[1] 2 3 Вперед ►

Финиковые трюфели

Гала
Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 19:36 | Финиковые трюфели

Финиковые трюфели

Категория: Кондитерские изделия
Финиковые трюфели

Ингредиенты

Финики сушеные 200 г
Кокосовая стружка 2 ст. л.
Овсяная мука (или овсяные хлопья) 2 ст. л.
Шоколад горький (не менее 80% какао) 30-50 г

Способ приготовления

  • Финиковые трюфели
  • Финиковые трюфелиФиники освободить от косточки и залить тёплой водой на 10 минут.
    Кокосовую стружку поджарьте на сковороде до золотистого цвета. Она очень быстро подгорает поэтому помешивайте её всё время.
    Финиковые трюфелиЕсли у вас овсяные хлопья, то смелите их в муку. Я взяла готовую овсяную муку. Шоколад растопите удобным для вас способом. Используйте шоколад не менее 80% какао, а лучше горький.
    Финиковые трюфелиСоедините все ингредиенты и перемалывайте на высокой скорости с насадкой нож. Если масса будет налипать на стенки, снимайте её лопаточкой и так продолжайте взбивать до объединения продуктов.
    Финиковые трюфелиГотовая масса получается густая, вязкая и очень вкусная. Убрать массу в холодильник на 2 часа.
    Финиковые трюфелиСлепите из остывшей массы трюфели и обваляйте их в какао. Хранятся трюфели в закрытом контейнере в холодильнике довольно долго.
    Финиковые трюфели
  • Финиковые трюфели

Блюдо рассчитано на

12 шт.

Поддержи автора!
Tricia
Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 19:42 | Финиковые трюфели

Гала, Галина, интересный рецепт!
А шкурки от фиников чувствуются ? Или у меня миксер маломощный... и есть ли некая горечь от фиников? А то как-то делала с ними конфеты и чувствовалась горчинка .
космос
Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 19:47 | Финиковые трюфели

спасибо, Галина, за рецепт сладости
в ближайшее время попробую, все ингредиенты в наличии)))
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 20:12 | Финиковые трюфели

А льняную муку можно использовать, вместо овсяной?
Гала
Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 20:17 | Финиковые трюфели

Анастасия, шкурки не чувствуются, для этого финики и заливаем водой, чтобы размягчить их. Если взять королевские трюфели, то их и замачивать не надо, они мягкие и шкурка у них очень тонкая.
Цитата: Tricia от Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 19:42
Гала, Галина, интересный рецепт!
и есть ли некая горечь от фиников? А то как-то делала с ними конфеты и чувствовалась горчинка
Нет, горечи тоже нет. Может финики были не очень

Цитата: космос от Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 19:47
в ближайшее время попробую, все ингредиенты в наличии)))
очень простой рецепт, времени практически не требует, а результат радует.
Конфетки получаются очень сытные , хватает надолго, мне достаточно одной утром с кофе.

Цитата: ANGELина BLACKмор от Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 20:12
А льняную муку можно использовать, вместо овсяной?
Наташа, наверно можно. Но я рекомендую, прежде чем заменять составляющие, сделать сначала по этому рецепту, а потом можно и поэкспериментировать. Я, например, добавляла кунжут, обваливала конфетки к кунжуте, но мне не очень это понравилось.
Елена Василисовна
Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 21:34 | Финиковые трюфели

Гала, спасибо за конфетки. Вкусненькие и красивенькие. Безусловно в за (y)кладки
nila
Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 22:36 | Финиковые трюфели

Гала, Галина, интересный рецепт! Однозначно в закладки!
Я так хотела приготовить конфеты от Манночки, с финиками,Конфеты "Ореховый финик" . Но так и не нашла в наших магазинах кэроб, а с интернет магазинами не захотела связываться. Так и лежит ее рецепт не опробованный, в закладках.
А у тебя рецепт без кэроба, и мука овсяная залежалась. Надо только финики купить.
Venera007
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 06:21 | Финиковые трюфели

У нас такие конфетки долго хранить не получится. При наличии сладкоежек будет сметено в считанные минуты, и одна штучка -это только попробовать
lady inna
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 09:11 | Финиковые трюфели

Гала, Галина, это очень вкусно, однозначно! Только я боюсь их делать: у нас итак-то финики на столе не залеживаются, а в таком виде точно враз улетят. Но в закладки этот простой рецепт забираю, спасибо!
Гала
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 11:00 | Финиковые трюфели

Девочки, Елена Василисовна, Неля, Venera007, lady inna, спасибо за внимание к рецепту. Рекомендую сделать.
Трюфели очень нажористые, много сразу и не съешь
Deva
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 16:28 | Финиковые трюфели

Галя, супер рецепт. Однозначно хочу и буду делать. И даже шоколад горький 90% сегодня как раз купила.
Вопрос. У меня финики очень мягкие, мажущиеся, но шкурка твердая, всё равно замачивать в воде? Не расползутся ли совсем?
Cvetaal
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 17:41 | Финиковые трюфели

Гала, Галина, я их сделала и сразу двойную порцию, получилось 24 штуки. Очень понравились. Спасибо, Галочка, за чудесный рецепт!!!
Финиковые трюфели




Deva, Елена, можно я отвечу, т.к. только что сделала, у меня финики были очень мягкие, и я их не замачивала
echeva
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 17:46 | Финиковые трюфели

я иногда для массы еще и тофу добавляю
Гала
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 18:58 | Финиковые трюфели

Цитата: Deva от Понедельник, 23 апреля 2018 года, 16:28
И даже шоколад горький 90% сегодня как раз купила.
то, что надо!
Цитата: Deva от Понедельник, 23 апреля 2018 года, 16:28
У меня финики очень мягкие, мажущиеся, но шкурка твердая, всё равно замачивать в воде? Не расползутся ли совсем?
Если недолго, не расползутся. Нам нужна однородная масса, чтобы никаких твердых кусочков не попадалось.

Цитата: Cvetaal от Понедельник, 23 апреля 2018 года, 17:41
... у меня финики были очень мягкие, и я их не замачивала
вот Света поделилась своим опытом
Света, отличные конфетки!
Tatyana1103
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 19:13 | Финиковые трюфели

Гала, Галина, восхитительные у Вас конфетки в выходные куплю финики и попробую сделать, как раз плитка горького шоколада 90% не пристроенная лежит.
Deva
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 19:40 | Финиковые трюфели

Галя, подскажи финики 200 грамм это с косточкой или без?
Гала
Понедельник, 23 апреля 2018 года, 22:55 | Финиковые трюфели

Татьяна, спасибо!
Цитата: Deva от Понедельник, 23 апреля 2018 года, 19:40
финики 200 грамм это с косточкой или без?
Елена, с косточкой
Премьер
Вторник, 24 апреля 2018 года, 16:58 | Финиковые трюфели

Галочка, привет!. Я тож рецепт себе заложила..

Кокосовую стружку, смотрю, до состояния "без кусочков" не удалось довести..

Cvetaal
Вторник, 24 апреля 2018 года, 17:04 | Финиковые трюфели

А я сегодня попробовала конфетки, они еще вкусней стали!

.

Я кокосовую стружку перемолола отдельно в кофемолке и вмешала

Гала
Вторник, 24 апреля 2018 года, 19:38 | Финиковые трюфели

Оля, привет!
Цитата: Премьер от Вторник, 24 апреля 2018 года, 16:58

Кокосовую стружку, смотрю, до состояния "без кусочков" не удалось довести..

Удалось. Это кунжут в последний момент положила для пробы, глазастая ты наша



Цитата: Cvetaal от Вторник, 24 апреля 2018 года, 17:04
А я сегодня попробовала конфетки, они еще вкусней стали!
Ага, они только лучше становятся. Я храню их в холодильнике. Надо очередную партию сделать.
Цитата: Cvetaal от Вторник, 24 апреля 2018 года, 17:04

Я кокосовую стружку перемолола отдельно в кофемолке и вмешала

вот и молодец! находчивая ты наша

 [1] 2 3 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы