Блины дрожжевые (под настроение)

Ингредиенты
мука	500 г
дрожжи САФ-МОМЕНТ	1/2 пачки
соль	1 ч. л. (можно 1,5 ч. л.)
сахар	1 ст. л.
Яйцо	1 шт.
Маргарин	100 г
Молоко	1 л

Способ приготовления

• На масленицу и не только, бывает просто под настроение, я делаю блины дрожжевые.
• Муку просеять. Добавить все сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить расколоченное весёлкой яйцо. Влить растопленный теплый маргарин и теплое молоко. Замесить тесто. Оставить в теплом месте, накрытое полотенцем, чтобы подошло. Подходит быстро. Увеличится в объеме раза в три – осадить. Дать еще раз подойти, осадить и можно выпекать. Блины не должны быть тонкими, но если вам покажутся толстоватыми, то можно добавить немного жидкости, либо теплое молоко, либо теплую кипяченую воду.
• К этим блинам я делаю домашнюю колбасу, мини котлетки, тушеное мясо (обязательно подлива), т. е. блины выступают в качестве гарнира. На блин выкладываете кусочек колбаски, котлетку, несколько кусочков мяса. Поливаете подливкой. Можно добавить сверху сметаны (это на любителя). Так же на столе присутствует икра. Блины с икрой – это, что-то неповторимое. Всем приятного аппетита.

Похожие рецепты

Блины тонкие дрожжевые из цельной муки с геркулесом (Александра)




Блинчики дрожжевые с яблочной начинкой (GruSha)




Блины дрожжевые «Вологодские кружева» (Фрекен Бок)

Блины дрожжевые

Какое количество блинов получается из такого теста?
И если б еще фото