Куриные ножки в тесте

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

4 ст.

Вода

320 г

Сахар

3 ст. л.

Соль

2 ч. л.

Растительное масло

4-5 ст. л.

Сухие дрожжи

2,5 ч. л.

Куриные ножки

5 шт.

Перец горошком

5 шт.

Лавровый лист

2 шт.

Соль

Вода

Шампиньоны

400 г

Лук

2 шт.

Стебли укропа или петрушки

Способ приготовления

 Окорочка отварить вместе со специями 30 минут. Достать из бульона.
 Шампиньоны и лук обжарить по отдельности. Затем смешать.
 Отваренные окорочка обжарить на сковородке до золотистого цвета.
 Приготовить тесто. Для этого в теплой воде растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить растительное масло и муку. Замесить тесто. И вымесить до эластичности. Оставить подходить в теплом месте на 1 час. Затем обмять, разделить на 5 одинаковых частей. Каждую часть раскатать в круг, выложить обжаренные грибы и окорочок и защипнуть вокруг ножки, оставив косточку торчать снаружи. Перевязать стеблем петрушки или укропа. Так повторить со всеми ножками.
 Смазать желтком или растительным маслом.

Программа: Выпекать при 200 С.

Время приготовления: 25 мин.

Примечание

Этот несложный, но очень вкусный рецептик я нашла в блоге у Ирочки-Хозяйственного Мышонка. Ирише - большое спасибо!

Фото не очень удачное, не хотят они красиво фотографироваться.
Слова автора, комментарии и фото мои.

Приятного аппетита!

У меня муж подсел сейчас на "Смачну идею" от Торчин (понятно - химии завались, но его устраивает, что пока меня нет, он вываливает 8 ног в рукав, высыпает содержимое пакета с приправой, час в духовке и еда готова ). Но сегодня, пока он на работе, я вспомнила об этом чудесном рецепте. Тесто здесь просто волшебное - очень нежное, мягкое и пушистое. В сочетании с мяском и грибочками даёт неповторимое гастрономическое наслаждение!