Свекольные рулетики с творожным сыром

Категория: Холодные блюда и закуски
Свекольные рулетики с творожным сыром

Ингредиенты

Свёкла отварная
100 г
Чеснок
1 зубч.
Молоко
80 мл
Яйцо
1 шт.
Мука
70 г
Творожный сыр
200 г

Способ приготовления

 Свёклу нарезать и измельчить блендером до пюреобразного состояния. Добавляем яйцо, чеснок, молоко, муку и превращаем всё в однородную массу.
 

 Выливаем смесь на разогретую сковороду и с двух сторон выпекаем свекольную лепёшку
 

 Готовую лепёшку остужаем и смазываем любимым сыром (у меня Hochland с грибами и зеленью)
 

 Теперь сворачиваем рулет и отправляем его на некоторое время в морозилку, чтобы потом было проще его нарезать.
 Вкусно, полезно и симпатично, правда? Попробуйте, вам понравится !

Свекольные рулетики с творожным сыром

Рецепты с похожими ингредиентами


Ирина Доларс
Лариса, выдумщица!
Из простых продуктов такую конфетку придумает! Пальчики оближешь!

gala10
Какой закусон...
Лариса, браво!

Vinokurova
dopleta, Ларииииииса!. вот красота какая...
а у меня свекла есть целый килограмм
сейчас все равно засыром пойду и творожного куплю...
Лар, а лепешка не сломается, когда я ее крутить начну?. А то у меня чет всегда рулеты бисквитные ломаются.. руки не оттуда, видать, растут

dopleta
Ира, не приписывай мне чужого, я похожую картинку давно в каком-то журнале видела, вот и отложилось. А закусончик, Галь, и вправду неплохой получается.
dopletaЛар, а лепешка не сломается, когда я ее крутить начну?
Алён, она очень пластичная получается, чтобы сломать - ну очень пересушить надо! Ты следи, как только на сковороде снизу чуть подсохнет, а верх еще влажный будет - переворачивай. Потом еще пару минут - и снимай. Она мягенькая!
И - спасибо всем!

Альбина
Не заходя в рецепт, сразу подумала Ларисы Красиво и аппетитно Для внуков красота?

lettohka ttt
Прикольно!!! Оригинальная закусочка!!! Ларочка спасибо!!! Очень понравился и рецепт и идея!!! На днях есть повод попробовать!!!

Тришка
И правда, глядя на фотку, сразу подумала Ларочкины, а на вид думала, что рулетики сладкие...
Ну, от такой красоты!!!
Спасибо за эстетическое удовольствие!

dopleta
Спасибо, мои дорогие девочки! Альбина, и не только для внуков!

Премьер
Ларисочка, а ты всё тесто сразу на одну сковородку выливаешь, или его на несколько «блинов» хватает? Какого размера у тебя сковородка?
Я такую штуку из шпината делаю, только без молока, но на 2 яйца и в духовке. На сковороде-то поди проще.

dopleta
Оля, сковорода 28 см, это на один рулет. Диаметр его получается 5-6 см. Тимка, тебе не икается?

Премьер
Ларис, спасибо за информацию. У меня сковородка поменьше.
Обязательно попробую как у тебя со свеклой, а то зеленые моим уже приелись. Я пыталась экспериментировать с морковкой - смолола сырую, так кое-как отодрала от пергамента. Вареную взять не догадалась.

Piano
Красииииивооо....

dopleta
спасибо за информацию
Пожалуйста, Оля.
Лена, спасибо!

Екатерина2
Красииииивооо
Согласна!

Альбина
Альбина, и не только для внуков
Это само собой. Но внуков-то хочется больше побаловать. Я вот порой ориентируюсь на вкусы младшего сына, а муж подкалывает: «Все сыночку, ему любимому». А я оправдываюсь

dopleta
на вкусы младшего сына
Это ведь не он у тебя в Питере учится?

Альбина
Это ведь не он у тебя в Питере учится?
Это средний сын в Питере учится. Младший перешел в 7 кл

Чучундрус
Лорик, не пугайся я опять приперлась Не утерпела в кустах сидеть. Уж больно завлекательные рулетики.

Vinokurova
Лариса, а сколько лепешек получится из этого количества?.
свеклу сварила, завтра буду крутить ваять красотишшшшу!.

dopleta
Алена, на большой сковородке одна большая лепёшка
сковорода 28 см, это на один рулет
Можно делать на бОльшей, тогда лепешка будет тоньше, но рулет длиннее.

ирман
Лариса, какой замечательный рулет, глаз не оторвать.

dopleta
Ирочка, спасибо тебе!

ирман
Скоро юбилей, обязательно приготовлю. Всё просто и доступно. Ларочка, большущее спасибо, я тя лю...

