Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Вот пекла тортик куме на День рождение. Выставляю на всеобщий просмотр.
ТОРТ «Подарок для кумушки»



Внутри биквит перемазанный варенной згущенкой с маслом.

vokara понравился основной цвет! форма хорошая. А в бантике целлофан остался

Спасибо за комент. Когда собирала бант он стоял, как солдат, потом начала мазать белком и это чудо начело медленно опускаться. Вот и пришлось туда позапихивать целофан, но сюрприза это не испортило. Тортикт делаю только для своих, так как опыта ещё маловато.

vokara, «подарок для кумушки», отличное исполнение, единственно, мне кажется ажурная салфетка под тортиком не нужна, ее практически не видно, а то что видно только смущает. А из какой мастики делала бантик, что с ним такой конфуз произошел?

vokara, торт для кумушки понравился всем. Бант очень красиво получился. Жаль что такое с ним случилось Цвет основной мне очень нравится. Как ты его получила?

vokara, судя по заднему левому плану, сюрприз удался А что вы белком-то мазали? Бант? А зачем?

Отвечаю всем запоздало потому что было день рождение у младшей дочурки спасибо всем за коменты:
Tiga мастика мармышковая, как и на обтяжку.
Хаска цвет получила с помощью красителя «Гранатовый» покупала у Лили
Mama RoMashek белком мазала не только бант. Мазала для того что бы блестел и убрать остатки сахарной пудры

Торт «Маша и Медведь»



Внутри баунти, вес 3,2.
Девочки, миленькие, ну скажите-что надобно этому медведю что б он был похож на мультяшного?? Нос шире-уже, толще-тоньше, выше-ниже??? Вот смотрю я на картинку с мультика-и не пойму-НУ ЧТО ЕМУ НАДО сделать что б был похож. Это я второго делала-первый отправился на мусорку. Он был КОПИЯ волк из мультика«Щас спою». Жаль что не тот мультик заказали

mIRCa рассмешила своей самокритичностью Все не так плохо. Медведь может и не копия, но узнаваем. А вот основной цвет торта просится теплее.

«Маша и медведь» очень хорошо получилось, ну с медведем я думаю ты еще справишься, а вот Маша мне ну очень понравилась лучше мультяшной.

Спасибо за такой приятный отзыв. Даа или я медведя или он меня

mIRCa, я полностью согласна с Таней-Морковочкой и по поводу твоей самокритичности, и по поводу теплоты цвета. Чтобы цвет был более приятный глазу, в зеленую краску всегда добавляй желтую и капелюшечку красного. А медведь, как мне кажется, должен быть добрым, в первую очередь, а уж его похожесть на мультяшного - дело десятое. Так вот, твой мишка так и лучится добротой, значит, главное достигнуто!

Ой спасибо!! А то я не знала. лила зеленой краски и лила-потом решила пусть лучше будет бледный, чем ядовитый А теперь буду знать как сделать цвет поприятнее.

mIRCa, ой ну не знаю, чем тебя твой мишка не устраивает! Ну сама доброта. просто - душка!! И Машенька такая милая получилась!! И такая махонькая. И как у вас такие маленькие фигурки получаются?

mIRCa, чудная Маша, да и не медведя зря грешите! Основной цвет бы поярче, а вот Морковочка уже сказала

Сколько вы тут красоты наделали!!! Вот и я со своим тортиком. Правда идею тортика я подсмотрела у Деточки, спасибо ей большое
Торт» Солнышко для Никитушки»
Бисквит, крем заварной+масло, прослойка киви, 2кг

Снежинка_2011 добрый детский торт! мне не хватает носика. И выравнивание хромает.

Morkovochka, спасибо за критику. Мне он казался таким ровненьким Будем стараться. А про носик я забыла, потом приклеела, фоткать уж не стала

Снежинка_2011, очень веселое и задорное у тебя солнышко получилось!! Челочка очень кокетливая!! И даже отсутствие носика его не портит!

Людмила, спасибо за комментарий к моему тортику. Мне самой этот тортик понравился (радуюсь и таким не сложным в оформлении тортикам, т. к. до вашего оформления мне ого-го как долеко, но я учусь, стремлюсь...), что забыла про носик спохватилась потом, приделала. И спасибо большое мастерицам-тортоделам за подсказки, мастер-классы...

Снежинка_2011, милое, доброе, позитивное солнышко!

Первый опыт работы с мастикой. Торт на день рождение мамы.
Торт «Белые розы»

Таня81, добро пожаловать! Как впечатления от работы с мастикой? Если есть желание продолжать и совершенствоваться в деле тортоукрашательства - то Вы попали по нужному адресу!
А по поводу первого торта -примите поздравления, очень удачная работа. И выровнено относительно неплохо, и розы очень нежные получились! Молодец

lizard, спасибо за приятные слова, согрели душу Благодаря Вашим работам и сама созрела на подвиг. С мастикой работать одно удовольствие, уже в задумках для сына сделать мастичную машинку.

Таня81 первый опыт Очень хороший результат. Розы понравились. Листики я бы немного оживила-изогнула.

Таня81, молодец! Для первого торта очень даже не плохо!! Розочки мне нравятся, только чуть бы им черешки прикрыть листиками. Очень они как то одиноко стоят. Но сами розы мне нравятся. Ленточка - это тот элемент, который подчеркнул не совсем удачное выравнивание торта.

Торт " мальчик со свечкой и паровозиком»






Вес 3,4 кг. Медовик с курагой.

Morkovochka,, ну я так скоро язык проглочу, разве можно так людей шокировать? Мне после такого не хочется своих крокодильчиков показывать
Скажи, а пуговки это ручная работа или есть спец инструмент?

Morkovochka, своими идеями и их воплощением вводите меня в немой ступор - у меня обостряется чувство неполноценности Сразу думаю о том, есть ли у меня шанс хоть на чуточку приблизиться к такому совершенству в работе
Какой чудный малыш, проснувшийся ночью, чтобы сходить на горшок, а тут паравозик... прям стоп-кадр из какого-то мультфильма
Торт с кексом восхитителен

Morkovochka, хорошенький паровозик и мальчишка! Кекс просто бесподобный! Нет слов, красотень!!!

Торт с кексом по мотивам Andrea's SweetCakes



Вес 5 кг. Наверное.... у меня весы до 5 кг.

Morkovochka, твои торты, как всегда, сплошной восторг. Ты наш мастичный Микеланджело

Морковочка-а где можно подсмотреть как делается этот кекс? Работа великолепна. Цвета, формы, композиция-БЛЕСК!!

Morkovochka, Танюша, ну что тебе еще сказать кроме того, что я уже не раз говорила? Скажу еще раз, потому как такие слова не грех еще раз повторить: я в полном восторге!!! твои торты, по моему мнению, по декору вышли на мировой уровень и вполне могли бы украшать странички заграничных тортовых журналов Кекс - вообще что-то с чем-то!!!

Morkovochka, мне тебе сказать нечего!! Кроме как браво!! Как же все продумано, выверено и с блеском воплощено в жизнь!! Браво!!

Все привет!!! Давно меня меня тут не было. Хочу показать своё творение-по идеи должна была быть щука :(НО получился сом..... ТортСОМвес с фигуркой 3 кг., бисквит с безе.

sacha1982, сом как настоящий, только усы, мне кажется, надо было ближе к носу сделать. А как Вы фигурку делалаи? все детали отдельно, сушили, а потом собирали или как то иначе?

sacha1982, извини конечно, но на сома эта рыбка тоже не похожа К щуке она даже ближе, но это не важно, наверняка есть и такая рыба в земной акватории Главное что тортик удался

sacha1982, какая у тебя щука получилась упитанная!! Хорошо же ее кормили, прежде чем поймать!! А раскраска - пятнышки, как раз как у щуки... и вдруг усы! Так кто же это?

МК мелких цветочков без вырубок от Mama RoMashek перенесен СЮДА

Обсуждение вопроса Resha по плетению корзинки перенесено СЮДА

А вот мой первый «Спонч Боб»
внутри медовый особый вес 1,9. Это на День рождения сыну.

mIRCa , очень симпатичный и весёлый получился Спонч Боб!

mIRCaСпанч хороший, но мне кажется его трудно испортить :DМишка с Машкой такие прикольные, вот только фон тортика бледноват, а так всё супер

mIRCa, обалденный Спанч Боб

Спасибо за отзывы о Спонче-делать его действительно не сложно. но дети были в восторге.

mIRCa, забавный Спанч Боб

А это мой сегодяшний эксперимент для чаепития. Уж очень не терпелось мне испробовать снежинки, вот что получилось

Снежинки




Мастика желатиновая, вес 2 кг. Все снежинки в кандурине, на фото не передашь ((, а в натуре переливаются, как снег...

ЗЫ: не поверите, специально занавеску сняла с окна для контраста, а цвет тортика на фото все равно не белый

Wolchebnica, нежный тортик! Снежинки смотрятся чудесно, я тоже такие приобрела.

Wolchebnica, это у меня утренние галлюцинации после бессонной ночи или твой торт на фото все же побелел? Очень симпатично выглядит, а главное, что мне нравится в подобных тортах, простота, но, в то же время, эффектность дизайна. Из замечаний только одно: понимаю, что торт для домашнего чаепития, но если уж ты взялась его украшать, то нужно это делать по полной программе, конкретно говорю о форме, расплывчатая она получилась, нет четкости на боках

Nastasya нет, моя дорогая, это не галлюцинации, это я фотку поменяла на более светлую

А по поводу боков согласна, торопилась крем не успел застыть, вот и бока такие.

Wolchebnica,Снежинки красивые и очень инткересное расположение, прям снегопад, а цвет, да немного не белый, но хуже тортик от этого не стал

Wolchebnica, от снежинок так нового года захотелось Как же все это заразительно, вот тоже таких снежинок захотелось

Wolchebnica, ну вот и открыла ты сезон новогодних тортиков. Очень удачно!! Надо начинать делать заготовки снежинок!

Wolchebnica, очень милые снежинки!

Девочки, я тоже хочу вам показать свой тортик. Делала для себя - попробовала плунжер «бабочки» и первый раз испытала щипчики.
 
 Торт " Бабочки "

 

Внутри ореховый бисквит и лимонный крем патисьер. Украшения из ММ мастики.

Виталинка, хороший тортик. Работу щипчиками не очень хорошо видно, качество фото не очень, но линия вроде ровная, а это хорошо. Кстати, такое украшение щипчиками лучше смотрится на хорошо выведенном уголке торта, он тогда не смазывает форму, а наоборот, подчеркивает ее. А за бабочковый бордюрчик тебе пятерочка (по пятибальной системе)

Nastasya , спасибо за добрые слова и 5! Мне очень приятно услышать от тебя похвалу!
 По поводу уголка тортика полностью с тобой согласна, но выравнивание у меня ещё хромает, я буду стараться.

Виталинка Первые испытания отличные и щипчиков и плунжера тортик удался, нежный такой

Принцесса в желтом



Моя пятая Барби
Бисквит, Шарлотт, масло-шоколад, мастика молочная и чуть мармышковой. Вес - около 3 кг.

Altsena Барби хорошенькая, даже корона есть, вот фотка не очень, цвет какой то у неё не желтый а зеленоватый

Altsena, чудная куколка! Только мне не хватило в платье драпировки сзади, а так всё хорошо.

Altsena, барби получилась хорошо, но мне кажется у тебя мастика раскатана очень тонко. что просвечивает крем. И он у тебя темный под мастикой? Цвет желтый очень хорошо смотрится и форма юбки нравится.

Altsena, может мне показалось, но из-под мастики проглядывает темный слой, судя по всему, масло-черный шоколад, как вы написали. Под мастику, все же, лучше ложить белый Ш, у меня тоже была такая проблема. Светлую мастику раскатала тонко, а под ней лажа плохо выровненный верх и светящие участки темного бисквита. Пришлось экстренно делать отвлекающие маневры, и украшать мелкими деталями.

Белого Ш не нашла ни в одном магазине Но я искала развесные плитки... А про Корону и пр. упаковки - подумала, не подойдет, слишком он какой-то мягкий. Я раскатывала мастику на клеенке, что на столе под куклой, и на платье видны цветочки от клеенки, но на фото это похоже на дополнительные неровности...

Выравнивать можно не только масло-шоколадом, подойдет шарлотт или классический масляный крем - на сгущенке/ириске.

Я первый раз попробовала масло-шоколад. Юбку сформировала Шарлоттом, а сверху М-Ш.
Пробовала и Шарлотт, и масло-сгущенка. Но не так держали форму, как вот сверху еще шоколадиком прошлась И мастика намного легче лепилась!

Altsena, Эх, Барби, как мило! Когда -нибудь, и я до нее доберусь!

Автомат
Медовый бисквит, трюфельный крем. Отделка - мастика. Вес 3кг

chiran-n, Оружие!! Не нравится мне этот торт! Ни тем как сделан, нет! А то что кто то даже в торте хочет видеть оружие. Торт и оружие это две такие противоположности!!

хаска, торты для мальчишек, вот и автомат туда же. Родители были в восторге, ребенок тоже... Ну такие у него пристрастия в 9 лет... Мне ведь не принципиально, что делать, хотя удовольствия не получила... Вот после твоих слов подумала, почему от торта холодом веет: к примеру охотничье ружье для охоты ведь.. а этот автомат для убийства! И детки наши бегают с такими и пульками стреляют в друг друга... Пока пульками... Ну, каждый сам выбирает чему детей учить

Черепашки ниндзя на люке
Ванильный бисквит, птичье молоко. Отделка – мастика. Вес – 2кг.

chiran-n, черепашки!! И такие все красавцы!! Обзавидовалась.

Черепашки ниндзя и учитель
Ванильный бисквит, птичье молоко. Отделка – мастика. Вес – 2,1кг.

Черепашки с пиццей
Сметанник с бананами и киви. Отделка - мастика. Вес 2кг

chiran-n парад твоих черепашек впечатляет!!

Черепашки на люке 2
Ванильный бисквит, птичье молоко. Отделка – мастика. Вес – 2,1кг.

chiran-n МАСТЕР ЧЕРЕПАШЕК!!! Такое количество ни как не влияет на качество!!!

chiran-nИриша, парад черепашек-это что-то Супер все

chiran-n Сколько ниндзей!! Это что столько сразу заказали

chiran-n, ты уж извини, но, как по мне, не все черепашки у тебя симпатичные, некоторые прямо таки пугающие Хотя сами торты, что и говорить, выполнены очень хорошо.

Wolchebnica, спасибо! Это черепашки аж с весны, на самом деле их не так часто заказывают... Но упорно просят такой же точно торт как предыдущий.... Надоело уже

Tiga,! Я сначала добрых делала, а потом мультик посмотрела и поняла, что нужно делать реальнее))) Так что твои слова - похвала для меня!
[/quote]

chiran-n, на этот раз радуете нас парадом черепашек Вот только лица у них немного злобные что-ли получились

chiran-n, как всегдашикарные тортики! Ниндзи супер, отдельное спс за МК!

За тот период, что я не писала на форуме, немного поднакопилось тортов. Буду потихоньку показывать.

Торт «Машинка-малышка»

Внутри Сникерс, вес 3,7 кг.







До того, как я нарисовала машинке язычок и прилепила зубки, она была просто симпатичная такая машинка, но после этого почему-то стала похожа на Макквина или даже на Мэтра (в детстве)

Торт «Машинка-малышка» - какая СИМПАТЯШКА!!!

В машинке оочень понравилась оборочки. благодаря щипчикам-смотрится очень здорово!!

Nastasya, В машинке нравится само оформление торта! Там двойной слой мастики? Или обтягивала по частям?

Ириш, там покрытие основное зеленое, причем постаралась так раскатать, чтобы в середине слой мастики был потоньше, а сверху налеплен блинчик из белой мастики, раскатанной практически в лепесток. Не люблю, когда мастики много. Хотя на будущее взяла себе на заметку идею с почастковой обтяжкой.

В этом торте совершенно замучилась делать прорисовку айсингом, требовалось сделать ее как можно мельче и в довольно сжатые сроки, особо на передышку времени не было. Думала, рука онемеет навсегда. Но отзывы заказчиков и о внешнем виде, и о вкусе с лихвой компенсировали потраченные усилия. Приятно, когда люди не стесняются высказать свои мысли и эмоции, нам, тортоделам, ведь так важно знать, что люди остались довольны.

Внутри: низ - медовик с курагой и черносливом, верх - шоколадный бисквит и Птичье молоко на агаре. Вес 5,6 кг

Торт «Свадьба мишек»

Nastasya я писать не успеваю, какую красоту выкладываете!!! Торт «Свадьба мишек» ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ

Nastasya свадьба мишек обворожительна! А я все мечтаю научится кружево это рисовать.

Nastasya, ну у тебя и тортики, один краше другого. Все такие яркие, аккуратные, просто слов нет. Молодец! А бант на свадебных тортах уже стал твоей визитной карточкой.

Мишки очаровательны! Прорисовка

Вот и мой первый мешочек
Мешок бабла
Мраморный бисквит, крем маскарпоне+сметана+сгущенка, вишня. Вес 4кг



Хотела сделать фактуру мешка, но забыла и покрыла водкой, а потом побоялась

ilkva мешочек хороший, как будто шелковый

ilkva, а мне такой мешочек нравится, зато оригинально, атласный получился или, как Wolchebnica говорит, шелковый

ilkva, отличный мешочек! Такой пузатенький, нужно было на подложке ещё немного денежки разбросать.

ilkva, мешочек удался по форме, а вот фактуры очень не хватает (((И еще, блеск мне мешает...

Этот торт у меня был срочный. К мужу на работе подошли сотрудники и слезно просили сделать торт на свадьбу их чада, заказ нужно было сделать к субботе к девяти утра. Проблема только в том, что просили они за три дна до назначенного срока, а у меня на вечер пятницы уже есть заказ. Я обычно не берусь, предпочитаю лучше спокойно спать, не заработав лишних денег. Но пожалела людей, уж больно в неприятной ситуации они оказались. Оказывается, им самим за три дня до свадьбы позвонили будущие сваты и сказали: Вы уж закажите там у себя тортик! Вот они, бедные, и метались в полной растерянности.

Внутри бисквит, ганаш, крем масло+вареная сгущенка, арахис. Вес 5,3 кг

Торт «Экспромт»

Nastasya ДА ЧТО Ж ЭТО ТАКОЕ, НЕЛЬЗЯ СРАЗУ СТОЛЬКО КРАСОТЫ

ilkva, мешочек удался по форме, а вот фактуры очень не хватает (((И еще, блеск мне мешает...

Nastasya, я тоже рада, что ты с новинками пришла!!!
Экспромт очень хорошо смотрится! Нежно, изящно!

Nastasya, твои свадебные тортики и «Экспромт» что-то совсем на него не похож)))) очень понравился... вот бы и мне научиться такие экспромты выдавать!!

Этот торт тоже срочный, на все про все были только сутки. Я писала про этот заказ в теме «Торты на заказ», это тот самый, на который при заказе еще и скидку пытались просить.
Не скажу, что довольна тортом, качество, к сожалению, оставляет желать лучшего, да и дизайн самый что ни на есть обычный, классика, так сказать. Но заказчики остались очень довольны и вкусом, и видом, а это в нашем деле главное.

Внутри обоих ярусов простой и шоколадный бисквиты, ганаш на черном и белом шоколаде. Только в обоих ярусах разный разрезик, потому что разный порядок сборки. Вес 4,6 кг. Фигурки - пластмасса

Торт Свадебная классика

Nastasya, классные тортики, вот ты говоришь срочные - совершенно не выглядят таковыми, полноценные первоклассные торты А букеты ты тоже делала специально для них в такие короткие сроки? Там же розы, а это столько времени, по крайней мере у меня

Tiga, да, все делалось именно в такие сроки, от бисквита до последнего листочка.

Nastasya, научи как такие розы так быстро делать пожалуйста, пожалуйста...

Учу. Садишься и делаешь их несколько часов практически без перерыва, согнувшись в три погибели над столом, пока уже не начинаешь тихо плеваться в душе. В перерывах печешь бисквит, взбиваешь крем и т. д.
Вообще, много зависит от практики, когда рука уже набита, делается легче. Сильно выручает цветочная мастика покупная, с ней и работать легче, и подсыхает она быстрее.
А учить, если честно, нечему. Берешь любой МК по розам и вперед, ничего нового я, к сожалению, открыть не могу, делаю, как и все.

Ах нет, таки открою маленький секрет. Поскольку времени на высушивание бутонов совершенно нет, делаю так: леплю бутон, проковыриваю в нем дырочку немного большего, чем толщина проволоки, диаметра, заполняю отверстие растопленным шоколадом, стараясь, чтобы он вглубь отверстия попал, засовываю проволоку и чуточку жду, пока шоколад застынет. И через минут 15 можно дальше работать

Спасибо, про шоколад классная методика Эх я бы с радостью посидела несколько часов подряд, но... двое малышей, они мое счастье, а счастье требует внимания единственная возможность это ночь.

Свадебная классика - очаровательна! Пышно, насыщенно, идеально! Розы здоровские!

Это мой первый огород. Заказчица хотела, чтобы тетя на огороде непременно поливала из шланга свои посадки, потому как летом ее только в такой позе и можно застать. Она еще очень хотела, чтобы на огородике «росли» помидоры, но я так технически и не придумала, как сделать сами кусты, чтобы на них еще и помидоры висели. Моя мама тут же сказала, что тоже хочет такой огород, чтобы такой ровненький и чтобы сорняков не было

Внутри бисквит с грецкими орехами и ганаш. Вес 3,7 кг

Торт «Огородик»

Огород просто феноменальный, столько всего

Огородик тоже такой хочу!!!

Nastasya, давно тебя не было. И сразу такой тортопад!! Мне как и Морковочке, сказать тебе нечего! Кроме как браво!!
Все торты до единого восхищают!! А огород - это моя мечта Сейчас буду выставлять торт. Там тоже есть грядки. Но... засадить их мне не удалось. Я такую мелочь просто не в состоянии в пальцах удержать.

Nastasya, , какой чудесный огород Хочу и я когда-нибудь дорасти до такого уровня и сделать огород для мамы! И именно с помидорной плантацией! У нее хобби - выращивание помидоров (помимо всего прочего
Задумка в голове сидит уже полгода, но мастерства еще ой как не хватает

Покажу и я свой вчерашний тортик, делала для дяди на юбилей, пыталась изобразить реальную историю произошедшую с именинником, он был просто в восторге, сюжет сразу узнал:) А мне вот чего-то не хватает в торте, правда по времени я бы все равно бы уже ни чего сделать не успела, на торжество опаздывали.
Внутри классический бисквит, взбитые натуральные сливки с бананом, прослойка из шарлотта с абрикосовым джемом. Вес 4 кг.
«Катание на соме»

Tiga , хороший тортик, яркий! Только вот деревья немного бы объемней сделать и по низу торта травки побольше.

Торт нравится! Рыбак удачный! Не хватает волн - слишком идеально гладко все! И идеально прямоугольно...
И деревья слишком простые для тебя... Песочек - мастика? Лучше смотрится молотая печенька! Очень натурально выглядеть будет и оживит торт...

Tiga, идея замечательная!! Для рыбака прямо бальзам на душу!! Чуть поволнистей хотелось бы речку увидеть. Уж больно она гладкая! Но торт выполнен замечательно.

Tiga,»Катание на соме» понравился. По мне для скоростного торта это просто запредельно)) Добавить бы хотелось немного белых «барашков» на воде и всё)))

Tiga, задумка с сомом просто супер!!! Хотя и правда, чего-то не хватает

Ну и напоследок мой любимчик. Очень долго при оговаривании деталей мы с заказчицей не могли понять друг друга. Дело в том, что дочка-невеста в другом городе, заказывать пришла мама, но проблема в том, что дочка хочет то одно, то другое, мама сама не может понять, что ей нужно, вобщем, долго и нудно мы пытались выйти на что-то общее.
Прорисовка айсингом была тоже авральной и долгой, и в процессе я не раз тихо ругала себя за то, что затеяла такую возню. Но результатом я довольна на все сто процентов.

Внутри: низ - Сникерс, средний - Молочная девочка, верх - апельсиновый бисквит, словочно-йогуртовый крем, бананы. Вес 7,5 кг

Торт «Консонанс»
(от лат. consonantia - слитное, согласное звучание, созвучие, гармония)

Nastasya, «консонанс» великолепен Вот как такие большие цветы у тебя держатся практически на весу?

Консонанс самый богатый торт! Особенно прорисовка - такая интересная! А как розочки так плотно собрала и вообще закрепила?

Nastasya, все твои торты профессионально исполнены. Но Консонанс это потрясающе красиво!!! Очень красиво! Шикарный букет как он прикреплён к торту?

Розочки воткнуты в торт по отдельности, в букет как-то не очень получается собрать, для этого проволока нужна длинная, а я стараюсь покороче стебельки делать. Ничем особо не закрепляла, просто втыкала под углом примерно 45 градусов к поверхности торта, но держались они отлично

Nastasya, а проволоку в торт втыкаешь или в трубочки с шоколадом? И какой размер розочек примерно?

Nastasya, красивые тортики у вас, и придраться-то не к чему

Nastasya , - тортики, просто нет слов, красавцы-писаные!!! Не пишу о каждом, их тааак много, и все просто улёт!

Nastasya... ну, вот ЧЕ тут можно сказать. твои торты - это произведения искусства, на которые смотришь, обалдеваешь и в голове космос от красотени увиданной!!! МАСТЕР

Девочки, я вас всех сердечно благодарю за ваши отзывы, за ваши похвалюшки, за вашу искренность!!!

Замок для Виолетты
Мраморный крем с маскарпоне и сгущенкой, вишня. Вес 4,5 Мастика ММ и желатиновая

ilkva торт замок интересный, но цвет почему то кажется мрачноватым для девочки. Хотя вроде как сочетание розового с серым считается классикой, но не знаю.. может стОило тогда и башенки сделать розовенькими и цветочки так же по ним пустить? Веселее бы стал

ilkva, в замке меня смутили оранжевые цветочки, а серый уж больно мрачноватый цвет, сочетание серый-розовый в принципе классические, но вот оттенки здесь не те.. А фактура на нем есть? На фото не видно.

ilkva, «Замок для Виолетты» хорошо выполнен, но мрачноват, возможно стоило сделать крыши башенок сделать розовыми и оранжевые цветочки... вообще, как по мне, оранжевый цвет весьма специфичен и далеко не везде бывает к месту.

Для Влада
Ванильный на кипятке, йогуртовый крем, вишня, Мастика ММ и ШМ



Мальчишка тягает металл, ну вобщем качается и компьютер как и вся молодёж, вот так и родился этот тортик, ну ещё и просили по минимуму

ilkva, эх!!! Нет, предыдущие торты мне нравились больше. Людок, мне не то что не нравится как они сделаны, но... в первом торте в замке сочетание цветов как будто не удачное. Или башни тонковаты? Что то не то! А во втором, понимаю, что просили по минимуму деталей, но как то торт не сбалансирован. Может ноут надо было сделать покрупнее? Или гантели? Может кто то еще подскажет что не так?

В торте Для Влада я бы сделала штангу помощнее и низ не поняла...

Торт «Для Влада» выполнен лаконично, в этом свете стоило и обрезать его ровно по краю. А что бы не было так пусто - добавить разделение зон фактурой или просто добавить фактуры.

Торт «Домик в деревни»
Вес торта 2.5кг. Форма 25Х25см. Задний фон с аппликацией 250гр.
Бисквит медовый. Безе с грецкими орехами. Крем шарлотт с карамельным соусом. Пропитка сироп из белого шоколада с ликером.




Торт делала для подруги. Она совсем недавно приобрела домик с участком. Я еще не видела, как он выглядит, поэтому изобразила сам дом чисто схематично. А вот участок!!! Она нам столько своих планов порассказала!! Вобщем все что слева от дорожки и сама дорожка из камней это пока ее только мечта. А справа (грядки) и яблони - это уже есть в наличии.

Люда, мастерица ты наша дорогая, ну до чего ж хорош твой домик деревенский!!! Понимаешь, он не просто домик, он именно деревенский, уютный такой. Так и кажется, что сейчас из него бабушка с дедушкой выйдут в лапотках. Хочу туда!!! для полной иллюзии не хватает только скамеечки у калитки, на которой обычно садятся вечерком и семечку щелкают

хаска, ну что тут еще скажешь?? Домик в деревне - задумка, исполнение

Хаска, Людочка, Твой «Домик в деревне» никого не оствил равнодушным. Мы все уже размечтались о таком домике, о таких яблонях... Очень красивый торт. А у нас есть какие-то МК, как ставить заднюю стенку, как рисовать на ней? Я пробовала делать, вроде бы получилось, но вдруг кто-то делает по-другому?

Хаска. Ваши тортики обожаю, они в числе моих фаворитов)))) Всегда в них есть, помимо мастерства, что-то непередаваемо тёплое.. душа
 «Домик в деревне» вот такой тортик, глядишь и невозможно не улыбнуться ему Расскажете реакцию подруги? Она признала дом своей мечты?

хаска, домик- великолепный!!! Восхищаюсь вашими работами!

хаска, «домик в деревне» Сколько же времени ушло на такое количество деталей?

Вы прямо меня засмущали!! Реакцию подруги я узнала только на второй день!! Так как в тот день она носилась «колбасой». А так как девушка она у нас ну очень активная и шустрая, то я ее видела то за столом, то уже на кухне, то подающей, то раздающей! Конечно были и ахи и охи, как с ее стороны, так и со стороны отмечающих. Ну, а на следующий день, я уже в полной мере получила спасибки и замечания, что не уделила внимание колодцу, который у нее имеется на участке. Но я же там не была, и про колодец как то не то чтобы не знала, но вот как то упустила из виду. Сказала, что как раз о таком прудике и мечтает, с камешками и лилиями. (камешки она уже сейчас подбирает, где видит нужный по размеру )
Еще раз всем спасибо!!

Девочки, как же я вами восхищаюсь)) И в кремовых тортах и здесь, прям балдююююю.. И экстра класса торты и время есть на всех:«откомментировать» и подбодрить и ценный совет дать. Просто восторгаюсь. Правда

Торт«Сердца»
Вес торта 6кг. Форма 32 и 23 см. Бисквит медовый и бисквит шифоновый. Безе с орехами. Крем шарлотт с белым шоколадом и крем шарлотт с карамельным соусом. Пропитка сироп белый шоколад и коньяк. Красный-покрытие велюр. Белый цвет - покрытие крем шарлотт.

Торт с сердцами красивый, но как по мне, так сюда не вписываются каллы. Как-то вот не вяжутся они у меня с остальным оформлением. Мысленно представила на их месте розы и все встало на свои места. Зато все остальное - шик-блеск!

хаска, в последнем тортике мне вот каллы не приглянулись я бы сердцевину сделала меньше и сами каллы чуть закрытей))
А вот на твое покрытие смотрю и слюньки глотаю.. как же красиво!!!

Торт«Сердца», шикарный цвет, оформление на пять с плюсом, очень -очень понравились сердца на боковушках тортика и цветы.. Цвет очень оригинальный. Красивый торт

Сердце-ой, красотень везде, слов нет, красивая цветовая гамма! Одни эмоции! Как хочется тоже красотень творить!

«Сердца» Каллы меня тоже вот смущают, но это скорее по причине моего не однозначного к ним отношения, тортик очень красивый и стильный:)

Девочки, хочу сказать всем спасибо за оценку торта «домик в деревне» и тор с каллами.
По поводу калл на торте.
Настя, возможно ты права, что здесь каллам не место. Но увы, я этого не вижу. Я могу с этим согласиться и в следующий раз, если будет тооооочно такой же торт, я не поставлю в этом торте каллы, а заменю их на розы, как ты говоришь, так как понимаю, что ты видишь более тонко подбор цветов, подбор цветового решения в торте. Но.. если чуть изменится торт, то я опять же не буду понимать подходят те или иные цветы или цвет именно к этому торту.
Возможно, что в этом торте действительно каллы надо было сделать другой формы. Я обычно делаю под каждый торт где то за день цветы. И когда я их устанавливаю на торт их форму еще можно подправить, так как они еще не совсем высохли. Здесь же была ситуация совсем другая. Я делала каллы на предыдущий торт, у меня осталось несколько штук и они высохли так как высохли без подправки, за их ненадобностью. Если бы я их не использовала еще в течении недели, то просто бы выбросила. У меня уже несколько раз такие чистки были. Если цветы пролежали какое то время, то ставить их торт не буду. Ничего с собой поделать не могу. Делаю новые, а эти лежат какое то время, а потом в ведро. Поэтому решила использовать пока совсем много времени не прошло, но при этом форму уже подправить было нельзя.

Торт «Для дорогой и любимой» (сердце и каллы)

Шоколадный шиф-ый бисквит, сметанный крем, прослойка с вишней, прослойка - масло+варен. сгущенка+ арахис карамел-ый, мастика, шоколад (сердце и роспись)



вес: 2,5кг

kleopka, очень красивое сочетание бежа и шоколада. Великолепная роспись по низу, это тоже шоколад? Можно секрет услышать, как так тоненько и аккуратненько получается??
А как крепятся каллы, те что внизу?
Даже надпись, такая небрежно-творческая, смотрится гармонично и изящно, единственное, как мне кажется, не хватает конкретизации, к примеру, Дорогой и любимой МАМОЧКЕ. Но это такое дело

Спасибо! Да, это все шоколад. Просто я его наносила еще горячим с помощью кондитерского мешка))
Каллы крепила на белый шоколад

А вот я не соглашусь. Если добавлять такую конкретизацию, то теряется какая-то теплота, интимность даже, надписи, появляется официальность. Ведь есть разница, как муж обратится к жене: «любимая» или «любимая жена». Представьте себе разговор: Любимая жена, а не сходить ли нам в кино? - Конечно, дорогой муж! А если опустить слова «жена» и «муж», сразу чувствуется нежность и привязанность супругов.

Спасибо, Настя! Именно это я и хотела передать)) тортик был для моей подруги

Можно ведь написать не ЛЮБИМОЙ ЖЕНЕ/СЕСТРЕ/ПОДРУГЕ, к примеру, а как-то так, чтобы было понятно и символично двоим. От мужа это может быть нежное обращение к жене, ведь не называет он ее ласково ЖЕНА или по имени-отчеству. То же самое, с сестрами, братьями, сватьями.... Обычно, между людьми есть какая-то информация, понятная только им двоим, ну или узкой группе людей.
Но вы не подумайте, это всего лишь ИМХО, мое субъективное, не обязательно правильное. Сколько людей, столько мнений

Согласна. Философия, Nastasya но ты так права.

kleopka, а мне надпись нравится! А конкретика в том кому торт преподнесут))) Торт же вещь не абстрактная, он для кого-то... Такого дорогого и любимого...

А как добится такого телесного цвета?

a_lona, такого цвета я добилась благодаря краски Wilton.. купила себе однй штучку для пробы))

Kleopka, ты видишь, как твой скромный тихий тортик вызвал бурю обсуждений Мне очень понравились теплые цвета, а надпись я сама лично не делаю просто потому, что не умею красиво это делать. У меня итак всегда полно ошибок, накладок, заделок, что не успеваю все «залатать», а если я еще и писать начну.... Но когда я вижу на торте надпись кому-то лично, то у меня никаких противоречий это не вызывает.

kleopka, тортик очень милый! Но вот мне как-то не хватает листьев что-ли, просто голый стебель у цветка не очень смотрится.

А вот не соглашусь!! стебли стелать толще - это согласна! ни одного букета не видела калл с листьями.. и для меня это такие самодостаточные цветы, которые совершенно не нуждаются в дополнительных цветочках, лепесточках

Это точно! Стебли толще должны быть! (как? мастикой наращивать?)
Только сегодня думала, когда делала розы на проволоке - сразу эти каллы вспомнились и тоненькие стебелечки

А вот листья не положены! Как и у гербер...

chiran-n, тут надо бы поэкспериментировать.. может пару проволочек смотать, а там ленточкой подправить

Девочки, это же торт. На нём располагать можно всё, что угодно. Лишь бы композиция была.
 Мне кажется, чего-то не хватает к цветам. Вот так смотрелось бы интереснее :

Как и с герберами : или

Ирина Доларс, Я полностью с тобой согласна.

Ирина Доларс, на вкус и цвет товарища нет.. я не считаю, что это лучше или хуже.. это просто по-другому! И тоже имеет право на существование.. В букетах из одного типа цветов есть свое очарование

Торт «Для дорогой и любимой»..kleopka, гармония, это то слово которое сразу пришло на ум, когда я смотрела Ваш торт

kleopka- Очень милый тортик! Надпись прекрасная!

kleopka, торт «Для дорогой и любимой» очень хорош, сочетание цветов, сочетание деталей, все в гармонии

kleopka, мне очень понравилось оформление твоего торта с каллами, прекрасная цветовая гамма, хорошо смотрится узор по низу, цветы хорошие. Я, кстати, в ряду тех, кто считает, что листья здесь не нужны, мне кажется, что зеленый здесь ни к чему.
Что бы я изменила: ну, про стебли уже выяснили; еще я бы развернула сердце еще немного, потому что оно в таком ракурсе смотрится хорошо, но ведь снимок немного сбоку сделан. Ну, и главный недостаток этого торта - надпись, уж больно она своей неровностью нарушает гармонию. У меня самой проблемы с написанием из корнетика ровных букв, поэтому приходится писать их на файле, а потом на торт переносить, потому как обидно, если красивый торт страдает из-за такой малой детали.

Приветик всем: и «стареньким», и «новеньким»! Тортики коментировать не буду, но оценки выставляла как положено.
Хочу показать вам свадебный торт, который я уже клонировала из нета, но уже в другом цвете.
Торт «Свадебный» дубль2



Вес-6,7кг. Бисквит+йогуртово-сливочный крем с вишней.
Буковки - мастика Иринки-сахаринки+бусинки посаженные на айсинг.
Не расчитала размер верхней розы, она на половину перекрыла буквы

Савельева. когда смотрю на свадебные торты, подобного типа всегда хочется воскликнуть:«Браво!».. очень нежно.. количество бусинок всегда поражает, это сколько нужно времени их скатать, да ещё такие ровнёхонькие!

Спасибо за оценку, а вот по поводу бусинок КТО-ЖЕ ИХ НЫНЧЕ КАТАЕТ! все из молда, из него любимого.

.. Я.. Я пробовала.. но затея эта отмелась по причине разнокалиберности Оных А молды и прочие примбамбасики так хочется..

Я катаю, все мечтаю пока о молдах

Бусинки я тоже вручную катаю, за неимением молда)))

Признаюсь, я тоже катаю бусины в ручную, молдов нету, пока, ни каких.

Савельева, торт «Свадебный» дубль2, ну очень красивый, даже, пожалуй, красивее дубля 1. А он с пустышкой? Барби великолепная

Савельева, твой свадебный второй дубль хорош, как и первый, ну вот нравится мне этот дизайн, хоть что со мной делайте смотрю, ты поработала над проблемой бусинок, сейчас у тебя они лежат значительно лучше, чем в первом, да и бусы такие, мне кажется, здесь лучше смотрятся, чем блестящие бусины, благородней как-то получается.
Желательно поработать над розами. Серединку нужно делать более плотную, т. е. первые хотя бы три ряда делать практически не раскрытыми, чтобы получался бутон, а потом уже начинать раскрывать цветок.

Насмотрелась Барби от chiran-n, решила и свою отдать на разборки
«Барби»



Вес-2,4 кг. Бисквит+ йогуртово-сливочный крем с бананом и апельсином

Савельева, боже, какая красота, кукла очень нежная!

Савельева, работы очень красивые! Свадебный торт просто роскошный. Барби тоже очень нежная.

Савельева, Барби шикарная и нежная! А свадебный очень красивый и стильный Молодец!

«Барби», не иначе как принцесса

Савельева, милашка-барби! Свадебный -хорош!

Барби чудо, как хороша! Очень нежная, ничего лишнего, все смотрится замечательно

«Поляна». Торт «Татьяна»- нижний ярус, класс. бисквит, сливочный крем, мастика покупная

kleoma чудная полянка

kleoma, хороший тортик! Немного неудачно ты справилась с подкраской ромашек. И мне кажется нужно было сделать просто бусины по борту ярусов, а полоски не клеить.

kleoma, милая полянка, я б букашек ещё посадила туда, хотя это так, лирика.. Цвет листочков немного потемнее, и всё

kleoma, полянка получилась такая освежающая, но, мне кажется, что стоило по нижнему ярусу такие же бусины как на месте соединения верхнего с нижним, а ленту можно было бы и не делать

kleoma, торт «Поляна». В целом неплохой торт, хорошая идея. С тонированием серединки ромашек, мне кажется, ты перестаралась, слишком резкий, яркий, неестественный цвет получился. Ты краской-пудрой их тонировала или жидкой краской подкрашивала?

Nastasya, СПАСИБО. Да я и сама знаю, что перестаралась с подкраской. Красила сухой краской, а получилось как гелевой

Ирина Доларс, хаска , спасибо за подсказки с окрашиванием:) остальное да - дело времени и опыта
торт Свадебный
Торт Пражский, медовик и ванильный бисквит. Кремы: заварной, сгущенка с маслом. 2 кг

торт Сумочка
Ванильный бисквит, крем на манке, молочная мастика, натуральные красители. 1 кг

Торт Бегемотик 3D
Внутри Ла маркизелла (творожный торт), молочная мастика, натуральные красители. 500 г

СРОЧНО!!!
ВНИМАНИЕ! ВНИМАНИЕ! ВНИМАНИЕ!

Объявляется
перепись всех учащихся

ШКОЛЫ КОНДИТЕРОВ.

Просим всех, кто посещает ШКОЛУ,
кто просто читает,
кто готовит,
кто учится
и
кто учит,
оставить заявку.

в ЭТОЙ теме

 

Мишка Тэдди 3D
Медовые коржи, сметанный крем, ганаш, молочная мастика, натуральные красители. 900 г

Торт-Роза
Бисквит кусочками на сгущенке и сметане, крем сметанный, ганаш, молочная мастика.1,5 кг

Торт Кабриолет
Бисквит кусочками на сгущенке и сметане, крем сметанный, ганаш, молочная мастика. фигуры из желатиновой. 2 кг

торт Бегемотик 3D
Бисквит кусочками на сгущенке и сметане, крем сметанный, ганаш, молочная мастика. 700 г

Тигра из Винни Пуха 3D
Медовые коржи, сметанный крем, ганаш, молочная мастика. 2500 г

торт Аквариум 3D
Бисквит кусочками на сгущенке и сметане, крем сметанный, ганаш, молочная мастика. Фигуры из желатиновой. 2 кг

Жемчужная свадьба
Пиковая дама со сметанным кремом. Отделка – мастика. Вес – 3кг.




Перед покрытием мастикой в серединку положила полиэтилен. Потом обтянула, подрезала мастику и отвернула волны. Полиэтилен убрала и присыпала печенькой. Ракушку вырезала формочкой «рюша круглая», подправила-подрезала, нанесла текстуру, высушила на куске мастике обернутом полиэтиленом Склеила мастикой, подкрасила кандурином. Вся лепка вручную, подкрасила серебряным кандурином. Ракушка мастика Иринки-Сахаринки, остальное - ШМ.

Жемчужная свадьба- chiran-n кропотливая, великолепная работа. Нравится всё!

chiran-n, «Жемчужная свадьба» восхитительна, столько деталей в ручную оказывается и без молдов можно сделать насыщенный деталями, морской торт Очень интересный прием с волнами по середине торта

chiran-n, очень понравилась твой «Жемчужная свадьба» Отличная работа, сказать нечего, кроме похвалюшек.

Жемчужная свадьба - не моя идея, подсмотрела в инете... Технически правда сама придумывала, как волны делать...

Chiran-n, «Жемчужная свадьба» очень понравилась! Очень четкий морские звезды, красивые ракушки. В принципе, тебе не привыкать к похвалам, твои торты всегда сделаны со вкусом и профессионализмом!

Капкейки «Осень»
Шоколадный бисквит, сливочно-лимонный крем. Отделка – мастика. Вес 1,3кг +6,3кг




Намучилась, очень много возни с ними... Испекла торт квадратный в форме 25*25см, разрезала на 30 кусочков и всю ночь ровняла-обтягивала!
Совершенно недовольна - плохо исполнено технически, хотя сочетание цветов мне по-душе.... Не успевала, поэтому столько недочетов... Все вижу

Капкейки «Осень».. Не вижу никаких косяков, вижу красоту, оригинальность и огромный объём проделанной работы.. Я тут задумывала доче в садик мини-кесики оригинальные сделать, но потом отказалась от такой затеи, по причине.. Поэтому моё тебе уважение!.. Фигурка жениха и невесты самолепные! Вот это здОрово! Какого они размера? Внутри есть каркас?

В капкейках верхний торт д16см, размер фигурок точно не скажу... 10-12см наверное... Внутри только зубочистки голова-тело и попа-торт

Капкейки «Осень», просто титанический труд, хорошо себе это представляю, если бы это был один торт на 6 кг, думаю было бы намнооого проще Фигурки, мне бы так научиться. Вот только мне кажется невесте ножек не хватает

Капкейки - просто грандиозная работа, столько играться с ними. Я бы ни за что не согласилась (ну разве что за ооочень хорошую оплату )

Спасибо всем за плюсики!

Согласна, невесте ножек не хватает))) В следующий раз буду по-другому делать

Стеклянная свадьба
Шоколадный бисквит, трюфельный крем, вишня в коньяке. Отделка – мастика. Вес 2,6кг



А это мое вчерашнее творение... Мужчина-заказчик был доволен... Несколько раз спасибо сказал Торт предназначен для примирения супругов... Надеюсь на удачный исход!
Мне кажется торт удался и должен растопить сердце супруги
Хотела еще айсингом побаловаться на боках, но доча проснулась и вовремя меня остановила (вспоминаю Искусницу)

Торт покрыт кремом масло + темный шоколад, мастика белая - покупная, светится конечно, но самую малость... Все это прикрыто остальными украшениями Просто шоколадный торт надо покрыть очень толстым слоем светлого крема, чтобы нигде-нигде проплешинки не было темной, иначе результат еще хуже...
Красный бордюр, особенно высокая его часть - результат порванной мастики на боку
Фужеры пластиковые расписаны айсингом, приклеены на торт шоколадом. Расписывать - долго и муторно, тем более с айсингом я очень мало работаю... Насадку брала самую маленькую... При переноске немного сыпался, подправляла на торте...
Розы - ШМ, просохнуть не успели, сделала и сразу на торт - нижние лепестки примялись... Стебелек проволока в 2 слоя+проволока от веточки с листьями - вроде толщина удовлетворительная получилсь... Розы не закрепляла, просто положила на торт, они тяжелые, хорошо легли...

Я в шоке от такой красоты Скажите а где можно подробнее про бокалы прочитать.

mamontenok, когда то я выставляла первые свои расписанные айсингом бокалы. Это не МК, но кое что почитать там можно. А что будет не понятно, там же в теме задавай вопросы. hlebopechka.ru...

chiran-n, здорово!!! от бокалов и роз немею!

Стеклянная свадьба.. Наверняка жена простила всё при виде такой прелести

chiran-n, судя по всему, вы решили планомерно добивать новичков тематическими сериями Свадебная серия шикарна, как, впрочем, и все ваши работы!!
В торте «Стеклянная свадьба», во всяком случае на фото, недочетов не видно, абсолютно уверена, что заказчик тоже их не заметил. Как правило, 99,9% клиентов немеют при виде такой красоты Шиииииииикааааааааарный букетик

Да, не... Я просто долго не появлялась... Вот и накопила красоты всякой...

Свадьбы просто улет!!!
Ну а осень вообще, такая кропотливая работа, умница!!!
Супер тортики!!!

«Стеклянная свадьба», очень красива и идеально лаконична, хорошо что дитя вмешалось, опять сражена розами

chiran-n, «ЖЕМЧУЖНАЯ СВАДЬБА» вся ручками? без молдов? Ну, че сказать... ТАЛАНТИЩЕ Представляю, сколько времени на него ушло И не наговаривай на свои капкейки - аккуратная работа, и молодожены суперовские (но, мне кажется, что невесте или платье просится подлиннее, или из под платья туфельки чтобы виднелись... а может это мне все таки кажется
«СТЕКЛЯННАЯ СВАДЬБА»... ХОРОШ! ХОРОШ! Ниче не скажешь

Примирительный тортик. Розы просто бесподобны!!! Большие, полные, богатые. Жаль, что на самом торте пришлось такой бордюр сделать, но, я так понимаю, по-другому ситуацию было не спасти.

Nastasya, соглашусь, нижний бордюр мне не очень... Я хотела что-то поинтереснее, тоже красного цвета, но помельче, поаккуратнее что ли... Никак не могу приловчится к покупной мастики - плывет в руках - почти не пользуюсь, только для белого цвета...
Прям интересно - помог ли мой торт заказчику

Всем доброй ночи))
Вот только закончила тортик ко Дню матери. Долго думала над тем, что на нем изобразить и в результате размышлений остановилась на такой фразе «В сердце каждой матери живет её ребенок». Так торт и назовем))
Торт «В сердце каждой матери живет её ребенок»
Внутри «Молочная девочка» с клубникой, ганаш, мастика ШМ. Вес 2,3кг






Первый раз делала молочную девочку и наверное положила много крема, торт увело влево. Кривенький такой получился. Боюсь, как бы достоял до завтрашнего вечера

Торт «В сердце каждой матери живет её ребенок»- galochka, непередаваемое ощущение)) Великолепная идея и высоклассное исполнение.. Счастье видеть такой тортик, А УЖ ПОЛУЧИТЬ!!!

galochka, очень мило и красиво!! А малыш - это молд, или сама лепила?

Малыша сама лепила. Молды пока живут в мечтах

.. Прошу мастер-класс!

Так я по мастер-классу и лепила))) Я пока еще не способна слепить из головы))
Вот

galochka, милейшее сердечко\! Думаю, каждая мама хотела бы такое получить!

River
Mama RoMashek
Apelsinka
Спасибо за такую высокую оценку моего труда

galochka, «В сердце каждой матери живет её ребенок», это так мило и так красиво

galochka, очень интересная идея с сердцем Да и само сердечко хорошее, мягкое такое на вид, теплое. Малышик прелесть. А вот покраска в красный несколько подпортила впечатление от торта. Когда наносишь краску, нужно стараться ее наносить широкими, быстрыми движениями, плотно накладывая мазки, но стараясь не наслаивать на предыдущие, не проходиться дважды, и уж тем более трижды, по одному и тому же месту, иначе мастика начинает таять, смешиваться с краской и тянуться замазнями. Ну и разводить краску не водой, а водкой (я вообще развожу спиртом), чтобы быстрей высыхала, не давая мастики размокнуть.

Спасибо за советы по покраске! Это был мой первый опыт и я очень расстроилась, что не получилось покрасить без разводов. Буду учиться!

Пора и мне отметится, а то забудете как выгляжу. Один из последних свадебных. На верху будет стоять Украсовская пара молодожонов.

Ветка розовых роз

Вес около 10 кг. Бисквит шарлот и вишня

немой восторг от букета

ИннаН, шикарно, просто нет слов!!!
У меня вопрос по букету, вы его собираете на торте или заранее?

Заранее могу только некоторые элементы собрать, а в основном на торте.

ИннаН, шикарная ветка роз!!!

«Ветка розовых роз» прооосто бесподобна...ИннаН, мои аплодисменты... и вопрос... как ты делаешь такой четенький край у ярусов? я по поводу обтяжки мастикой таких карев... я когда обтягивала мастикой на таких краешках мастика как бы трескалась, меелкие такие трещенки... что делать чтобы такого не было...

FlashKa чтобы получился такой крайего нужно четко выровнять. А мастика у меня нет рескалась никогда. У меня шокомастика. Вообще теоретически мастика трескается твердая не эластичная в которой много пудры.

ИннаН Безумно красивые цветы!!

ИннаН, «ветка розовых роз» очень нежный и красивый торт, букет чудесный, сколько же времени на него ушло?

ИннаН
Сногсшибательно все -и цветы, и ровность, и цвета! Это три букета, вставленные в разные ярусы? Надеюсь Украсовские фигурки не подкачали и смотрелись достойно с таким шедевром.

ИннаН, браво! браво! и еще раз браво!!! твой свадебный торт просто великолепен!!! цветы просто прекрасны! У этого торта есть только один, на мой взгляд, недостаток, но он, к сожалению, бросается сразу в глаза: очень неравномерно собраны складочки, или оборки, нижнего яруса. Все остальное -

Выставлю свои последние. Выравнивание мне не победить никогда!...
 Торт " Песнь ангелочков»



 Вес 2,7 кг. Состав: Сметанный бисквит, сметанный заварной крем с черносливом. Идея тортика полностью плагиат с интернета

River, очень симпатичный плагиат Чем делали надпись?
У меня почему-то не получается четкая надпись пищ. фломами даже по хорошо высушенной желатиновой мастике Может руки такие

я писала на высушенной заготовке тонкой кисточкой обычными гелевыми красками)) Спасибо

River , чудненькая песня ангелочков! Ангелочки такие миленькие, но вот голубков мне кажется, нужно было сделать одного цвета.

River, " Песнь ангелочков» прелесть, и очень даже не плохо выровнян, еще чуть-чуть и выравнивание будет идеальным Я вот стала с недавнего времени делать торт на картонке диаметром совпадающей с тортом, при покрытии мастикой ставлю на что-то так, что бы края мастики свисали, после покрытия мастикой торт переношу на конечную подставку, теперь края стали получше получаться, а раньше нижний край был вообще позором.

River
Ангелочки такие задорные и надпись хороша. Только мне просится и второй голубь белый

River, «ПЕСНЬ АНГЕЛОЧКОВ» - это песня!!! Он такой милый и забавный И..(Цитата: Выставлю свои последние. Выравнивание мне не победить никогда!.... никогда не говори «никогда» если есть желание совершенствоваться, то результат будет непременно! Поняла?!
«ТИЛИ-ТИЛИ-ТЕСТО» - ну очень нежный

«Тили-тили тесто...»

Состав» медовик «Нежный», наполнители вишня, чернослив, грецкий орех, клубника. Крем заварной. Вес 5 г.
Розы из покупной мастики, почему то приобрели серый оттенок

«Тили-тили тесто...» - задумка супер А во что втыкались розы? Там тоже торт полусферой?
Серый цвет на фото не виден,, а подставка какая... ммммм, красота))

. Да там тортик полусферой

Торт «Тили-тили тесто...» - Красивый! Всё аккуратно исполнено, кружево нанесено тоненько, розы отличные, немного бы ниже опустить сердечки, а так всё здорово!

Девочки, спасиб всем за комментарии по тортам. Очень вдохновляет))

«Тили-тили тесто...», смотрю, смотрю и что-то не вижу, где там серый оттенок у роз, все очень красиво Кстати, сколько же розочек у тебя ушло на такую красоту? (Я извиняюсь, уже всех замучала, наверное, ну бзик у меня на розах )

Спасибо,Tiga, за совет по выравниванию. Можно и так попробовать, у меня страдает именно выравнивание самого торта
Розочек было 40.. не хватило! Хотя полусфера не большая, по низу 13 см, высотой около 9.. Времеени ещё было долепить розочки, но у меня оставалось много лепестков, поэтому сзади я оформила вот так



Не извиняйся, не замучала, я сама мучаю всех с розочками этими)) Так хочется красиво научиться делать цветы

River, свадебный торт замечательный отлично смотрится Два вопроса: 1. фигурка самодельная? 2. тебе розочки потом по ночам не снились после того, как ты их столько слепила?
Из недостатков только сердца отмечу, они слишком грубые, хочется потоньше их, поизящней.

Спасибо большое за внимание и подсказки! Фигурки с фото лепила, жених такую захотел фигурку.. а розочки.. дааа.. времени много было)) У меня заказы не слишком частые, есть время..

Девочки, всем приветик!!! Какие же вы все УМНИЦЫ-КРАСАВИЦЫ-ПЧЕЛКИ!!! Столько КРАСОТЫ сотворили!!! Забегаю-любуюсь-восхищаюсь!!! Простите меня, но совершенно нет времени на коменты работа, работа и опять работа... У меня тут заказики случились и 5 дней отпуска были не догуляны. Вот и решила совместить приятное с полезным... Ну, что вам сказать, мои дорогие... снимаю шляпу перед теми, кто и торты печет, и детей воспитывает, и мужу время уделяет, и себя любимую не забывает!!! Как у вас это получается??? Я в шоке! У меня же кроме тортов больше сил ни на что не хватало! (наверное старость ) В общем, еще раз восторгаюсь вами!!!
А у меня очередная девчушечка

ДЛЯ МАРГОШИ



Вес 3700. Мастика покупная.

Боже мой, какая лапочка.. Торт само очарование

lora_sirozhenko
Ваши человечки-детки - это что-то, их так и хочется обнять и потискать! Я бы такую фигурку сохранила на память

lora_sirozhenko, дошла до маргошиного тортика, и сижу опять умиляюсь ну до чего же мне твоя девчушка нравится, прям сил нет. я в восторге от такой лепки, сама пыталась как-то так лепить, но не получается почему-то Вообще, тортик вышел очень симпатичным.

МЕЧТА КУЛИНАРА



Вес 3500. Торт для молодого человека - будущего шеф повара. Вот, надеемся, что станет обладателем мишленовских звезд.

РОБОТЫ



Вес 3500. Для тринадцатилетнего парнишки - победителя всяческих олимпиад по робототехнике. Родители ждали его с таким тортом с международной олимпиады в эмиратах...

Торты МЕЧТА КУЛИНАРА и РОБОТЫ - Замечательно -стильные, лаконичные торты, с характером и самостоятельным почерком.. Утащила в копилочку все! В стремлении приблизиться к подобному

lora_sirozhenko Тортики очень аккуратные! Лепка на высшем уровне! В торте с кулинаром идея замечательная!

lora_sirozhenko, сижу и насмотреться не могу, челюсть отвисает и не поддается контролю. Ну красотища И даже роботы такие нежные и милые

lora_sirozhenko, восхищена вашей лепкой Тортики достойны самых высших похвал

Роботы интересные и забавные, уверена, что мальчонка был в восторге, увидев их.

МЕШОЧЕК ДЕНЕЖЕК



Ну, и на подарок подружайке... Вес 4кг. Уж «лепила», что побыстрее и попроще

lora_sirozhenko-нежнейшие тона! Очь красиво!

И я тоже восхищаюсь и удивляюсь! Это для меня непостижимо

G_Elena, River, galochka, Tiga, Apelsinka
девочки, огромнейшее спасибо за комментарии, вдохновляющие на очередные «подвиги»

Торт «Тачки в пустыне»
Спасибо chiran-n и Alesia за идеи!!
Наполеон, мастика.




вес 3кг.

«Тачки в пустыне» хороши, стоило только песочек сделать помельче:) «Жёлтый Винни» очень мил.

kleopka, замечательная пустыня, но песочек просится помельче

«Тачки в пустыне» замечательно исполнен. Торт спиралькой? или на фото так кажется? Ты молодчина!.. Ещё можно вопросик про Наполеон. Какой рецепт у тебя? Племянник себе на свадьбу хочет верхний ярус Наполеон.. А я думаю он такой мокрый.. Как его вообще сделать то?

River , тортик с тачками почти спиралькой)) там есть переход с верхнего яруса на нижний Рецепт Наполеона у меня Иринкин (chiran-n), сейчас только по нему и делаю

И я к вам с тортиком!
Торт «Жёлтый Винни»




Вес 2,3, Птичье молоко, ганаш,(спасибо chiran-n) мастика.

Apelsinka, симпатичный Винни, но вот надпись я не поняла, или такой ракурс не оч удачный

Apelsinka, милый тортик с Винни, позитивный такой. Но нужно лучше продумывать расположение деталей на торте, у тебя вся композиция сильно уехала вверх, так и хочется все это пониже стянуть

Торт «Каратист»

Шоколадный бисквит, сметанный крем, варен. сгущенка с маслом и карам. орехом, мастика.




вес 2,4кг

kleopka, классные тачки!
Каратист забавный! Понравился красный цвет!

торт «Каратист» выполнен на отлично Вот только как подумаю сколько же красителя уходит на создание такого яркого цвета

Tiga , я бы и не сказала, что много красителя ушло.. вот нашим гелевым красителем вообще не могла добиться такого цвета, сколько его не лей..
А здесь использовала краситель фирмы Spectral Paste - Ruby.

kleopka
Каратист такой симпатичный, располагает к себе, цвет торта шикарный -яркий, а края... мечта, такое вырвнивание!

kleopka, хороший тортик с тачками, яркий, смотрится отлично. Для мальчишки - самое то

Фигурка каратиста отличная, у тебя свой стиль лепки человечков и он мне очень нравится

Nastasya, я сколько себя не ругала за несобранность, но все равно многое делаю в последний момент.. так и с надписью но по чуть-чуть исправляюсь)) заранее бы все продумывать до мелочей А по поводу человечком ты меня захвалила я думала, что мой стиль весь в том «Эх, пусть хоть что-нибудь получится похожее на человечка»

kleopka , очень понравился с каратистом торт Фигурка на пять с плюсом! Лицо «говорящее».

Kleopka, ринг хороший, цвет очень яркий, насыщенный - ни разу не могла добиться такого цвета. Что только не делала.

Resha , использовала краску Spectral Paste - Ruby, она очень густая и ее не так уж и много ушло (покупала для пробы) + к ней чуть коричневой краски добавила (наш гелевый краситель))

Девочки, спасибо вам большое за комментарии, отзывы, советы!!! я так ценю вашу помощь и поддержку!!

Ну вот, а теперь «гиацинт в горшочке», вес 2 кг, внутри графские развалины (те что с безе, орешками, только без какао в шарлотте)



Вот хочу пожаловаться, мне прям «везет», что ни торт то спешка (при условии, что я вообще не люблю когда меня по времени ограничивают, для меня это стресс), этот заказали за 24 часа до часа Х, вечером. А я как раз надумала ночью поспать (две ночи боролись с температурой), и таки поспала, нечаянно, думала, все амба, не успею, это ж надо и безе испечь (бисквит вечером таки успела), и гиацинт сделать, и мастику, и торт собрать, обтянуть и дети В общем сфотографировать я его нормально не смогла, только прилепила последнюю буковку и в дверь постучали. Но я успела не все что хотела, ну да ни чего, будет еще случай:)

Tiga-отличный горшочек, да еще и за такое время! Супер!!! Поделитесь, пожалуйста, чем надпись?

Apelsinka, спасибо, это мастичные колбаски

О, увидела, а на первый взгляд не узнала

у меня почти все торты такие, очень тебя понимаю! отличный горшочек

Violochka, спасибо.

Tiga, цветочек получился мелковат соразмеримо горшку, но в экстренных условиях, выравнивание на отлично!!!

Tiga, отличная работа, особенно для скоростного торта! умничка! Единственный минус, это несоответствие размеров горшка с размером гиацинта, сиротливо он там смотрится.

КЛАСС!!! Горшочек такой.. глянцевый, аппетитный прям! И цветочек очень очень хорошо получился.. прям я бы не сказала, что скоростной.. Не повлияло на качество тортика спешка а цветок на проволоке сделан?

А я все экспериментирую и ищу проблем на одно место

Единичка для Ксюши




Вес 3,2кг. Сам торт просто супер вкусный, я люблю единички за то, что мне целых два кусочка торта достается и терпеть не могу за все остальное
Внутри бисквит, творожно-йогуртовое суфле с бананами и ананасами, шарлотт. Мастика - желатиновая Круглый торт ей реально успеть обтянуть, но единичку зато она вкуснее, с лимонной кислотой, для эластичности добавляла пищевой глицерин и ароматизировала клубникой.
Первый торт с этой мастикой делала маме на ДР, но он был маленький и круглый и я чего-то решила, что успею и с единицей справиться. Разгладить не успела, просто придавила.

Violochka, «Единичка для Ксюши» - тортик чудненький, эх если бы не желатиновая мастика... я вот с ней один раз поработала и все, зареклась.

Violochka
Я даже жгутики для диадемы не могу красиво накатать из желатиновой, а тут обтяжка да еще и единички! вот это да!

Violochka, хорошие единички, как только вы работаете с этой желатиновой М??? Я из нее только цветы леплю, и то смешиваю ее с шокоММ

меня можно на ты) мне она просто по вкусу нравится, как помадка получается, раскатываю между пленок, круглый торт получилось красиво обтянуть, главное успеть до того момента как начнет высыхать. И она не трескается при разрезании, может потому что на креме.