить вареное сгущенное молоко, я еще добавила 1 ст. ложку водки и взбивать до готовности.
 Испеченный корж остудить. Разрезать на две части, пропитать растворимым кофе, перемазать кремом (50 г крема оставить для шариков) украсить шариками.
 

Шарики:

 Перемолоть в блендере печенье, добавить масло и крем, сформировать шарики и обвалять часть в кокосовой стружке, часть в какао, часть в орехах. Выложить сверху на торт.

Примечание

Готовый торт сфоткать забыла , осталось буквально пару кусочков и то не очень фотогеничных

Интересно, откуда такое странное название торта?

Даже не знаю. Увидела рецепт на Одесском форуме, испекла. Получился очень даже вкусненький тортик

Просто название вызывает двоякую ассоциацию

А мне понравился и тортик и название! Обязательно попробую!

Дак Хто ж против то? Просто пытаюсь понять, от какого из двух слов произошло название Если от «Абракадабра» - тогда все ок. А если от слова «Кадавр» - тогда «Ой!»

Я тортик тут увидела
Каюсь, вначале забыла ссылку дать

Делала такой торт. Действительно вкусный. У нас его половина Одесского форума пекла

Если такой тортик половина Одессы пекла, то это что-то та значит?!

Если такой тортик половина Одессы пекла, то это что-то та значит?!

100 % ))))
Вот мой. Правда оформление не традиционное для этого торта.

Красотища, никак не решусь та такой цветочек

Он очень просто делается. Обязательно попробуйте!

Сестра два раза делала цветок и оба раза не получился, я правда не присутствовала при этом процессе, но теперь сама боюсь за него браться

Абсолютно нечего бояться! Надо пробовать. Тем более, что хаска написала прекрасный мастер-класс. У меня тоже цветок получился с некоторыми погрешностями (писала о них в теме про цветок), но все равно красивый.
«Кадабра» имеет довольно насыщенный для меня вкус, поэтому я не стала украшать его шариками. Да и очень хотелось попробовать цветок сделать)) Вот и получилось такое украшение)))

А вот и моя «Абра Кадабра»! Деваньки, уж не судите строго!



Тортик делался на ДР мужу, он любитель шоколадной выпечки. Оч вкусный тортик, даже сама не удержалась и отрезала себе махонький кусочек
Единственное, для следующего тортика увеличу норму печенькового теста для шариков в 2 раза. Для тортика диаметром 20 см. этой нормы оказалось маловато, пришлось отнять у ребенка шарики «Несквик» и засыпать все пустоты И кокосовая стружка уж никак не хотела налипать на шарики, а в орехи тыкать я даже не стала... Поэтому одну половину я обкатала в какао, а другую в сахаре (изначально задумывалась сахарная пудра, но она куда-то вся делась )

Sladolka, какой славненький тортик получился
Рада, что понравился

А без кокосовой стружки совсем никак? Там ее так много, даже и не знаю, чем заменить.

очень вкусный торт, один из моих любимых, несмотря на то, что я не люблю тяжелые крема, тоже брала его на одесском форуме))

Давненько этот торт не пекла, надо будет на выходных семейку порадовать