Блины по-ленинградски с икрой

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

500 мл нежирного кефира

2 яйца

7–8 ст. ложек с горкой муки

3 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка сахара

1/2 ч. ложки соды

Щепотка морской соли

Способ приготовления

 Налить в глубокую посуду кефир, всыпать соду и соль, все перемешать
  В отдельной посуде слегка взбить яйца с сахаром, влить в кефир с содой и еще раз перемешать
  Непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку — по одной ложке, чтобы тесто получилось без комков
  В конце влить 2 ст. ложки оливкового масла, перемешать
  Разогреть сковороду для блинов, смазать ее оливковым маслом и выпекать тонкие блины
  Подаем с икрой.
 

  Подавать можно и со сметаной и семгой. Тоже оооочень вкусно!
 

  Подать можно такие блины и с творогом, вареньем или соусом из замороженных ягод
  Например из этого рецепта соус очень удачный и простой
 
Творожная запеканка с ягодным соусом (GruSha)



  или этот черничный соус
 
Блинчики шоколадные с черникой (GruSha)

Примечание

Почему такое название не спрашивайте, не знаю
Рецепт из книги Ю. Высоцкой "Быстрые завтраки"

Блины делала на домашнем кефире

какие изумительные фото!!! вы просто умничка! и рецептики вкусные, попробую обязательно!

kavmins, спасибо большое надеюсь блины Вам понравятся.

GruSha, ну очень аппетитные блины. Обязательно попробую на кефирчике.

О, сразу чуйствуецца приближение Масленицы!
Гулечка, спасибо за замечательный рецепт, а про фото я!

Людмила, Ксюша, спасибо большое!!! Блинчики очень вкусные, как и полагается блинам на кефире

Фотки такие красочные, аппетитные, икра манит))))!

надежда,, спасибо спасибо!!! угощайтесь

И сами блины, и фото, и рецепт выше всяких похвал!

Rada-dms, рада что понравилось все. Очень приятно!

А вот и мой отчетик, очень вкусненькие Удалось последние три блинчика сфоткать

Людмила, я рада что понравились. Спасибо за фото
Из кефирных - один из самых удачных рецептов!!!

На кефире только толстые блины делала, вообще удачная выпечка на кефире получается, спасибо

Катерина, тоже люблю выпечку на кефире

Гулечка, а тут ещё и вкуснющие и красивые блины. Всё- беру!

Нина, ага, блины вкуснющие спасибо огромное

GruSha, а я опять с блинами

Людмила, это же хорошо А какой рисунок красивый на блинах. Спасибо большое:)

GruSha, Гульсинэ, с наступающим Старым Новым Годом!

Очень вкусные, и действительно, самый удачный рецепт блинов на кефире, нам было очень вкусно
Спасибо за рецепт