🔎

Кекс с нутовой мукой и маком

Кекс с нутовой мукой и маком

Категория: Здоровое питание
Кекс с нутовой мукой и маком

Ингредиенты

Нутовая мука 70 грамм
Мягкий творог 70 грамм
Йогурт или кефир 70 грамм
Яйца 2 штуки
Масло растительное 1столовая ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мак 15 грамм
Стевия по вкусу

Способ приготовления

  • Мак проварить в половине стакана воды 5 минут, немного подержать для набухания, потом откинуть
  • на сито.
  • Смешать творог, йогурт и стевию, немного взбить венчиком. Влить ложку масла.
  • Яйца слегка взбить, добавить к творожной массе, туда же муку с рыхлителем, мак.
  • Выпекать в микроволновке при мощности 700 вт 4-5 минут, готовность проверить палочкой.
  • Можно испечь в духовке в порционных формочках.

Блюдо рассчитано на

4

Время приготовления:

20 минут

Программа приготовления:

Выпечка

Примечание

Добавила для аромата немного сушёной цедры апельсина.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Loksa
Беру себе! Стевия по вкусу, а сколько положить для начала? Я еще свой вкус не наю?
Спасибо за рецепт
*Подмосквичка
Loksa, Оксана пожалуйста.
Стевии положила чуток, на кончике чайной ложки. Лизните тесто, если мало будет,
то добавьте. Я от сладкого отвыкла.
*Loksa
На кончике ножа? я думала там ложками надо, хорошо, что спросила!
*Подмосквичка
После ложки в рот не возьмёшь.
Её вообще добавляют крупинками
*galsys
А в каком же виде у вас стевия, как называется, что её нужно крупинками добавлять? Что написано на упаковке? Я, например видела сироп стевии, экстракт в таблетках, сухие листочки стевии.... А вот крупинками не не встречала. Но того, что мне встречалось, крупинки было бы явно не достаточно на кекс!
*Анна1957
Оптимальный вариант стевиозида, на мой взгляд - мелкая расфасовка на 1 чашку напитка, как в самолете сахар фасуют. Так легко сориентироваться - сколько надо примерно положить. Но и совет «лизнуть тесто, чтобы было сладости по вкусу» - очень правильный, я этим тоже пользуюсь. Таблетки мне меньше нравятся, их в напитки добавляю. Жидкость мне не попадалась даже в Эмиратах, хотя там я скупила все варианты, которые мне попадались на глаза. А вот листочки - это гадость редкостная. Когда-то давно купила наш чай со стевией - полетел в ведро, пить было невозможно.
*Подмосквичка
Привет полуночница
Спасибо, что ответила

Стевиозид вот такой. Баночки хватает на многомного раз
🔗
*galsys
Спасибо за ответ, девочки! Жаль, что пока покупка, вернее оплата с карточки в интернет-магазинах для крымчан не возможна из-за санкций. Буду искать в аптеках, в отделах здорового питания и т. д., - давно задумывалась хотя бы частично отказаться от сахара...
*Анна1957
Я тут взяла наш стевиозид фирмы Леовит, если не путаю название. Решила почитать состав. И на первом месте что, как вы думаете увидела? Правильно, ГЛЮКОЗА мелкими буквами А стевия - крупными.

Рецепты в разделе "Здоровое питание"