Кабачковый пирог

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Кабачки

2шт

Мясной фарш

200-300 г

Грибы шампиньоны

5-6- шт

Яйца

3 шт

Майонез

3 ст. ложки

Луковица большая

1 шт

Панировочные сухари

3 ст. ложки

Растительное масло

Укроп

Способ приготовления

 Форму смазать маслом, посыпать сухарями. Кабачки порезать вдоль тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. Яйца взбить с майонезом, посолить. Смазать кабачки. Сверху выложить фарш, слегка присолить, посыпать любимыми специями, затем: слегка обжаренные с луком грибы, мелко нарубленный укроп


 Залить оставшейся смесью из яиц и майонеза, Выпекать при 200 гр. 40-50 минут

Примечание

Рецепт с сайта Едим дома, с моими изменениями.

Делаю по вашему рецепту, только без грибов. Очень уж полюбился он в нашей семье. Спасибо!

Аня, на здоровье вам и вашим близким!