◄ Назад 1 ... 267 268 269 270 271 [272] 273 274 275 276 277 ... 321 Вперед ►

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Светлуча
Пятница, 03 ноября 2017 года, 18:16 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

У меня Атлас мотор не так давно,всего два месяца,но я уже довольна так,просто не высказать словами. И,конечно,очень довольна тем,что всю работу выполняет двигатель,а я только двумя руками поправляю ленту теста. Мне было бы намного сложнее одной рукой крутить ручку,и только одной рукой работать с тестом. К тому же,у меня стеклянный стол,на который я ставлю тестораскатку,и к нему ее крепить не представляется возможным.
Бижу
Пятница, 03 ноября 2017 года, 18:55 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: светта от Пятница, 03 ноября 2017 года, 18:11
Я сама и кручу и катаю, делаю сразу много, лично для меня ну никакого неудобства.
Чёт вспомнилось "ну что я, в самом деле, яйца в ковшике не сварю?"
А прикупив яйцеварку, сильно удивляемся, почему раньше этого не сделали. Так и тут - после покупки электрического Атласа на дешёвенькую ручную даже смотреть не хочется, такая она неуклюжая у меня оказалась.
Елена Тим
Пятница, 03 ноября 2017 года, 19:07 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в

Цитата: kirch от Пятница, 03 ноября 2017 года, 18:03
Все мы разные
Не согласна, Люд! Я с тобой, Светлучей и Бижулькой - одинаковая!
Я тоже ЗА электрическую машинку.
У меня тут, непонятно с чего, вдруг разболелось плечо, а мне до одури приспичило чебуреков налопаться (ну вот прям думать ни о чём больше не могу). Так вот я даже не представляю, как бы я крутила ручку механической машинки, а о том, чтобы взять в руки скалку и раскатать тесто вручную, вообще не может быть речи.
Ну и что мне теперь, чебуреков не поесть? Да щаз! Достану свою электрическую красавицу и за шесть секунд настряпаю целую кучу чебуреков, ни разу не пикнув. Так что, в моём случае, об удобстве электротестораскаток даже и говорить не приходится. Да и в здоровом состоянии не стану крутить ручку, бо обнаглела уже вконец.

А вообще, девочки и мальчики, тут и спорить не о чем, кому что удобно, тот тем и пользуется, и пусть все вокруг хоть обкричатся.
Но заметьте, любой человек, при первом же удобном случае, обязательно постарается облегчить свой труд, что бы он там ни говорил.
kirch
Пятница, 03 ноября 2017 года, 19:11 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Бижу от Пятница, 03 ноября 2017 года, 18:55
прикупив яйцеварку, сильно удивляемся, почему раньше этого не сделали.
Не по теме, но у нас яйцеварка не прижилась. Продолжаем варить в ковшике, да при этом еще в уме считать до 60
shade
Пятница, 03 ноября 2017 года, 19:17 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

мир вам хлебопёки!

Лена -
Так дешевые и работают за свою цену--за редким исключением
Вот припер я с Венгрии в 00 ломтерезку --конкретно японская зверь мотор пару месяцев порезали и достаём теперь с антресолей 3-4 раза в год

Так и с лапшерезкой --по началу аж рука уставала ,теперь только листы на лазанью,пельмени да лагман
У нас в семье в основном рис и гречка ну жёлтая каша внукам ,а типа макаронных изделий сын с работы приносит всякую фигню японско-китайскую

Конечно кто 3 раза в день лапшу ест конечно мотор нужен --а так имхо конечно
К стати про яйца
Чё то как то перестали варить в основно калёные в ходу или пашот
filirina
Пятница, 03 ноября 2017 года, 19:22 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Анатолий! Ну с пашотом понятно, а что такое каленые яйца?
shade
Пятница, 03 ноября 2017 года, 20:34 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

мир вам хлебопёки!
а это варёные яйца+ ещё часок\ну там кому как нравится по загорелости --до 5 часов\ запекаются в духовке градусов до 120 можно и больше но есть риск что по трескаются хотя ничего страшного--вытечь нечему ,получается на вкус, ну копчёные что ли
и на цвет такие как кофе с молоком --нам нравится,особенно внукам которые яйца в любом виде есть отказывались ,а в этом варианте --прям рот набивают
Можно конечно и не варить ,а сразу в духовку заложить,но в этом случае надо на 100% быть уверенным в качестве яйца, иначе белок получится плотнее желтка ,а это ни есть правильно ,я запекаю не в духовке а в минипечке \у меня на лампочках\
и до нужной нам кондиции хватает 40 минут
filirina
Пятница, 03 ноября 2017 года, 20:54 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Эвоно как! Интересно! Такого еще не едали!
Спасибо!
Igrig
Суббота, 04 ноября 2017 года, 23:12 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: shade от Пятница, 03 ноября 2017 года, 17:52
а я вот с Юрием согласен
А я - нет! Ну невозможно изображать из себя многорукого Шиву!
1) Во-первых, не надо раскатку с двигателем куда-то на край стола присобачивать - а это иногда очень проблематично с нашими столешницами (у нас, например, пока не откроешь настежь дверцу одного из подстольных шкафчиков - а это порождает неудобство передвижения), привинтить раскатку никуда невозможно.
2) Во-вторых, скажу просто: с двигателем и без - это небо и земля!!! Звучит голословно - но только до первого же приобретенного опыта!
3) И вот самое главное - финансовая база! Если позволяет уровень жизни - покупайте или электрическую тестораскатку, или двигатель к ней!

Кстати, ранее этот вопрос здесь уже обсуждался...
Наталия К.
Суббота, 04 ноября 2017 года, 23:28 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: LudMila от Среда, 25 октября 2017 года, 14:11
Лапшерезку сегодня привезли.
Людмила, как прошли испытания лапшерезки?
Очень интересно узнать как она Вам понравилась в работе или нет?
LudMila
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 13:12 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Наталия, я лапшерезку пока не опробовала в работе, только пофотографировала немного.
Вот она сама:
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
Тут видно, что 9 уровней толщины раскатки:
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
А вот такая наклейка на коробке - вся информация о лапшерезке:
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
Наталия К.
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 13:15 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: LudMila от Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 13:12
только пофотографировала немного.
Людмила, давайте тогда фото Ваши смотреть.
Надеюсь,что сегодня, завтра ваше знакомство с лапшерезкой состоится
elvin
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 14:17 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Людмила, подскажите, когда машинка включена, работают одновременно и раскатка и лапшерезка? Или у каждой функции есть свой включатель?
Igrig
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 15:10 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: LudMila от Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 13:12
я лапшерезку пока не опробовала в работе
Действительно, безумно интересно узнать, как работать с ней.
На первый взгляд, у неё неоспоримые достоинства:
- компактность,
- электропривод,
- отличнейшая цена.
Если еще и эргономика при использовании будет на высоте - практически идеал для дома!
Вроде бы оно и не надо, но все равно сижу и гадаю: фронтально ставить или боком, куда готовые продукты лезть будут?

LudMila
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 17:43 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Испытания провела.))
Опыта общения с лапшерезкой до сих пор не было никакого, ни с какой.
Сначала страшно расстроилась - включаю аппарат, а он не включается! Решила по этому поводу посмотреть двухстраничную инструкцию (заранее найденную по интернету, потому что к прибору эта инструкция была приложена только на английском), а там написано, что если рама поднята, то лапшерезка работать не будет. Зачем я её подняла, не знаю... Опустила, всё закрутилось.
Кнопка включения одна, поэтому все 3 механизма крутятся одновременно.
Ставить лапшерезку удобнее боком, так получается, что тесто закладывается справа ("с лица"), а вытягивается слева ("сзади"). Максимальная толщина 1, чем выше цифра, тем тоньше, для переключения надо выключать машину.
Раскатала тесто на 7 из 9, делала немного.
Потом порезала на мелкой резке. И вот тут заметила, что некоторые "лапшины" как бы склеены по 2, не знаю, от теста зависит или от чего... Разделяются довольно легко, но вообще мне это не очень понравилось, снизу видно непрорезанные:
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
Общее впечатление всё-таки - супер!
Елена Бо
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 17:54 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: LudMila от Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 17:43
Потом порезала на мелкой резке. И вот тут заметила, что некоторые "лапшины" как бы склеены по 2, не знаю, от теста зависит или от чего...
Прежде чем резать лапшу, полоску теста нужно припылить мукой.
Igrig
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 17:55 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: LudMila от Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 17:43
И вот тут заметила, что некоторые "лапшины" как бы склеены по 2, не знаю, от теста зависит или от чего...
Если Вы не подсушили немного раскатанное в пласты тесто перед нарезкой на лапшу, то тогда это возможно и есть причина.
Вот видите, есть два варианта исправить слипание: мука и сушка. Выбирайте!
И третий вариант: и то и другое!
LudMila
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 17:59 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Елена Бо, Igrig, Спасибо!
Теорию я читала, а вот когда делать стала, всё забыла.
И мукой не подпылила, и практически не подсушила...
Так что да, третий вариант.))
Наталия К.
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 18:10 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Людмила, спасибо большое,что опробовали машину и с нами поделились.
Буду следить дальше за Вашими испытаниями машины.
kirch
Воскресенье, 05 ноября 2017 года, 18:11 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Если тесто очень крутое и немного подсушеное, то и мукой подпылять не надо
◄ Назад 1 ... 267 268 269 270 271 [272] 273 274 275 276 277 ... 321 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы