Кукурузные вафли

Категория: Выпечка
Кукурузные вафли

Ингредиенты

Мука кукурузная 70 г
Мука пшеничная 70 г
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Масло сл. растопл. 1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Соль щепотка
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 1 ч. л.
Корица щепотка

Способ приготовления

  • Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью (если предпочитаете сладкие вафли, количество сахара можно увеличить вдвое). Продолжая взбивать, всыпать оба вида муки с разрыхлителем, крахмалом и корицей, постепенно влить молоко и растопленное масло. Выпекать вафли в предварительно разогретой вафельнице до золотистого цвета и - угощаться!


*Тришка
dopleta, Ларисочка я первая на вафельки !
Красивые какие !
А вафельница толстая ?
*dopleta
Хватай, Ксюша! У меня гриль Штеба со сменными пластинами, вот в нём и делала.
*Альбина
Лариса, обалденные вафельки 🔗 Для внуков стараешься
*dopleta
Ну, да, и для них тоже . Спасибо, дорогая!
*Тришка
Цитата: dopleta
риль Штеба
Так я ненаю шо это за зверь, у меня есть вафельница- сендвиничница Мулинекс, там вафли толстые, как бельгийские, в такой мона?
Да, и парочку вафелек прихватила , !
*dopleta
Ну, конечно, можно, Ксюш!
*Тришка
Пасиб! А это у мене буит второй завтрак ..
*Наталия К.
Какой хороший рецепт, и вафельки отличные получились. Уношу в закладки. Спасибо Лариса.
Вот только возник вопрос. Сколько штук получается с этой порции?
*gala10
Цитата: Наталия К.
Сколько штук получается с этой порции?
Ага, очень интересно.
Вафельки шикарные. И опять кукурузная мука...
Ларочка, спасибо за рецепт!
*Наталия К.
Цитата: gala10
Ага, очень интересно.

*dopleta
Наташа, прости, сразу не ответила - за грибами уезжала . Мне кажется, у меня получилось тогда (уже почти месяц прошел, точно не помню ), три закладки в гриле Steba 4.4, т. е. 18 штучек. И спасибо и тебе, и Галочке, что забежали на чаёк !
*Mirabel
Наталия, Наташ, мало получается. Просто возмутительно мало, Я делала в сердечковой вафельнице и получилось всего 6 цветочков. В Штебе получится побольше, но они такие вкусные, что по моему в одно лицо можно уничтожить и мне кажется, что в Штебе будут более хрустящие.
Лариса, Ларочка! Огромное спасибо за рецепт!
Только всё же надо было предупредить -Готовьте, раздразните всех этой малой порцией, а сами только попробовать сможете(зато фигура останется на месте)
*dopleta
Цитата: Mirabel

по моему в одно лицо можно уничтожить и мне кажется, что в Штебе будут более хрустящие.
Лариса, Ларочка! Огромное спасибо за рецепт!
Про одно лицо - права, Вика ! У меня это лицо мужеского полу и солидного, не детского возраста. Детям у него изо рта вырывать пришлось ! Спасибо, дорогая, повеселила !
*lettohka ttt
Ларочка, спасибо за вкусный рецептик!!! Унесла:-)
*Галеон-6
*BlackHairedGirl
Шикарные диетические вафли! Вафельницы у меня, правда, нет, но за рецепт спасибо заберу, может на обычной сковороде получится?
*dopleta
На сковороде ? Ой, Танечка, это не вафли будут .
*ОльгаЮБ
Ларис, наверно тонкая вафельница не подойдет?



Добавлено Понедельник, 25 июля 2016 года, 23:52

а если разрыхлитель не добавлять?
*dopleta
Уверена, что подойдёт, почему - нет? И разрыхлитель я бы всё-таки оставила, он структуру теста меняет. Кстати, во многих рецептах для тонких вафель присутствует либо разрыхлитель, либо сода. Я тоже попробую в другой своей вафельнице для тонких вафель повторить.
*ОльгаЮБ
Цитата: dopleta
Уверена, что подойдёт, почему - нет?
Если куплю кукурузную муку, то попробую. А картофельный крахмал можно или принципиально кукурузный нужно брать?
*dopleta
Нет, Оля, не принципиально. Просто я кукурузный предпочитаю картофельному.
*ОльгаЮБ
Цитата: dopleta
Нет, Оля, не принципиально. Просто я кукурузный предпочитаю картофельному.
Еще лучше! Значит сотворим сеё чудо вкусное!
*Элен
А у меня тесто жидкое...
*Mirabel
Елена, у меня тоже вчера было жидкое, а сегодня взяла немного меньше молока. и вчера улетели вафли и сегодня тоже, хоть делал 2ю порцию
*Элен
Вот... добавила 50г муки, получилось четыре закладки... Спасибо, за рецепт, вкусно!!!
Кукурузные вафли
Кукурузные вафли
*dopleta
Жидкое, да. У меня на вафельку по одной столовой растекающейся ложке уходило. Лена, вафельки расчудесные на фото ! Спасибо !
*Элен
Лариса, спасибо!!!
*Olechka.s
Ой какие вафельки У меня тоже вафельницы нет Но все равно пока в закладки рецепт беру. Надеюсь приобрету еще вафельницу. Лариса, спасибо за чудесный рецепт
*valushka-s
Ларис, это опять я
Так и не поняла , для какой вафельнички этот рецептик. Я последнее время частенько гоняю вставки для бельгийских вафелек(у меня Клатроник давно, а именно этими вставками за несколько лет пользования этим приборчиком только недавно начала пользоваться , и нам понравилось )
Вафельки толстенькие? Или это на фото так кажется? А может они средние, как сердечки, но у меня такой вафельницы нет.
*dopleta
Цитата: valushka-s
для какой вафельнички этот рецептик.
Валечка, я пекла их и в гриле-вафельнице Штеба, и в тонкой вафельнице, получается одинаково хорошо. Бельгийские? Не пекла, попробуй, но я больше люблю вафли не мягкие, а хрустящие .
*Бабовка
Лариса а орешки выйдут?
*dopleta
Да, конечно! Я и совушек своих с кукурузной мукой пекла.
*jewellry
А у меня почему то кукурузные вафли не получились фотографировать этот ужас не стала. Замешивала строго по рецепту. Вафли прилипли к вафельнице, у меня такое впервые , они просто раскрошились. Может попробовать без крахмала. Вообще очень люблю выпечку с кукурузной мукой, часто пеку кексы с ней.
*dopleta
Даже не знаю, что предположить, jewellry . Не сталкивалась с таким, хоть пекла не раз. Думаю, вафельницей Вы пользуетесь не впервые, разогревали и смазывали пластины? Может быть, температура была недостаточной? Вот и у девочек выше очень симпатичные вафли получились. Удивлена .
*jewellry
Я упорная, попробую ещё раз испечь!
*Оленька киска
Вот и мои вафельки в новой вафельнице
Кукурузные вафли
*eta-007
Оленька киска, Олюнь, красивущие вафли получились! Очень люблю такую форму печеньев! Надо такой приборчик прикупить до кучи! А пока попробую Ларисин рецепт в МП на курабье.
*dopleta
Очень красивые вафли получились, Оля👍! Надеюсь, понравились .
*Рози
Элен, а какая у Вас вафельница? Очень уж рисунок красивый на вафельках. Если можно, покажите, пожалуйста, фото прибора и пластины.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту