Ищу рецепт на нашем форуме

Светлана, Веста. Спасибо. Дети соленое и маринованное не едят. Попробую сахар

Девочки, муж попросил курицу в томате.

Так это же чахохбили, но только с пастой, а не со свежими помидорами:)

Надежда, я на смеси слив. и раст. масел обжариваю изюм-курагу. Они надуваются и отдают ароматы маслу. Потом закладываю рис (предпочтительнее длиннозерный для рассыпчатости), чуть подсаливаю, подсыпаю сахарку, кипяточком прикрыла и под крышку до готовности риса. Курагу мельчу на кусочки, а рис в процессе не трогаю, перемешивать по готовности только. Тогда будет рассыпчатым.
Муж у меня такой плов может кастрюлями есть

Вика, не про чихобили он знает, по другому хочет, что-то близкое к рыбе под маринадом, но курицу.
Пошла изобретать.

Olga VB, вот вкусный от Lerele рецепт!
Куриные грудки с картошкой в сливках (Lerele)

Спасибо, Оленька!
Уже маринад завела, но твою подсказочку тоже запомню.

Девочки-мальчики!
очень надо, но совсем нет времени искать.
Как сварить рисово-пшёную кашу с тыквой в медленке? не все едят тыкву у меня,2 вида каш утром варганить

Девочки, а что с лимонами приготовить можно. Попросила мужа купить две штуки к чаю, а он два кг принес

Лимоны вяленые, домашнего приготовления (Рома)

Антоновка, эх, я вчера в угаре рабочем была, не заглянула. У тебя были бедра без кожи? Я из них делаю шашлычки в духовке, если вдруг праздник какой образуется. У меня решетка с поддоном такая есть и с шампурами. В принципе, как всякий шашлык, его хорошо бы замариновать в чем угодно, но эти бедра по определению мягкие, так что если даже их посыпать, чем придется, и порезать на 2-3 части (в зависимости от размера бедра), то они приготовятся быстро и вкусно. Можно их просто солью-перцем, сбрызнуть лимончиком или каким-нибудь нежным уксусом (бальзамиком - отрыв башки!), или уж, ради праздника, майонезиком, а потом нанизать на шампуры вместе с порезанным крупными дольками луком и кусками болгарского перца. Пока туда-сюда, мечешься с салатом, оно все и замаринуется. А поскольку у меня поддон под решеткой с шампурами, то я туда стелю фольгу и выкладываю дольками баклажаны, перец и кабачки, посоленные-поперченые и сбрызнутые оливковым маслом. Ну, там травки всякие, итальянские-французские - опционно.
И все это ставлю в духовку. Пока курица готовится, сок с нее падает на овощи, пропитывая их вкуснейшими соками. Вытаскиваешь все по готовности шашлыков, вот тебе и праздничное блюдо с гарниром.
Ну, надеюсь, ты все вчера вкусно сделала и без этого.
Но вдруг на будущее пригодится?

Вот, нашла фотку, как-то просто на ужин делала с тыквой:

Как сварить рисово-пшёную кашу с тыквой в медленке?

Каша топленая утренняя с пшеном, рисом и тыквой (Qween)

Вика, может подойдет

Марина, Галина,
девульки, спасибо большое!!!

Ikra,
Ир, привет! С возвращением! Я тогда сделала почти по советам Деловой и Туманчика! Получилось вкусно, но до них так дело и не дошло. Сын с девушкой съели тортик и всё Вот и старайся после этого
А твой рецептик заберу в копилочку, теперь хочу такой шашлычный прибамбас как у тебя

Лена, вот поросята растакие! Зато в копилке новое блюдо!

Сын с девушкой съели тортик и всё

фигуру берегли

Девоньки!!! Они ж любовью сыты! Эх, годы мои молодые!

Деловая, Туманчик,
Ну, да, девчат, и фигуру блюли и любовью сытые, они вместе уже 4ый год) А вообще удивительно - я себя в эти годы еще замечательно помню, а вот надо же уже и сыну исполнилось 19 А я старая калоша уже получаюсь

Деловая, Туманчик,
Ну, да, девчат, и фигуру блюли и любовью сытые, они вместе уже 4ый год) А вообще удивительно - я себя в эти годы еще замечательно помню, а вот надо же уже и сыну исполнилось 19 А я старая калоша уже получаюсь

ну скажешь тоже... калоша! скорее изящная туфелька!

Ага, как в анекдоте: живешь, живешь... и БАЦ - шешнадцать уже не тебе, а сыну

Деловая,
Точно))

Антоновка, девайс куплен когда-то в переходе за 300 р. Один из самых любимых. Поддон облупился практически сразу, но «низачтоегонеброшу», потому что оказалось достаточным стелить в него какую-нибудь бумажку или фольгу. Очень удобно делать сразу и шашлычки, и гарнир. Это все (от обязательной бумажки, до гарнира внизу запекающегося мяса) я подглядела у наших любимых Журавлева с Бугайским, за что тебе отдельное спасибо. А такие девайсы бывают во всяких магазинах, где продается дешевое «непоймичего» - одежа/обувь/косметика/посуда. Недавно только где-то видела...

Ikra,
Будем искать))

Девочки-дамочки!
Открыла я вчера с незапамятных времен застоявшуюся у меня в холодильнике банку сгущенки (была уверена, что она вареная, а оказалось, что обычная с ароматизатором Капуччино). Сгущенка на вид нормальная, на вкус - тоже, но что-то опасаюсь я ее использовать в «сыром» виде.
Ткните меня, пожаалуйста! носом в свои любимые рецепты пирожка или тортика на основе сгущенки (желательно, без обилия масла)! Рука ж не поднимается выбросить столько добра!

А мне творога свекор только что привез, и еще с прошлого раза остался. Девчата, хочу ватрушек, но чтоб с мяконьким тестом-волоконцами. Поделитесь, кто по чем печет, а то у меня глазы разбежались

variety,
Торт «Молочная девочка» (НатальяН)

variety, вот у ЛюЛёка есть прекрасная булочка со сгущенкой. Пеку ее время от времени, очень нравится. Если добавить в нее цедры и каких-нибудь сухофруктов, то почти кулич получается, при небольшом количестве ингредиентов.
hlebopechka.ru...

variety, солнце мое, если останется сгущенка и есть йогурница, то не поленись - приготовь эту вкуснятину.

Десерт йогуртный (мультя, йогуртница) - летняя еда для детей и взрослых (Туманчик)

Туманчик, точно! Вьетнамский йогурт!

Вот я тут на другом форуме показывала своим друзьям:

Вьетнамский йогурт!

нет, дорогая, не соглашусь. Вьетнамский йогурт это совершенно другой рецепт. Этот родился на основе шедеврального сметаны от нашей Лины. Просто вместе со сливками и закваской (сметаной) добавляется и сгущенка. Вьетнамский тут как то выставляли.

Туманчик, ну да! Я просто неправильно оформила поток своих мыслей шальных)))) Ассоциативно из твоего рецепта у меня вспомнился вьетнамский йогурт, который я делала.
Дык пошла, и остатки сгущенки и оказавшийся кислым купленный фермерский йогурт сейчас затворила на примерно то же самое. Водички долила на глаз, молочка... Размешала все и сунула в мультю с теплой водой Надеюсь, в результате будет что-то съедобное. Если нет, затворю какие-нибудь оладушки.

Туманчик, ну да! Я просто неправильно оформила поток своих мыслей шальных)))) Ассоциативно из твоего рецепта у меня вспомнился вьетнамский йогурт, который я делала.
Дык пошла, и остатки сгущенки и оказавшийся кислым купленный фермерский йогурт сейчас затворила на примерно то же самое. Водички долила на глаз, молочка... Размешала все и сунула в мультю с теплой водой Надеюсь, в результате будет что-то съедобное. Если нет, затворю какие-нибудь оладушки.

я думаю все получиться. главное, чтобы закваска работала.

Туманчик, должна сработать. Йогурт-то довольно свежий, развесной, плотненький такой. Только, видимо, у них сорт такой, кислый. А я набаловалась в Италиях тамошним греческим йогуртом - он такой... такой нежный и плотный и не кислый совсем... Поэтому пока ищу среди наших продуктов что-то подобное. Этот, вчерашний, отбор не прошел. Надеюсь, хоть со сгущенкой будет повкуснее.

Туманчик, должна сработать. Йогурт-то довольно свежий, развесной, плотненький такой. Только, видимо, у них сорт такой, кислый. А я набаловалась в Италиях тамошним греческим йогуртом - он такой... такой нежный и плотный и не кислый совсем... Поэтому пока ищу среди наших продуктов что-то подобное. Этот, вчерашний, отбор не прошел. Надеюсь, хоть со сгущенкой будет повкуснее.

Ириша, ааа точно ты же в Италии была! А рассказала о поездке?

Туманчик, не рассказала пока. Очень мысли трудно собрать. Но обрывки впечатлений в разных темах просачиваются.

Ikra, купи «Свой йогурт» очень хорошая закваска, не кислая, плотная, только молоко надо хорошее, а с этим проблема.

Деловая, Ikra, спасибо за ссылки! Пойду, ознакомлюсь.

variety, солнце мое, если останется сгущенка и есть йогурница, то не поленись - приготовь эту вкуснятину. Десерт йогуртный (мультя, йогуртница) - летняя еда для детей и взрослых (Туманчик)

Так вот йогуртницы у меня и нет
Да и если бы была, то с этой сгущенкой все равно не делала бы. Мне нужен рецепт, чтобы сгущенка прошла неплохую термообработку, т. к. стоит она у меня давненько (кажись, года два! а то, может, и больше Спряталась, зараза, в холодильнике. Я каждый раз, когда его мыла, думала, что срочно нужно что-то с ней сделать, но потом банка почему-то с первого ряда продуктов переползала в место к стеночке. Ползучая попалась, и хитрющааяя!!! Так жить, бедная, хотела, а я ее все-таки вскрыла, бедную )

ДЕВОЧКИ!
Очень жду еще рецептов с выпечкой на сгущенке!
Активнее, дамы, активнее.... я уже удобно устроилась в кресле с чашечкой чаю и вчерашней булочкой в предвкушении лавины рецептов!

variety Может такой

или такой

Ромашка1, да я из той же Италии от подруги кефирный грибок привезла. Так что теперь у меня одна забота - кефир-кефир-кефир... Если йогурт и бывает нужен, то в небольших количествах, пара баночек по 200 г в неделю, для разнообразия. А йогуртом заливаю семена чиа, которые оттуда же привезла... Короче, я из Италии целый чемодан еды и кухонных штучек приволокла, тряпки мои в ручной клади ехали... Потому что их не было почти - и туда ехала с полным чемоданом специфической еды отсюда: черным хлебом, чаем, белевской пастилой...
Кстати, если кто-то знает, как вкусно приготовить чиа, буду тоже благодарна за рецепт. Пакетик у меня небольшой, что-нибудь простенькое...

Кстати, если кто-то знает, как вкусно приготовить чиа, буду тоже благодарна за рецепт. Пакетик у меня небольшой, что-нибудь простенькое...

Может пригодится, там в конце рецепты

Cirre, спасибо за ссылочку! Очень даже интересные рецепты там, можно будет воплощать!

Cirre, спасибо за ссылку. Поизучаю

Доброго времени суток всем!!! Девочки, подскажите пожалуйста рецепт крем-чиз в домашних условиях... Что-то не могу найти... Заранее благодарна...

Наталия, не это?
hlebopechka.ru...

Светлана,спасибо... Я этот рецепт нашла... Думала, может кто-то еще какой-то знает...

Светлана,спасибо... Я этот рецепт нашла... Думала, может кто-то еще какой-то знает...

а я бы лучше так приготовила

Творог «Нежнейший» (без варки) (Лана)

Девочки, тут собрались такие опытные хозяйки, подскажите советами - как лучше организовать и что подать на день рождения мужа на работу.
У них очень дружный коллектив - 16 человек. офис. имеется микроволновка и чашки. есть обеденный перерыв - целый час. так как преимущественно мужчины, то еду надо готовить сытную, порции достаточными, ну и какими-то порционными и удобными в поедании (чтобы принести было удобно, да и не тащить туда кучу посуды).
пока мыслей как то не много - сделать ачму ленивую в мульте, пирог печеночный, бутерброды, купить пару коробок пирожных или 2 тортика ну и три -пять литров сока...
думаю что надо сюда добавить какое-то горячее мясное блюдо... может пальчики мясные накрутить?

потому как ничего резать и раскладывать они не будут... что еще можно придумать?

Алёна, а салатики ваще в список не попадают?
да же банальный любимый тазиками оливье? можно по корзинкам разложить...
накрути рыбку в лаваше.. смотрится красиво и на вилочку цЫпанул и в рот.. вкуснааааа...

Очарование-Аленушка, вот посоветую рулет. Очень вкусный и бюджетнй. И еще, во всех компаниях, засолите


Просто сало (Туманчик)




из морозильничка нарежите, а там разложите - за уши не оттащишь.
А еще вот что посоветую

Белорусские драники (блины картофельные с мясом) мастер-класс (Туманчик)




дома нажарить, сложить в миску. а на работе в микре разогреть. со сметанкой уйдет бегом.
Боже, оторвать мне руки за те фотографии..

Туманчик, Ирка... ну как же ты вкусно написала. про сало... а фото!!! так бы и откусила...
ну в закладки утащила..

Очарование, резать и раскладывать на одноразовые тарелки должна ты. И упаковать под пленку. Это то, что касается ветчинок-колбасок. Вот только сегодня у нас в «Виктории» в колбасном отделе видела - продают как раз для таких случаев тарелки коблас-ассорти, с розочками накрученными.
Я себе на др на работу непременно еще делаю из слоеного теста большую лепешку, посыпаную сыром, травками, типа фокаччи. Не очень много начинки, можно есть и холодной, и подогреть, и как хлеб использовать, и как самостоятельное блюдо. Это сытно, и почему-то пользуется большой популярностью.
Еще вот эту штуку делаю в сырном варианте:

Лепешка сладкая и сырная Альмойшавена (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA) (celfh)




Тоже идет на ура. Режу все лепехи прямо дома, раскладываю по одноразовым емкостям, в которых и буду подавать.
А вообще... Пироги типа осетинских - тоже отличный выход. Раз микра есть, подогреют. И можно разные начинки, посытнее

Туманчик, Ирка... ну как же ты вкусно написала. про сало... а фото!!! так бы и откусила...
ну в закладки утащила..

Женя, не дави на больное. Разве это фотографии? Ужас.

Ирина, Спасибо за рецептик!!! Я так давно делаю, и не знала, что это крем-чиз)))) Такое название«крем-чиз»!!! Думала, что это что-то такоеееееее

Ирина, Спасибо за рецептик!!! Я так давно делаю, и не знала, что это крем-чиз)))) Такое название«крем-чиз»!!! Думала, что это что-то такоеееееее

да не за что, чем не крем-чиз? взбил и готовь!

Туманчик, Это точно, Ирина))

Женя, не дави на больное. Разве это фотографии? Ужас.

а что тебе не нравится? мне все нравится..
Девочки кому то не нравятся Ирины фото???

Мне! Мне ужасно не нравятся!

Они же, заразы, такие аппетитные, - дразнятся с экрана, а никак не укусишь!

Очарование, резать и раскладывать на одноразовые тарелки должна ты. И упаковать под пленку.

Вот точно, я всегда для мужа так делаю! И очень хорошо идут просто пироги с капустой и с мясом. А так же рулетики из баклажан с любой начинкой, их тоже в низком лотке удобно транспортировать. Мужчины такое обожают!

а что тебе не нравится? мне все нравится..
Девочки кому то не нравятся Ирины фото???

ну ладно.. ладно.. не подбивай банду... просто я таперича научилась немного по-другому фотографировать...

Они же, заразы, дразняться с экрана, а никак не укусишь!

Туманчик... ты слышишь... убирай давай свои фото.(я передумала ).. а то мы уже клавы слюнями залили...

убирай давай свои фото.

ну уж дудки! смотрите на то, что есть!