Томатный хлеб с сыром в хлебопечке

Томатный хлеб с сыром в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Воды или молока (можно и наполовину)	260 мл
Дрожжи	1 ч. л.
Мука пшеничная	400 г
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Масло сливочное	1 ст. л.
Кетчуп	2-3 ст. л.
Плавленый сырок (порезать кубиками или пластинками)	3/4
Базилик сушеный	1 ч. л.

Способ приготовления

• Все ингредиенты закладываем сразу в ведерко
• программа основной, размер М, корочка светлая
• в начале выпечки (у панасоник 255 это за 50 мин. до окончания программы) посыпать сверху тертым сыром (2-3 ст. л.)
• 

 

Похожие рецепты

Томатный хлеб с пряными травами в хлебопечке (Blackout)

Томатный пшенично-ржаной хлеб с луком, сыром и зеленью (хлебопечка) (*Гуля*)

Томатный хлеб с сыром кашкавал (цыганка)

 

в мулинексе задается вес 500г, 750г и 1000г. Ну что ж будем пробовать

во время замеза добавил аж 5 ложек столовых муки.
И хлеб получился хороший.
Мулинекс ов200, режим основной, вес -750г.
Вместо сыра, смазал кефиром перед самой выпечкой крышу хлеба

результат:

250 мл. томатного сока
дрожжи 1 ч. л.
мука пшеничная 420-450 гр.
манка 30 гр.
отруби 2 ст. л.
сухие овощи 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
сахар1 ч. л.
масло сливочное 1 ст. л.
кетчуп 1-2 ст. л.
плавленый сырок 1\2 (порезать кубиками или пластинками)

все ингредиенты закладываем сразу в ведерко
программа французский, размер 750гр, корочка светлая

перед выпечкой смазала яйцом и посыпала кунжутом

Хочу поблагодарить за рецепт! Хлеб получился очень вкусным. Были некоторые изменения - кетчупа взяла 2 ст. л. + 1 ст. л. французской горчицы. Пекла на свежих дрожжах 8 г. И вместо плавленного сыра использовала моцарелу несколько в большем количестве. Старший сын, который хлеб не любит - это хлеб похвалил и ел с удовольствием.

«угостила» львовскими хлебопекарными дрожжами, она печет на них без проблем, очень рекомендовала, а у меня с хлебом начались проблемы.

Пеку только на прессованных, Саф-момент, как крайний случай.
Попробуйте «Харьковские» - на 500г муки и 300мл жидкости (обычный хлеб) кладу 5-7г дрожжей. Очень сильные.

Это точно. Как-то на базаре подсказали, что 30 г прессованых харьковских дрожей заменяет 10 г сухих, т. е. в прпорции 1:3. Закинули в печку, так аж крышка вместе с тестом поднялась. сейчас используем где-то приблизительно 15 г

Это точно. Как-то на базаре подсказали, что 30 г прессованых харьковских дрожей заменяет 10 г сухих, т. е. в прпорции 1:3. Закинули в печку, так аж крышка вместе с тестом поднялась. сейчас используем где-то приблизительно 15 г

А без базара... об этом можно запросто узнать на форуме в теме О дрожжах - обсуждение, обмен опытом hlebopechka.ru..., на форуме так много информации....

Очень вкусный и ароматный хлебушек получился! Спасибо!

Спасибо за рецепт! Делала на живых дрожжах, сыр российский с зеленью перед последним подьемом добавила.