Тарт Татен с яблоками на бисквите (мультиварка Brand 701)

Категория: Выпечка
Тарт Татен с яблоками на бисквите (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Яблоки резанные 200 г
Масло сливочное 30 г
Сахар-песок 20 г
Для бисквита
Яйца куриные 3 шт.
Мука 160 г
Сахар-песок 150 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Кипяток 1 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Яблоки чистим, режем.
  • Ставим "Жарка" - "Овощи" 10 минут.
  • Через минуту после запуска кладем сливочное масло, распускаем, затем укладываем яблоки и сахарный песок, время от времени перемешивая.
  • После завершения программы "Жарка" яблоки оставляем в чаше.
  • Тарт Татен с яблоками на бисквите (мультиварка Brand 701)
  • Готовим бисквит: яйца взбиваем минут пять на максимальной скорости, затем в четыре приема добавляем сахарный песок. Взбиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
  • Добавляем столовую ложку кипятка и ложку растительного масла без запаха, продолжая взбивать.
  • Затем кладем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем.
  • Перемешиваем лопаточкой методом складывания.
  • Бисквитную массу выкладываем в чашу мультиварки на яблоки, ставим "Выпечка" 50 минут. По завершению оставляем в мультиварке на 20 минут.
  • Затем чашу достаем и оставляем бисквит в чаше до полного остывания.
  • Аккуратно переворачиваем на тарелку.
  • Верх - бледный, но пропеченный. Можно подрумянить или в СВЧ на конвекции, или в аэрогриле.
  • Я ничего не делала.

Примечание

Вес одного яйца в скорлупе - 63 грамма.

*Люба1955
Ольга, Ваш тарт я знаю, что вкусный , но фотка!!!!!! , я как глянула, слюна потекла - все готовлю, вот уж действительно, лучше один раз увидеть
*prascovia
Хороший и незаморочный рецепт! Будем печь! Можно уточнить - сахар в граммах. Спасибо!
*ЖивчикЪ
Цитата: prascovia

Можно уточнить - сахар в граммах. Спасибо!

Аленушка, как я понимаю, что сахар указан в граммах для яблок. А для бисквита в мультистаканах.

Конечно для меня лучше бы, чтобы все составляющие были указаны в граммах, т. к я хочу испечь в другой модели мульти. Да и мультистаканом я один раз, как купила мультю, пользовалась.
Да и хотелось бы узнать вес одного яйца. А то я покупаю всегда "бомбы" Тогда, если жидковатое будет тесто, то в бисквите может провалиться срединка.

пы. сы. По поводу сахара. Я всегда на бисквит беру 1 яйцо= 1 ст. л сахара.
А мука указана в граммах. Вот и замечательно.
*MariV
Спасибо, девушки, за отклик!

Тань-Живчик, ну разобрала прям таки по косточкам - пошла, специально взвесила - мультстакан - 150 г сахара, 1 яйцо в скорлупе - 63 грамма. Исправила в рецепте.
*ЖивчикЪ
Олюшка, вот теперь рецептик будет, как в аптеке.
*MariV
Ага!
*Angela88
Спасибо за рецептик! Сегодня уже испекла, очень вкусно получилось. Но я яблочек грамм 300 положила и мне все равно маловато , в след. раз буду 400гр ложить. Пекла в мультиварке Polaris PMC 0517AD, поставила на выпечку 1 час. Низ, где яблоки зарумянился , а верх белый был. Но я его перевернула яблочками вверх, потрусила сахарной пудрой и получилась такая ням-нямка
*MariV
На здоровье! Кладите яблоки по своему вкусу - хуже, думаю, не будет!
*Angela88
А, еще с абрикосками, я думаю, будет вкусненько
*MariV
С любыми фруктами - вкусно! И на форуме есть рецепты с другими фруктами - набираете в поисковике - тарт татен или перевертыш.
*ЖивчикЪ
Оля, спасибо за рецептик. Пекла в Дексе. На фото пирог получился како-то очень поджаристый, но на самом деле как раз то что надо.

Тарт Татен с яблоками на бисквите (мультиварка Brand 701)
*MariV
Это нормально - карамель таки!
*izvarina.d
Ольга, спасибо! Хорошенький тартик!
ЖивчикЪ, такое впечатление, что один на двоих пекли
🔗
*ЖивчикЪ
Цитата: izvarina.d
ЖивчикЪ, такое впечатление, что один на двоих пекли

И вправду...
Мои мужчины не поняли что это было (мало ). Вот вот сейчас опять поставила выпекаться.
*MariV
Этот пирожок - любимый в моей семье! Часто пеку.
*Lagri
Ольга, ну как вкусно! Завтра ж испеку.
*mamusi
И я срочно хАчу такое!!!
Олечка!!! Какой классный рецепт!:-):-):-)
*lettohka ttt
Какой красивенький !!! Олечка спасибо за чудесный рецептик!!! Унесла)
*Lagri
Не удержалась до завтра, уже стоит печётся в 3-х литровой мульте. Отличный рецепт:быстро и точно будет вкусно! Ольга, спасибо за рецепт! Фотки потом постараюсь выставить.
*MariV
Lagri, Мария,lettohka ttt, Наталья, спасибо, девушки!
*Lagri
Ольга, вот отчитываюсь, уже испекла всё строго по рецепту, только не было разрыхлителя.
Тарт Татен с яблоками на бисквите (мультиварка Brand 701)
Бисквит получился очень высокий, а яблок маловато. В следующий раз яблок возьму побольше, а бисквит из двух яиц сделаю. Вкусно, спасибо за рецепт!
*MariV
Lagri, Марина, конечно, всё лучше подбирать по своему вкусу!
*Альбина
Ольга, какой вкусный рецепт 🔗
*brendabaker
Тарт Татен с яблоками на бисквите (мультиварка Brand 701)
СПАСИБО, очень вкусный и воздушный бисквит, Сверху прослойка, как из яблочного джемв
Буду печь еще не раз Яблок тоже в следующий раз положу побольше, а бисквит сделаю на 2 яйца. Пекла в кашеварке OURSSON 1010S
*MariV
Оксана, рада, что понравился пирог!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту