Чайная беседка (страница 118)

Лечение плечевого периартрита: уколы, ЛФК, восстановление

Прошло само, но мучалась долго. Началось летом в Крыму, и до сентября кажется.

Это повезло. У меня само не прошло, как-то было: с августа и до февраля, когда рука только градусов на 45 поднималась и стало болеть уже и в покое. Водолазку снять не могла. Сдалась травмотологу-ортопеду. Уколы дипроспана в сустав, мазилки, ЛФК и физиотерапия. Бандажик на пару часов в день или при физ. нагрузке. потом месяца 3 упражнения делала сама по 15-20 минут 2 раза в день – разрабатывала. Потихоньку-полегоньку к лету почти восстановилось.
Да, еще при работе за компом важно, чтобы локти (от кисти до локря) лежали на столе, не висели, поэтому и дома, и на работе поставила столы углом.
Второй раз через несколько лет другая рука, но там ремонт был – нагрузила. Обошлось опять дипроспаном (прямо в руке ампулу принесла на прием ), мазилками и упражнениями месяц-полтора.
Теперь осторожничаю: бандажик при генеральной уборке или если вдруг заноет больше, чем на день, мазилки, того доктора уже нет, который лечил...

Девочки, едет моя малышка ХП азиатская. Скоро уже.

Зоя, поздравляю!
Моя азиатская тестомеска уже в стране, проходит импортное таможенное оформление.
Когда пишу новое сообщение, некоторые ваши не прочитываю почему-то. Решила вверх прокрутить – а там и фотки Гонконга, и Светиной красавицы- дочки.

Anchic, Анна, болит от плечевого сустава до локтя, ломит. И сам сустав болезненный. Обезболивающие редко принимаю, но они и не лечат.
Я думаю, это от того, что мы, когда сюда ехали почти трое суток, я смартфон держала в левой руке в качестве навигатора, и там что-то защемило.

Светлана62, Светлана, сейчас муж ушёл на тренировку. Т. е. у тебя таки плечо болит. Может из защемление в позвоночнике, это только врач может исключить. Но можно искать мышцу антагониста. Т. е сначала по атласу понять какая мышца болит, а потом найти её антагониста и эту мышцу разминать и массировать. Так мне муж объяснил.

посмотреть магазин Тиффани

Ну, мы приехали ювелирную выставку смотреть, так там этого Тиффани, как грязи было. Причем народ покупал кольца с клеймом, без камней, которые реставрации требовали, потом, наверное восстанавливали. Т. е. платили за бренд Я там изделия Лолика впервые увидела вживую, не те, что на Никольской в магазине, а старые. Вообще в ВИП зоне было много чудес
А так да, торговая зона мощная. НДС у них нет. Мы оттуда яблочную технику привезли друзьям. Я на выставке шикарным черным жемчугом отоварилась. Было очень приятно потом сравнить цены выставки и магазинов. Причем магазины находились в 500 метрах от выставки. Целая улица брендов, дешевле, чем в Москве, но все равно очень дорого.
Ещё меня поразили обменники. Какие-то они были несолидные, как у нас в 90-ые.
Мы в марте там были. Хорошая погода была. 

---

Светлана62, Светлана, попробуй потихоньку плечевым суставом повращать. Как бы назад. Лопатку в себя попробуй втянуть, подвигать вверх-вниз лопаткой. Про локоть не знаю, а с плечом мне помогло, правда я на тренажере делала. Болело очень сильно, рукой не могла двигать.
Завтра у тренера спрошу, что можно поделать.

Пчелиный яд от всех невзгод. Аллергикам не смотреть.

Самостоятельная разработка плеча через боль полотенцем

Светлана62, Светлана, похоже на плексит плечевого сустава. Мне ничего не помогало. Массажи мне нельзя. Все через боль разрабатывала. Месяцев 9-10. Не студить. Плавание, орала от боли. Еще когда скорости в машине переключала. Это был кошмар. Браля полотенце, и со спины постепенно заводила руку назад. До боли. Отпускала. Так же и во все стороны, до ощутимой боли. Периодически то левая, то правая рука.

Светлана62, Светлана, погугли импиджмент-синдром.

tatabata, Татьяна, Танюш, я летала в Гонконг и Китай к сыну погостить (он тогда там работал). Месяц жила у него, так что много помотались, посмотрела. Гонконг очень дорогой город в целом. Но и интересный (на мой взгляд), много там намешано и хорошего и плохого. Тиффани, нефрит и прочие ценности меня не интересуют вообще, просто интересно было посмотреть на интересы и зависимости от брендовых вещей.
Меня поразил магазин СПАР (в европейской интерпретации Шпар). Он просто огромен, одни только полки с печеньем Орион занимают целую стену (уж не меряла в метрах) – какого только печенья этой марки там нет (не люблю его). И это в провинциальном городке на юге Китая Дунгуане (население 7 млн. чел. на тот момент. Но в Дунгуане широкие улицы и проспекты, в отличии от Гонконга (он из деревушки расстроился в современный город). И медицина (в т. ч. стоматология) там на очень высоком уровне. Сыну делали операцию после аварии, наши врачи сказали, что здесь так не смогли бы (операцию и лечение оплатил виновник аварии) – но это отдельная тема.

Невестка моя (жена сына, тогда она была ещё его девушкой) до сих пор скучает по Гонконгу и Китаю и если сын летит туда в командировку, старается полететь вместе с ним (там осталось много друзей и русских, и китайцев, и гонконгцев).

---

 albina1966, Альбина,
Спасибо.

Ой, а я на ночь глядя, Хичкока ' Психо' посмотрела. До этого не видела. Самое интересное то, как в 1960 г. показывали любовные сцены. Никакой обнаженки, трусики и бюстгальтер в наличии. Даже в сцене в душе только намек на силуэт через занавесочку Видимо сексуальная революция ещё не произошла. Очень целомудренные съемки.

Доброе утро!
С трудом зашла на сайт, интересно это только у меня проблема была.

Доброго дня. Ура, сайт заработал. А то я сначала подумала, что интернета нет. Потом нет, другие сайты работают, только сюда не хочет заходить.

---

Сегодня метнулась в Москву, сдала контрольные анализы. И поехала забирать заказ, муж попросил книжки купить по математике для сына друзей (там больше познавательная, про развитие мышления), ну и для нашего, он хочет её вместе с сыном обсудить. Забирала самовывозом, это центр непрерывного математического образования. Там при нём есть книжный магазин. Заказ я заранее оформила и обязательная предоплата. А дальше очень интересно выглядит: приходишь и возле вахты на столе лежат заказы по пакетам, на пакетах бумажки с фамилиями заказчиков и номером заказа. Вот по ним ищешь сам свой заказ и забираешь. Никто ничего не проверяет, не отмечает, ничего вообще. Пришёл, взял пакет, который тебе понравился и пошёл.

приходишь и возле вахты на столе лежат заказы по пакетам, на пакетах бумажки с фамилиями заказчиков и номером заказа

Считают, что изучающие математику – люди приличные.

другие сайты работают, только сюда не хочет заходить.

Зато я сделала малиновое желе и из красной смородины. По баночке. Думаю про алычу, но хочется кислой. Чтоб не недоспелая, а сорт сам по себе. Все какая-то сладкая. А так бы и посушила, и желе...

Доброго дня всем!
Тоже несколько раз порывалась зайти, но попала только сейчас.
А я кабачки тушила, пересолила, но в запасе есть ещё один кабачок, завтра всё вместе смешаю. Мне одной много будет, но посмотрю. у меня сегодня кабачок на обед был вместо первого и второго, а сын говорит, что самый бесполезный овощ. Я в прошлом году кабачки почти не ела, а с зимы как прорвало, постоянно готовлю.

Упражнения с резинкой для плечевого сустава

Добрый день-вечер
С раннего утра прорывалась, плюнула, ушла на тренировку, пообедала, подстриглась-покрасилась и только тогда прорвалась на сайт
Светлана62, я, как и обещала, проконсультировалась с тренером. Она советует купить резинку, спортивную, их маркетплейсах полно, для начала не тугую. Крепить к столбику, взять за другой конец, растянуть и с легким усилием поворачивать руку в плече ладошка вниз-ладошка вверх. Т. е. вращать плечом с небольшой нагрузкой именно в суставе. Рука вытянута и неподвижна. Потом можно попробовать покрутить рукой, описывая круги, заводить назад-вперед, насколько можно по ощущениям. Везде сама рука неподвижна, движение в плечевом суставе. Еще- резинка в 2 руках, растянула и завела за спину насколько можешь. Повторов по 15, 3-4 раза в день. Не сразу, но должно пройти. Вообще, с резинкой много хороших упражнений, давай, поделай. Равняйся на Асю

Всем привет!
И я тоже только смогла зайти на сайт.
tatabata, Татьяна, спасибо тебе большое!
Я уже вчера перед сном и сегодня в течение дня завожу плечо назад и тяну к лопатке. Там что-то щёлкает в плечевом суставе, но стало полегче, даже бюстгальтер (пардон) сама без слёз застегнула. А то мало того, что одно плечо выше другого, так и руки были на разном уровне по отношению к телу, если сбоку смотреть.
У нас тоже жара началась, по градусам вроде почти так же, как было, но ветра или нет, или как из пустыни Сахары. Свет сегодня давали на два часа, только с 15 до 17 часов, вода была с 11 утра до 19-ти.

А я сделала овощное рагу с баклажанами. И запеканку творожную с вяленой вишней.



Запеканку в аэрогриле запекала в силиконовой формочке. В стекло переложила, чтобы муж не резал ножом силикон.

я сделала овощное рагу с баклажанами

А я в скороварке говядину с баклажанами, перцем, помидорами, чесноком и картофелем потушила. Слоями. Сейчас пойдем ужинать
Светлана62, Светлана, если суставами не двигать они 'умирают', кровоснабжение ухудшается. Давай-ка, пока света-воды нет, займись собой. Посмотри в Сети (когда свет дадут ) суставную гимнастику. Не надо больших нагрузок, потихоньку, но постоянно.
И, конечно, держись Все пройдет

если суставами не двигать

Таня, разве возможно руками не двигать? Я постоянно что-то мою, протираю, режу, даже через боль. Но вот спортом никогда не занималась. Поэтому несказанно благодарна Гале за совет при икроножных судорогах тянуть ступни ног " на себя» и тебе за советы с плечом. Вы мне буквально Америку открыли. Спасибо!

при икроножных судорогах тянуть ступни ног " на себя»

у меня ещё сильнее тогда сводит ноги. Я встаю и начинаю ходить через боль, через силу.
Всем доброго.

у меня ещё сильнее тогда сводит ноги. Я встаю и начинаю ходить через боль, через силу.
Всем доброго.

Лен, у всех разные болячки, может у тебя вены, поэтому и не помогает.
Вообще это первое дело – тянуть на себя стопу и пальцы на себя.
Может не так тянешь?

Я постоянно что-то мою, протираю, режу, даже через боль

Как говорят тренеры: 'Не путайте бег и беготню'. Мы все руками-ногами работаем, так чего же косточки болят? И ступни ног, когда легла или утром надо на себя-от себя потянуть несколько раз, покрутить в стороны.
Не надо спорта, просто несколько упражнений.
А у меня, если судорога, то по внутренней стороне бедра, ужасно больно и ничего не помогает. Только перетерпеть. Стараюсь эту мышцу растягивать.

---

Вот, можете смеяться, но у меня очень жесткие реберные мышцы, 'корсетные' и тут я чего
-то долго резала, гладила и т. п. и так у меня заболело Но один час занятий на растяжку на тренажере-все прошло. Тянула бока в стороны и всю спину, от лопаток до поясницы. 1 час! Альтернатива- поход к врачу, какие-нибудь лекарства и непонятный результат.

tatabata, Татьяна, вот и у меня такие судороги. Я ежедневно делаю (в день по нескольку раз) такие упражнения, и не только со стопой, а целый комплекс. Описать словами не смогу правильно.
Для рук (плечевого сустава) тоже есть комплексы, надо поискать в интернете, по моему доктор Игнатьев или Игнатов (в фамилии могу ошибиться). Он дает эти комплексы для реабилитации после операций.

Не подскажет ли кто, есть ли у нас рецепт хлеба, чтобы можно было сегодня вечером замесить, а завтра вечером испечь без особых заморочек. Что-то я никак не найду. А сама я не такой не пекла. Сыну долго до работы добираться, и он утром не готов возиться с хлебом, а вечером тоже не хватает времени на полный цикл замеса-расстойки-выпечки.
Кажется, нашла подходящий – кустарный хлеб без замеса.

кустарный хлеб без замеса

Его и хотела предложить. Я сейчас попробовала без холодильника его печь. То есть готовый хлеб мне сейчас нужен был, а не завтра. Подходит подольше, но мне это не важно.
Всем доброго утра и прекрасного дня!

Доброго утра и хорошего дня! ☕ 🌹

Erhan, в Швейцарии шикарный хлеб. Нам друг привозил. Из частной пекарни.

Серые дрозды и немного скворцов. Нету! Тоже улетели в поисках лучшей жизни?

еще прилетят. в начале осени. Летом они в этом году жимолость обнесли, а на очереди черноплодка.

Erhan, в Швейцарии шикарный хлеб. Нам друг привозил. Из частной пекарни.

Наверное, не по дороге ему эти пекарни, а раньше и не по карману были, вот и привык сам печь. Да и всю жизнь предпочитает всё домашнее. Он даже в университетской столовой вечером не ест, а едет домой после работы и готовит. Тем более, что у них две отличные духовки и вообще всё на кухне есть.

есть ли у нас рецепт хлеба, чтобы можно было сегодня вечером замесить, а завтра вечером испечь без особых заморочек.

есть ли у нас рецепт хлеба, чтобы можно было сегодня вечером замесить, а завтра вечером испечь без особых заморочек.

Есть. Хлеб без замеса. Через холодильник. Можно свой рецепт хлеба замесить, поставить в холодильник и далее выпекать, когда время будет.

Erhan, можно глянуть в разделе
Раздел «Без замеса»
Оставлять на холодную ферментацию в холодильнике. А далее как пойдёт

Светяшка, Светяшка, в этом рецепте уже утром пекут, а мне надо, чтобы на следующий вечер.

---

OlgaGera, Лёлька, а, в этих хлебах без замеса, замешивать категорически нельзя? Тесто не выстоит 24 чеса, если его замесить? Хлеб хуже качеством будет? У нас вопрос не в замесе, а в том, чтобы тесто продержалось сутки, и какой алгоритм действий после холодильника.

Доброго дня всем.

Erhan, через холодильник – там можно временем довольно в большом интервале «играть».

Я правильно понимаю, – замешиваешь тесто, сразу убираешь в холод, (или надо дать подняться один раз и обмять?) через сутки вынимаешь, обминаешь, кладёшь в форму, даёшь согреться и немного расстояться, (сколько это по времени для полкило муки? ) и в горячую духовку на выпечку?

Erhan, я опытным путём пришла. Можно ставить в холодильник. Мне даже кажется что качество хлеба улучшается.
Формую холодным. Согревается, подходит и далее выпекаем как обычное тесто

А далее как пойдёт

Эта формула не всегда работает с молодыми мужчинами математического склада ума. От меня вчера в ночи чуть ли не формулу расчета времени по которому тесто перестаёт липнуть в зависимости от веса этого теста, просили.

тесто, сразу убираешь в холод, через сутки вынимаешь, обминаешь, кладёшь в форму, даёшь согреться и немного расстояться

у меня тесто хп месит. Отмесилось, переложила в контейнер, и поставила в холодильник. Далее достала, сформировала, поставила в духовку под лампочку. Где-то через час полтора начинаю поглядывать.

---

Кстати, очень вкусный рецепт. Удобный.

у меня тесто хп месит

Короткая программа «пельмени» на 15 минут, или «дрожжевое тесто», где полтора часа с обминкой и нагреванием?

Мои вернулись с отдыха с Дивноморского. Забрали кота, он и не сопротивлялся, соскучился по мальчику. Ну а я после генералила квартиру вместе с роботом (робот+моя влажная уборка, полировка мебели). Кот то лохматый. В общем, теперь наслаждаюсь чистотой.
К вечеру пойду к врачу (надо выписать рецепты диабетические – тот ещё квест).

Короткая программа «пельмени» на 15 минут, или «дрожжевое тесто», где полтора часа с обминкой и нагреванием?

Дрожжевое. По классике. А потом в холод.

есть ли у нас рецепт хлеба, чтобы можно было сегодня вечером замесить, а завтра вечером испечь без особых заморочек.

любое дрожжевое тесто можно после замеса поставить в холодильник на «долгое холодное брожение». Какой уж такой особенный-то рецепт нужен?

Добрый день!
Жарко, знойно. Вода есть, света нет, связи не было. Свет давали ночью, когда все уже спали, в 6 утра отключили.
Мои камчадалы добрались до дома, завтра пойдут забирать собаку и кошку.
Собака Найда:

Irgata, Ирина, не рецепт, а алгоритм нужен. Замесить и сразу в холод, или дать расстояться, обмять, а потом в холод. В холод можно сразу в форме, или лучше положить в форму после обминки когда уже вынешь из холода. И почему подобные рецепты часто без замеса? Он во вред пойдёт, или просто ленивый вариант?

Erhan, Светлана, почитайте рецепт shade, он там подробно излагает, особенно в последних сообщениях.

Алгоритм расстойки и обминки при холодном брожении

Замесить и сразу в холод, или дать расстояться, обмять, а потом в холод.

С расстойкой первоначально вне холодильника и обминкой, конечно, дальнейшая расстойка уже в холоде пойдет побыстрее.

положить в форму после обминки когда уже вынешь из холода

вынимаешь тесто из холода, формируешь, одновременно идет обминка. И расстойка перед выпечкой вне холода – на столе просто.

И почему подобные рецепты часто без замеса?

потому что нет теста без замеса. Глупое словосочетание пошло от кого-то.
Без вымеса на столе руками – это да, когда нет замеса до явного устойчивого колобка. Так сейчас уж мало кто именно руками тесто замешивает. Ну если чаббатное потом аккуратно вытягивают при расстойках.
А так-то любое дрожжевое, да и не дрожжевое, тесто замешивается и вымешивается, никто не наливает воду и не насыпает сверху муку и так оставляет, все смешивают ингредиенты, любым способом, но смешивают.
Более или менее интенсивно.

Так сейчас уж мало кто именно руками тесто замешивает.

Мой сын именно на столе руками вымешивает, до тех пор, пока тесто перестает липнуть и сформируется колобок. Поэтому мне и интересно, может тесту длительного брожения не нравится такой долгий замес, что-нибудь там с клейковиной лишнее происходит. Я просто сама почти двадцать лет в хлебопечке пеку и не заморачиваюсь.

---

С расстойкой первоначально вне холодильника и обминкой, конечно, дальнейшая расстойка уже в холоде пойдет побыстрее

Вот именно поэтому и спрашиваю, что мне не надо быстрее, а надо, чтобы тесто не перебродило в холодильнике за 24 часа.

Пропорции дрожжей для холодного брожения теста

может тесту длительного брожения не нравится такой долгий замес, что-нибудь там с клейковиной лишнее происходит.

Ну вообще, при брожении продолжается процесс образования клейковины, поэтому и появились все эти рецепты «без замеса». Но это в тепле. В холоде все процессы очень резко замедляются, поэтому такого интенсивного развития клейковины в холодильнике уже не будет. Тесто вымешиваем полностью до холодильника.

---

надо, чтобы тесто не перебродило в холодильнике за 24 часа.

Тут с количеством дрожжей надо будет «поиграть». Я на опаре хлеб пеку, на 600г муки (вся мука, которая идёт в тесто суммарно) кладу 3г сухих дрожжей, т. к. опара у меня стоит минимум часа 4, а то все 8-10. Если в холодильник её отправляю, то столько же кладу. В холодильник отправляю практически сразу. Она там тоже поднимается, просто чуть медленнее. А вот если бы пекла этот хлеб сразу, без опары, то надо было бы 6г сухих дрожжей. Т. е. на 100г муки 1г сухих дрожжей.

может тесту длительного брожения не нравится такой долгий замес, что-нибудь там с клейковиной лишнее происходит.

длительное брожение и способ замешивания-вымешивания – процессы, не мешающие друг другу. Клейковину и вымешивание производит, и долгое брожение тоже. Была б мука хорошая, а клейковинка образуется.
Какой сына молодчина, прочитала я, что он сам себе готовит.

В холоде все процессы очень резко замедляются, поэтому такого интенсивного развития клейковины в холодильнике уже не будет.

да будет, только подольше.

Тесто вымешиваем полностью

всегда, хоть руками. хоть тестомесом, хоть ложкой в миске – муку надо промочить всю.
Даже в роликах про брутальных мушшынах, пекущих себе лепешку на камушке, и то они хоть какой палочкой, отломленной от ближайшего дерева, а все равно возюкают муку с водой до полного увлажнения.

Личный опыт выпечки после суток в холодильнике

Erhan, у меня был случай, я уезжала, а через сутки приеду и надо бы сразу печь хлеб. Я замесила в холодильник. В 16 часов ушла, в четверг, а в нутра в субботу приехала и вытащила хлеб из холодильника, в форму, согреть. Вообще-то надо согреть, а потом в форму, но мне нравится сразу в форму.
У Анжелы есть рецепт, там 40часов холодного брожения.

---

---

Erhan,

Развитие клейковины через длительный холодный аутолиз

Маленькие кулинарные хитрости и секреты #4290166 (Irgata)
занятно и удобно,.

Тут с количеством дрожжей надо будет «поиграть».

Вот именно, что «играть» ему сейчас некогда, и он сейчас один в доме, соответственно подъедать неудачный хлеб особо некому. Поэтому я и спросила, может есть подходящий готовый рецепт, чтобы без заморочек и экспериментов приготовить. Чтобы было «сколько вешать в граммах», а не как там у Анатолия – «подождать, пока тесто придёт в себя».
Но, спасибо всем, я поняла, что рецепта, который я вдруг пропустила, нет.

Erhan, а всё равно придётся «играть», т. к. мука, дрожжи другие и нужно под них подстраиваться. Но в целом, если сутки будет в холодильнике стоять, то я бы дрожжей бы положила в половину меньше, чем если сразу печёт, если он печёт безопарным способом. Если опарным, то столько же.

Erhan, а почему бы не испечь заливной хлеб? Не заморачиваться холодильником? Славный хлеб от Лены Силявки
Амурский заливной. По времени получится так же. Пока тесто согреется, то да сё. А здесь и опара подойдёт и хлеб поднимется.

может есть подходящий готовый рецепт, чтобы без заморочек и экспериментов приготовить. Чтобы было «сколько вешать в граммах»,

так как раз у Анатолия-то и скока в граммах есть, и как замешать, и сколь в холодильнике и после него.

а не как там у Анатолия – «подождать, пока тесто придёт в себя».

ну так это уж такое выражение – ну чуток полежит то тесто, да и не полежит. всё нормально будет, согреется при формировании и подъеме. В холодильниках наших не мороз же.
Очень по мужски лаконичное описание у Анатолия.
И у Тришки вообще рецепт именно из разряда – замесила вилкой и в форму.

Irgata, Ирина, да, я отправила и рецепт Анатолия и кустарный без замеса. Тришкин 8-10 часов выстаивается только.

Тришкин 8-10 часов выстаивается только.

Можно больше. Пробовала. До недели. Лучше всего на третьи сутки такие хлебА