Одной 500-граммовой упаковки готового слоеного бездрожжевого теста хватает на 2 закладки в МП 7 серии (250 г на закладку) или 4 закладки в МП 6 серии. Катаю тонко! 400-граммовой упаковки хватает на 1 закладку в МП7+1 закладку в МП6+некоторое количество теста остается. Обрезки сушу в "тонких вафлях", сдобрив сахаром.
Тесто универсальное (псевдослоеное) использовала 340 г на закладку в МП 7. Но в следующий раз буду катать тоньше, т. е. расход будет меньше.
Примерный уточненный расход псевдослоеного теста - 150г на закладку в МП6, 300г в МП7. Указанного в
в рецепте теста количества продуктов достаточно для 5 закладок в МР 6 (подробнее
здесь).
Тесто весьма нейтральное, также как и творожная начинка. Поэтому рекомендую добавлять больше сахара, чем прописано здесь, и ванилин.
Начинки из творога в каждый пирожок уходит у меня около 30 г (1,5-2 ч. л.) - и в треугольные, и в прямоугольные. Отсюда и выход: 350 г творога+яйцо+сахар=450 г начинки = 15 пирожков.