Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб Тема: Дарницкий хлеб от fugaska
< Назад 1 ... 69 [70] 71 Вперед >

Дарницкий хлеб от fugaska

Избранное
Nasiata
17 Нояб. 2016, 15:17

Основной. Хорошего хлебушка
апельсинчик
17 Нояб. 2016, 15:21

Гранд  мерси.побегла щ переставлять




Добавлено 17 Нояб. 2016, 20:34
Дарницкий хлеб от fugaska
Опаньки. Ассортимент домашнего хлеба расширился Спасибо,девочки
maggotik
05 Дек. 2016, 19:05

Первый раз  сделал Дарницкий хлеб :
Дарницкий хлеб от fugaska
Nasiata
07 Дек. 2016, 10:21

Какая прелесть
batono
09 Янв. 2017, 16:16

Испек сегодня по этому рецепту тоже. Получился отличный хлебушек, ароматный, вкусный! Спасибо за рецепт 
Дарницкий хлеб от fugaska
Бабочка
07 Фев. 2017, 17:26

Ваш рецепт просто находка для меня. Огромное спасибо! Получилось именно то, что я и хотела. Очень вкусных хлебушек. Вот он в разрезе, еще тепленький
Дарницкий хлеб от fugaska
Totosha
07 Апр. 2017, 21:56

Девочки, подскажите, пожалуйста, какой вес хлебушка получается из этого рецепта?
Рома
07 Апр. 2017, 23:16


Примерно 700-750 грамм
Настасья78
11 Май 2017, 22:11

Больше спасибо за рецепт! В нашей семье дарницкий - самый любимый хлебушек!!!




Дарницкий хлеб от fugaska




Дарницкий хлеб от fugaska




Обязательно попробую еще варианты от Ромы...
Настасья78
15 Май 2017, 18:18

Рома, а специи в хлебе Вы используете прямо целыми зернами - тмин, анис, фенхель или перемалываете? Кориандр я поняла, что крупного помола...
Рома
15 Май 2017, 18:20


Состав смеси:
Тмин в целых семенах – 5 частей
Кориандр крупномолотый – 2 части
Анис в целых семенах – 1 часть
Фенхель в целых семенах – 1 часть.

Кориандр покупаю в целых семенах, затем толку его в ступке до крупносмолотого.
Затем все специи соединяю вместе , перемешиваю.
Настасья78
15 Май 2017, 18:28

А если у меня, т.е. в наших магазинах есть только кориандр и тмин. Сколько мне их положить? Аниса и фенхеля к сожалению нет.
Рома
15 Май 2017, 18:45

Цитата: Рома от 15 Май 2017, 18:20
Затем все специи соединяю вместе

На 400 грамм муки кладу 1 ст.л. смеси специй

Все специи кладем в тесто по вкусу.
Настасья78
15 Май 2017, 18:51

Колобок чуть мягче пшеничного?




Квас сыпать прямо сухой? Повер муки?




Рома, испекла хлеб по Вашему варианту на пиве и квасе с приправами. Хлеб не сильно поднялся и у него не такой насыщенный цвет, как у Вас на фото (но у меня и квас не САФ, а фирмы Приправыч). Что понравилось - структура мякиша, класс! Вам браво! Рецепт настолько выверен, что ничего не пришлось ни добавлять, ни убавлять... Что не понравилось - приправы в тесте. Оказывается, ни я, ни муж не любители кориандра и тмина. Но мы и сами этого не знали ;-) Но это не страшно! Это ведь дело вкуса! Сейчас завожу второй хлебушек, без приправ. Вам, как всегда, спасибки!




Когда испечется, отвечу фотоотчетом...




Внесла изменение в рецепт - вместо белого сахара положила коричневый, для цвета.




Простите, с фото придётся повременить. У меня ночью дрожжи умерли. Хлеб даже до середины ведерка не поднялся. Утром поставила контрольный белый хлеб та же беда. Такого у меня ещё не бывало. Отослала мужа за дрожжами свежими, пока в поиске:-)
Настасья78
18 Май 2017, 21:56

Рома вот и фото хлебушка по Вашим мотивам на темном пиве и квасе




Дарницкий хлеб от fugaska




Дарницкий хлеб от fugaska




Дарницкий хлеб от fugaska




Дарницкий хлеб от fugaska




Дарницкий хлеб от fugaska




Спасибо еще раз за вкусный хлеб




А с дрожжами хорошими у нас в городе туго




Завидую тем кто в крупных городах живет
Натусичка
18 Май 2017, 22:04

Красивый хлебушек!
Настасья78
18 Май 2017, 22:10

Спасибки
Рома
18 Май 2017, 23:31

Цитата: Настасья78 от 18 Май 2017, 21:56
Рома вот и фото хлебушка по Вашим мотивам на темном пиве и квасе

Прекрасный хлебушек получился!
Настасья78
19 Май 2017, 07:10

Спасибо, Рома.
celfh
19 Май 2017, 20:24

И я сегодня с хлебом

Дарницкий хлеб от fugaska
< Назад 1 ... 69 [70] 71 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

02:31

02:17

02:14

01:49

01:49

01:42

01:29

01:16

01:04

01:00

00:58

00:58

00:57

00:57

00:54

00:51

00:39

00:21

00:21

00:20

00:15

00:08

00:06

00:04

00:00

23:51

23:43

23:34

23:33

23:24

23:20

23:20

23:10

23:08

23:04

22:59

22:57

22:55

22:45

22:45

22:43

22:39

22:39

22:39

22:32

22:31

22:27

22:23

22:17

22:17