Салат из краснокочанной капусты

gala10
Воскресенье, 08 декабря 2013 года, 16:50 | Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты

Капуста краснокочанная 200 г.
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1/2 шт.
Лук салатный белый 1/2 шт.
Укроп 1/2 пучка
Брусника мочёная 2 ст.л.
Масло оливковое 3 ст.л.
Уксус яблочный 1 ст.л.

Способ приготовления

  • Капусту нашинковать как можно тоньше. Я использовала тонкую безножевую вставку тёрки Бернера. Капусту перетереть руками с солью, чтобы она пустила сок. Порезать тонкими кольцами помидор, болгарский перец и лук. (Я использовала ту же вставку.) Порезать мелко укроп. Всё соединить вместе, добавить бруснику и заправить оливковым маслом и яблочным уксусом. Перемешать.
  • Приятного аппетита!

Время приготовления:

15 мин.

Примечание

Это один из самых моих любимых салатиков в зимнее время. Он яркий и поднимает настроение. А ещё он очень вкусный!

Поддержи автора!
celfh
Воскресенье, 08 декабря 2013 года, 17:46 | Салат из краснокочанной капусты

ммм....какой красивый аппетитный салат!
gala10
Воскресенье, 08 декабря 2013 года, 17:51 | Салат из краснокочанной капусты

Спасибо, мне он тоже с виду нравится. А на вкус - пробуйте!
celfh
Понедельник, 09 декабря 2013 года, 13:43 | Салат из краснокочанной капусты

Обязательно попробую и отчитаюсь)) У меня только с брусникой облом. Нет в этом году
gala10
Понедельник, 09 декабря 2013 года, 14:23 | Салат из краснокочанной капусты

Брусника продается в супермаркетах мороженная. Её тоже можно замочить. Если надо, я напишу, как.
IvaNova
Среда, 10 мая 2017 года, 16:13 | Салат из краснокочанной капусты

Не было брусники и укропа. Бруснику заменила вишней (из заморозки), укроп "забыла".
Тем не менее ооочень вкусно! Куплю укроп и повторю
Спасибо!
Салат из краснокочанной капусты
gala10
Среда, 10 мая 2017 года, 16:26 | Салат из краснокочанной капусты

Ирина, спасибо за отзыв! Очень рада, что салатик понравился даже в таком изменённо-урезанном варианте. Думаю, что и в таком виде должно быть очень вкусно.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы