Торт "Наташа"

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

1 Корж:

Яйцо

1 шт.

Сахар

0,5 ст.

Сметана

0.5 ст.

Мука

0,5 ст.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Крахмал

2 ст. л.

Добавки:

Мак

0,5 ст.

Орехи

0,5 ст.

Курага

0,5 ст.

Крем:

Масло сливочное

300 г

Молоко сгущен. вареное

0,5 л банку

-------------------------------------------------- ---------------

Форма Ø

24 см

Способ приготовления

 

Коржи:

 Таких порций нужно взять три, добавляя в каждую разную начинку:
 1 корж -мак,
 2 корж -рубленные орехи,
 3 корж- рубленная курага.
 Вместо кураги можно класть изюм или чернослив. Все зависит от гастрономических пристрастий. Выпекать 1 корж 20 минут при 170 град. У меня в форме диаметром 24.
 

Сборка:

 Остудить коржи! Разрезать их вдоль (получится 6 коржей) и смазать кремом. У меня крем обыкновенный - сгущенка вареная с маслом, но можно и сметанный. Тоже очень вкусно. Торт достаточно тяжёлый. Подобные рецепты уже есть в нашем каталоге, но свой написала, считая, что он самый простой и для запоминания, и в изготовлении. Если торт не требует дальнейшего украшения, а предназначен для домашнего чаепития, я управляюсь с приготовлением за 60 минут.
  Разрез торта с масляным кремом:
 

Валя, а все ингредиенты в тесто идут или, всё-таки, сгущёнка и масло для крема?

И у меня вопросик. На тесто ничего взбивать не надо?

Масло и сгущенка -это крем! Сейчас поправлю
Этот торт я начинала делать, когда миксер был страшным дефицитом и все смешивала ложкой или венчиком. или вилкой Сначала яйца с сахаром, потом сметана, мука с разрыхлителем и крахмал и любая добавка (мак, или орехи, или курагу). Но если хотите, то можно и миксером. С ним будет, конечно, быстрее, но на вкусе это никак не отразится

Спасибо за рецепт. Надо обязательно испечь, раз всё так просто.

Такой рецепт вкусный и прост в приготовлении из детства, только мы крем всегда сметана с сахаром делали (более пропитанный получается, мне так кажется). Ну и украшали по проще, а у Вас шедевр. Это мастика сверху или крем?

для такого торта подойдёт крем : сливочный крем+заварной крем мммммммммммммм вкуснятина

Такой рецепт вкусный и прост в приготовлении из детства, только мы крем всегда сметана с сахаром делали (более пропитанный получается, мне так кажется). Ну и украшали по проще, а у Вас шедевр. Это мастика сверху или крем?

Это мастичное покрытие и цветы из мастики. У нас есть целый раздел по таким цветам. Добро пожаловать в темку Цветы из мастики

Подтверждаю - очень вкусный торт, мама все детство пекла мне на день рождения, был именной торт Только в нашем варианте крем на основе манной каши, с лимончиком и сливочным маслом. Вспомнила и захотела срочно испечь Спасибо за напоминание о таком чудесном торте