Сливовый пирог

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

1шт.

Сахар

200 гр

Мука пшеничная

300 гр

Молоко

1 ст.

Растительное масло

1/3 ст.

Разрыхлитель

7 гр

Для посыпки

Сливочное масло

40 гр

Сахар

40 гр

Мука пшеничная

100 гр

Орехи

50 гр

Для начинки:

Сливы, изюм

Сахарная пудра по желанию

Стакан

250 мл

Форма для выпечки

20х30 см

Способ приготовления

 Сливы промыть, обсушить и разделить на две части вынув косточку.
  Приготовить посыпку "Штрейзель с орехами"- для этого нужно растереть сливочное масло с сахаром и мукой в крошку, добавить измельченные орехи.
  Для теста- взбить яйцо с сахаром, добавить муку с разрыхлителем, влить молоко и в конце взбивания добавить растительное масло. (Тесто получится жидким.)
  На подготовленный противень (застеленный пекарской бумагой или смазанный растительным маслом и посыпанный мукой) вылить тесто, выложить сливы и изюм, посыпать "Штрейзелем" и выпекать при средней температуре 30-40 минут.
  Если сливы кисловаты пирог можно посыпать сахарной пудрой когда он остынет.

Примечание

Я пекла пирог в мультиварке Декс-50 два цикла по 45 мин. Так как верх пирогов при выпечке в мультиварке остается светлым, то я его присыпала сахарной пудрой.
Получился чудесный, пышный пирожок с легкой кислинкой от сливы!



Приятного всем чаепития!

Источник рецепта - клуб кулинаров.

Похожие рецепты

Пирог дрожжевой сливовый со штройзелемNataly_rz

Пирог сливовый с ореховым крокантомВладислава

Сливовый пирог с ванильным пудингомglykoza

А у меня столько замороженной сливы в морозилке лежит! Можно ведь, а? Ну... не успела с ней управиться летом.

У меня тоже слива в морозилке!
Виталинка! Я бы все испекла за тобой, но у меня нет столько мужечков, сколько их у тебя.

Сёстры! И у меня целый ящик замороженной сливы.

Девочки! Ну не гробьте Вы свои шедевры темными снимками. Организуйте хоть какую подсветочку!

Всем спасибо за внимание к моему рецепту и добрые слова!

Девочки, я тоже пекла с замороженной сливой. Чуть-чуть её отогрела, чтоб можно было косточку достать и на пирожок. Приятной вам выпечки!

Пришла со спасибкой. Вкусный пирожок получился. Очень понравилась присыпка ореховая сверху. Она такую изюминку придала пирожку. Буду печь еще. Слива замороженная в морозилке еще есть. А я сливу от косточек перед заморозкой освободила. Поэтому только немного разморозила перед готовкой.

Ромашка1, ой, что-то я пропустила ваш отчетик. Я очень рада, что пирожок вам понравился!
Пеките на здоровьечко!

Виталинка, очень вкусный пирог получился! Спасибо за рецепт

ikom, мне очень приятно, что вы попробовали приготовить пирог по моему рецепту и он вам понравился! Пеките на здоровье!

Виталинка, какая красота в Вас получилась. захотелось повторить (правда придётся слив ждать). А бисквит Вы сколько по времени печете в своей мульте? мне для ориентира, чтобы во временем со своей определиться?
У меня редмонд 4504 (скороварка).

Алёнка212, спасибо!
Бисквит я обычно пеку 45 минут, а потом ещё минут на 10 оставляю на подогреве. А бывает, что просто добавляю ещё 10 минут (без подогрева). Но это смотря ещё какой бисквит.

А за 90 минут не подгорает?

Виталинка, дорогая, развей сомнения: в мульте пирог делать на полную, указанную в рецепте, норму продуктов?

Виталинка, дорогая, развей сомнения: в мульте пирог делать на полную, указанную в рецепте, норму продуктов?

Да, печь полную норму. Удачной выпечки!

Виталинка, спасибо за вкусный рецепт! Только сделала с вишней, тесто понравилось

Очень часто пользуюсь рецептом, с яблоком и вишней тоже очень вкусно! Виталинка, еще раз большое спасибо

ikom, на здоровье! Я тоже люблю этот пирожок!