Категория: Заготовки
Ингредиенты
Вода
2,5 л.
Сахар
2 ст. л.
Соль
2 ст. л.
Уксусная кислота
70% 2 ч. л.
Аспирин
2 таблетки (на 3-х литровую банку)
Листья смородины, зонтики укропа, дольки чеснока
Способ приготовления
На дно банки укладываем листики смородины, зонтики укропа, дольки чеснока. Наполняем банку огурцами. Кипятим воду с сахаром и солью. Полученным раствором заливаем огурцы и оставляем на 10 минут. Через 10 минут рассол сливаем в кастрюлю и снова кипятим с 2 ч. л. эссенции. Перед тем как залить огурцы второй раз, добавить в каждую банку (3 л.) по 2 таблетки аспирина. Закатать.
Примечание
Огурчики по этому рецепту мои домашние любят больше всего , поэтому много лет закатываю огурчики именно таким способом .