Vinokurova
одна большая лепёшка
всего одна???
ладно, из моей три штуки выйдет, надо сыра докупить...
Лариса, а если я ее так и оставлю в морозилке
(чтоб отвезти безболезненно своим на дачу)
как потом оттаивать - долгим холодильником и тогда уже порезать?

Vinokurova
dopleta, Лариса, скрутила... и правда пластичная лепешка.. у меня с такого количества две штуки маленьких получилось.. в следующий раз в Принцессе сделаю - как раз ее размер 30 см.. просто она на даче сейчас..
в общем, положила в морозилку.. жду

Михаська
Такой лаконичный и такой красивый рецепт, Ларочка!

dopleta
если я ее так и оставлю в морозилке
Ой, прости, долго не заглядывала. Думаю, если она (колбаска ) у тебя будет до отъезда лежать в морозилке, ничего страшного. Когда нарежешь, она быстро разморозится.
и правда пластичная лепешка
Вот видишь! Не забудь фотки потом сделать!
Михасечка, спасибо тебе большое, моя дорогая!

Vinokurova
Свекольные рулетики с творожным сыром

Вот они, фотки... а то потом... потом...
самую маляву слопала... весчь!. типа закусь)))

dopleta
Ух, ты! Браво, Алёна! Спасибо тебе! Тока как же ты теперь довезёшь, если уже нарезала?

Vinokurova
Лариса, ну ты ж леденцы делала, занята была... я и порезала...
В морозилку положила.. довезу в термопакете с аккумуляторами холода... не переживай!.
Спасибо за оригинальность и простоту рецепта!.

Сплюшка
Лорик, до чего красиво. Ты меня вдохновила, ща за свеклой побегу

dopleta
Ух ты! Неужто скоро еще одна фотка будет?

Rada-dms
Замечательные рулетики, обязательно приготовлю и отчитаюсь!! Спасибо за оригинальный и полезный рецепт!

dopleta
Это тебе спасибо, что минутку нашла заглянуть!

Rada-dms
Это тебе спасибо, что минутку нашла заглянуть!
А у меня с инетом проблемы на даче, так я давно на них заглядываюсь!

dopleta
Ой, и у меня! Вот сейчас домой вернулась и оттягиваюсь!

Rada-dms
Ой, и у меня! Вот сейчас домой вернулась и оттягиваюсь!
А я с дороги пишу, из машины!

prubul
Елки, ну почему я так поздно нашла этот рецепт!!! А у меня свёкла лежала и я как всегда чеснок да майонез. А тут шедевр!!!

dopleta
Не расстраивайся, уж чего-чего, а свёклы у нас пока хватает. И спасибо, что всё-таки споткнулась об рецепт и забежала!

prona
Лариса, долго ждала случая сделать, и, наконец-то сделала. Очень красиво и вкусно! Спасибо большое

Бабовка
Лариса а в мультиварке выйдет такая лепёшка?

dopleta
Олеся, если тебе будет удобно перевернуть её в мульте, то, конечно.

Reset
Лариса, приготовила сегодня рулетики. Вкусно получилось. Лучше, чем ожидала)) Хорошо вышли блинчики, даром, что не получаются обычно. Скрутила, конечно, посредственно. Буду тренироваться)))Свекольные рулетики с творожным сыром

dopleta
Лучше, чем ожидала))
Откуда такой пессимизм? И самокритика? Получилось вовсе не посредственно, а очень даже эстетично! Спасибо, Надя!

Reset
Лариса, спасибо за позвалу. Я. Ж выбирала лучшие))) Из 400 Огреб свеклы напекла, так что было из чего выбрать)))

Яринка
Ох какие нарядные рулетики-просто сказка для праздничного стола, спасибо за отличный и не сложный рецепт!!!-после того как отжали сок из сёклы, остался жмых сырой, думаю если его с водичкой подварить в микре, то тоже всё получится... обязательно буду делать

dopleta
Спасибо за отзыв, Ира! Боюсь, при варке цвет может потеряться - не забудьте уксус добавить.

свет лана
Ух ты, какая красота! На днях сделаю. Только вместо творожного сыра возьму просто протёртый творог с зеленушкой и чесночком. Думаю, тоже вкусно будет
Спасибо за идею!
Наверно в прямоугольной форме в АГ «блин» спеку




Я такую штуку из шпината делаю, только без молока, но на 2 яйца и в духовке.
О, и такие тоже надо будет весной сделать!

Katko
свет лана, Света, спасибо, что напомнила про эту тему, у меня она в закладках)
как раз на лоджии прохлаждается запечёная свёкла и сыр творожный купила хороший
сегодня намазывала им лаваш и раскладывала солёную рыбку – вкусные рулетики тож
dopleta, Лариса, твои рецепты всегда бесподобны и получаются с первого раза благодарю



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое