🔎

Свиная отбивная с луковым соусом

Свиная отбивная с луковым соусом

Категория: Мясные блюда
Свиная отбивная с луковым соусом

Ингредиенты

Свинина 200 г.
Лук репка большой 2 шт.
Соевый соус 2 ст. л.
Устричный соус 1 ч. л.
Мед 1 ст. л.
Мирин 30 мл.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Свиная отбивная с луковым соусомСвинину хорошо отбить, надрезать края, чтобы мясо при жарке не скручивалось. Совсем слегка посолить и поперчить.
  • Свиная отбивная с луковым соусомСвинину обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Снять со сковороды, переложить на фольгу и завернуть. Мясо не остынет и отдохнет.
  • Свиная отбивная с луковым соусомЛук натереть на терке или воспользоваться измельчителем.
  • Свиная отбивная с луковым соусомВысыпать в сковороду, где жарилось мясо и слегка обжарить.
  • В стаканчик влить соевый соус, добавить рисовое вино, устричный соус и мед. Размешать.
  • Свиная отбивная с луковым соусомВылить смесь к луку. Размешать и довести лук до готовности и выпаривания жидкости. Соус готов.
  • Подать вместе с отбивной.
  • Свиная отбивная с луковым соусом
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

2 порции

Программа приготовления:

плита

Примечание

Свиная отбивная с остро-пряно-соленым луковым соусом-отличный тандем! Вкусный, хотя внешне может и не очень привлекательный соус, отлично оттеняет вкус любого мяса, а не только свинины. Единственным минусом этого блюда для меня является то, что оно быстро съедается! Рекомендую!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*ВитаВМ
Анжелочка, еще один замечательный рецепт. Рецепт забрала в закладки, при первом же случае приготовлю. А вам огромное спасибо.
*ang-kay
Вита, на здоровье)
*Ритусля
Анжелочка, ой, спасибо большое за рецепт!
Какая свининка!!! Мммм! Прямо вся такая золотенькая!
С соусом скорее всего загвоздка будет, т. к. ингредиенты ещё найти надо, но я постараюсь.
Замечательное блюдо! Спасибо!
*ang-kay
Рита, спасибо. В ингредиентах можно только соевый соус использовать и вино. Чуток добавить сахара или меда.

Рецепты в разделе "Свинина"