Банановый кекс в кружке

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Кукурузная мука

1,5 ст. л.

Рисовая мука

1,5 ст. л.

Ванилин

по вкусу

Подсластитель

по вкусу

Яйцо

1 шт

Разрыхлитель

0,5 ч. л.

Молоко

1-2 ст. л.

Банан

1/2 шт

Способ приготовления

Банан размять вилкой, добавить остальные ингредиенты, смешать и вылить тесто в кружку (у меня небольшой салатник). Готовить в микроволновой печи 2-2,5 минуты (кекс должен легко отходить от стенок). Очень вкусный кекс. Подобные кексы пеку еще и в вафельнице сердечками.

Рецепт увидела у @lana_na_pp

Примечание

Автор предлагает добавить арахисовую пасту или какао по желанию и по вкусу. Поделить тесто на 2 части, в одну добавить пасту и какао, или только какао и испечь кекс по типу "зебра".

Алиса, спасибо! Вот, честно говоря, я просто не верю, что за столь короткое время что-то может путное получится. Ну правда.
Я обязательно попробую. Спасибо!

Ритусля, Рита, попробуйте, я тоже удивилась, что не получится и первый кекс выпекала 3 минуты, получился сухой. Думаю нужно ориентироваться на мощность микроволновой печи. Надеюсь понравится кекс, если надумаете готовить.