Торт "Кадабра"

Категория: Кондитерские изделия
Торт «Кадабра»

Ингредиенты

Тесто:

Мука
1 ст.
Сахар
1 ст.
Яйца
5 шт
Кокосовая стружка
1,5 ст.
Масло растительное
0,25 стак.
Разрыхлитель
1 пакетик
Грецкие орехи
1 ст.
Ванильный сахар
1 пакетик
Плитка горького шоколада
100 г

Пропитка:

Растворимый кофе
3 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Кипяток
300 г

Крем:

Масло
250 г
Сгущенка вареная

Шарики:

Печенье
200 г
Масло сливочное
30-40 г
Крем
50 г

Способ приготовления

 Шоколад натереть на терке, орехи нарубить в блендере, чтобы получились небольшими кусочками
 

 Взбить яйца с сахаром и ванилью. Добавить муку, кокос, растительное масло, орехи, шоколад - перемешать.
 Форму обмазываем сливочным маслом и присыпаем манкой (я форму просто застелила бумагой и обмазала раст. маслом). Выложить тесто и выпекать минут 25-30 при температуре 160-170 градусов
 

 

Крем:

Взбить сливочное масло, затем добавить вареное сгущенное молоко, я еще добавила 1 ст. ложку водки и взбивать до готовности.
 Испеченный корж остудить. Разрезать на две части, пропитать растворимым кофе, перемазать кремом (50 г крема оставить для шариков) украсить шариками.
 

Шарики:

Перемолоть в блендере печенье, добавить масло и крем, сформировать шарики и обвалять часть в кокосовой стружке, часть в какао, часть в орехах. Выложить сверху на торт.

Примечание

Готовый торт сфоткать забыла , осталось буквально пару кусочков и то не очень фотогеничных
Торт «Кадабра»

Рецепты с похожими ингредиентами


Caprice
Интересно, откуда такое странное название торта?

LLika
Даже не знаю. Увидела рецепт на Одесском форуме, испекла. Получился очень даже вкусненький тортик

Caprice
Просто название вызывает двоякую ассоциацию

Luysia
А мне понравился и тортик и название! Обязательно попробую!


Торт "Кадабра"


Caprice
Дак Хто ж против то? Просто пытаюсь понять, от какого из двух слов произошло название Если от «Абракадабра» - тогда все ок. А если от слова «Кадавр» - тогда «Ой!»

LLika
Я тортик тут увидела
Каюсь, вначале забыла ссылку дать

shuska
Делала такой торт. Действительно вкусный. У нас его половина Одесского форума пекла

Luysia
Если такой тортик половина Одессы пекла, то это что-то та значит?!

shuska
Если такой тортик половина Одессы пекла, то это что-то та значит?!
100 % ))))
Вот мой. Правда оформление не традиционное для этого торта.

Торт "Кадабра"

LLika
Красотища, никак не решусь та такой цветочек

shuska
Он очень просто делается. Обязательно попробуйте!

LLika
Сестра два раза делала цветок и оба раза не получился, я правда не присутствовала при этом процессе, но теперь сама боюсь за него браться

shuska
Абсолютно нечего бояться! Надо пробовать. Тем более, что хаска написала прекрасный мастер-класс. У меня тоже цветок получился с некоторыми погрешностями (писала о них в теме про цветок), но все равно красивый.
«Кадабра» имеет довольно насыщенный для меня вкус, поэтому я не стала украшать его шариками. Да и очень хотелось попробовать цветок сделать)) Вот и получилось такое украшение)))

Sladolka
А вот и моя «Абра Кадабра»! Деваньки, уж не судите строго!

Торт "Кадабра"

Тортик делался на ДР мужу, он любитель шоколадной выпечки. Оч вкусный тортик, даже сама не удержалась и отрезала себе махонький кусочек
Единственное, для следующего тортика увеличу норму печенькового теста для шариков в 2 раза. Для тортика диаметром 20 см. этой нормы оказалось маловато, пришлось отнять у ребенка шарики «Несквик» и засыпать все пустоты И кокосовая стружка уж никак не хотела налипать на шарики, а в орехи тыкать я даже не стала... Поэтому одну половину я обкатала в какао, а другую в сахаре (изначально задумывалась сахарная пудра, но она куда-то вся делась )

LLika
Sladolka, какой славненький тортик получился
Рада, что понравился

ВикторияКам
А без кокосовой стружки совсем никак? Там ее так много, даже и не знаю, чем заменить.

ELENADNZ
очень вкусный торт, один из моих любимых, несмотря на то, что я не люблю тяжелые крема, тоже брала его на одесском форуме))

LLika
Давненько этот торт не пекла, надо будет на выходных семейку порадовать



Рецепты в разделе «Торты»

Масленица-2024

Новое