Ssylka

Варенье из кабачков "Ананасовое"

Категория: Заготовки
Варенье из кабачков «Ананасовое»

Ингредиенты

Кабачки в чистом виде
1,35 кг
Сахар
1 кг
Нектар/сок ананасовый готовый
400-500 мл
Кислота лимонная
0,5 ч. л
Ванилин (по желанию)

Способ приготовления

 Кабачки очистить (лучше брать старые, плотные), непременно удалить сердцевину, даже если она и без семечек; нарезать на удобокусаемые кусочки, сварить до мягкости в небольшом количестве воды. Воду слить.
 Сахар растворить в соке, положить кабачки и варить варенье до нужной консистенции. Перед готовностью добавить лимонную кислоту и ванилин.

Программа: Плита - но, наверное, и мультиварка тоже
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 1,5 л

Примечание

Рецепт навеян Кабачками "Ананасовыми" от Elven, спасибо ей.

Варила я кабачковое варенье и с лимоном, и с апельсином, и с персиком, и много чего пробовала: ведь к кабачкам можно всё что угодно добавить, поскольку вкус их совершенно нейтральный. Злило только, что выстаивать надо, возиться... Придумала вот так поступить.

Прошу прощения за нелепую фотографию: не осталось для снимка даже и нескольких кусочков, вечная проблема у меня.

Похожие рецепты

Варенье из кабачков «Ананасовое»



Рецепты в разделе «Фруктово-ягодные заготовки »

Новое на сайте

566662Комплексное обучение грамотности 566661Икра из кабачков (цукини) с яблоками консервированная 566657Революционный способ: «периодическое приготовление» создает «идеальное» вареное яйцо 566656Томаты "конфи" консервированные 566655Доктор Александра Маккиллоп: разоблачение обмана - раскрываем скрытую правду отрасли 566654Доктор Майкл Идс: изучение древних болезней и истоки низкоуглеводной диеты 566651Падерборнский крестьянский хлеб в мультиварке 566649Доктор Макс Гулхане: жиры животных и масла семян - положительное, отрицательное и... 566648Доктор Рон Швейцер: постоянный мониторинг уровня глюкозы 566646Базовый кекс на кефире в кекснице GFW-025 Keks Express 566645Вкусные штучки-гусенечки к чаю и кофе 566642Доктор Роберт Лафкин: распространенные заблуждения, преподаваемые в медицинских школах 566641Доктор Хасти Диссанаяке и Тимоти Труджен: «Традиционные диеты аборигенов и обещание... 566640Эксперимент по заземлению: может ли ходьба босиком изменить ваше здоровье? 566639Нанетт: несколько нетрадиционных методов, которые могут значительно улучшить ваш вес и...