🔎

Мусс с хурмой, апельсином в ванильном соусе

Категория: Кулинарные рецепты
Мусс с хурмой, апельсином в ванильном соусе

Ингредиенты

Хурма 1 шт
Апельсин 1 шт
сахар 100 грамм
молоко 50 грамм
желки 2 шт
желатин 1 ст. л.
ванильный соус
молоко 300 мл
сахар 80 грамм
желтки 3 шт
ванильный сахар 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Мусс с хурмой, апельсином в ванильном соусеМолоко с сахаром, и желтками довести до густоты.
    Мусс с хурмой, апельсином в ванильном соусе Добавить мякоть хурмы, апельсина и немного цедры. Хорошо перемешать. Влить растворенный желатин. Заполнить муссом форму и убрать на холод.
    Мусс с хурмой, апельсином в ванильном соусеВарим карамель, половник мажем маслом и горячей карамелью рисуем корзинку. Ждем когда остынет немного карамель и аккуратно снимаем.
  • Варим ванильный соус из молока, сахара, желтков, и ванильного сахара.
  • Застывший мусс выкладываем в ванильный соус. Украшаем карамельной корзинкой и ягодами.
  • Всем приятного аппетита.


Поделиться…
*MariS
Шикарный десерт, Оля! Хурма, апельсины - прекрасное сочетание, а карамельная корзиночка - выше всяких похвал!
Давно хотела попробовать такую же изобразить...
Спасибо за рецепт!
*olgea
Марина, Спасибо за оценку. Рада что понравилось.
Цитата: MariS
Давно хотела попробовать такую же изобразить...
У меня только с третьего раза вышло. Все ломалась. Но я очень старалась.
*MariS
Цитата: olgea
Все ломалась. Но я очень старалась.
Вот я чувствую, что буду долго возиться - это и останавливает! А у тебя красиво получилось!
*olgea
Цитата: MariS
что буду долго возиться
А вдруг наоборот с первого раза получится

Цитата: MariS
А у тебя красиво получилось!
Спасибо большое.
*Trendy
Красиво, солнечно и наверняка вкусно - в закладки!
*olgea
Цитата: Trendy
Красиво, солнечно и наверняка вкусно - в закладки!
Юля, спасибо.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения