Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Светлана, вооо мне тоже китайский трек дал.. короче ждать мне ещё и ждать...

Irene, очередное спасибо. А просто мятая картошка выдавливается? Мне кажется, что очень плотно будет

Свет, я не пробовала. Мне не нравятся с просто мятой картошкой. Моя покойная бабушка всегда делала с жареным луком. Я такие люблю. А от себя еще грибочков добавляю.

Irene, да мне с мужем тоже, но малолетки ж, грибы с луком выковыривают

Irene, да мне с мужем тоже, но малолетки ж, грибы с луком выковыривают

Тогда попробуй «поиграться» с плотностью начинки.

Lisichkalal, Свет, молоко в картошку не добавляй. Лучше масла сливочного побольше добавь. Я-то много лука тоже жарю, а потом еще и вареные вареники сверху луком посыпаю, да побольше

замечательные пельмешки! Тесто как вроде не очень крутое?

Сегодня еще раз убедилась, что чем тесто плотнее, тем легче работать с машинкой. Снова с мужем налепили туеву хучу вареников с картошкой и грибами. Осталось тесто. Сижу и думаю, с чем бы еще изобразить вареники (в морозилке еще лежат пельмени и равиоли с вишнями)?

Можно с творогом или с сыром.

С сыром я вчера ручками делала, вернее электрической раскаткой, а потом на пельменнице в виде сот. Но мне немного надо было, для деток на разок покушать.

Я вчера делала вареники с картошкой. Вот вроде комбайн сделал тесто, тестораскатка тесто раскатала, Таппервеар форма помогла слепить вареники, а всё равно как-то долго весь процесс, около 2 часов провозюхалась.
Дамы, с машинами, хотела спросить... а как вы по быстрому морозите изделия? раз машинка так быстро выдаёт продукцию, её же тыстренько надо куда-то девать.

Викуль, я делаю столько пельменей, сколько за раз влезет в морозилку. Морожу обычно на тарелках, потом перекладываю в пакеты.

Девочки, мне тоже отправили шайтан-машину! Просят для таможенной службы указать номер и серию паспорта, фамилию, это обычная практика, или все же этого не делать?

Девочки, мне тоже отправили шайтан-машину! Просят для таможенной службы указать номер и серию паспорта, фамилию, это обычная практика, или все же этого не делать?

Ну мы же не можем знать ваших российских законов...
У меня никто ничего не требовал.

Добавлено Понедельник, 03.10.2016, 18:40

Я вчера делала вареники с картошкой. Вот вроде комбайн сделал тесто, тестораскатка тесто раскатала, Таппервеар форма помогла слепить вареники, а всё равно как-то долго весь процесс, около 2 часов провозюхалась.
Дамы, с машинами, хотела спросить... а как вы по быстрому морозите изделия? раз машинка так быстро выдаёт продукцию, её же тыстренько надо куда-то девать.

Я за раз делаю, минимум, сотню вареников в машинке. Уменя тапперовский охлаждающий 3-х литровый контейнер. В него примерно сотня и влезает. Надо будет еще один такой контейнер заказать.

Ирина, мне тоже машинку выслали, и запросили паспортные данные. Я отослалала уже.

Уменя тапперовский охлаждающий 3-х литровый контейнер

Что это за контейнер?

Что это за контейнер?

ну, если на иврите поймешь,....

то как то, так:

Irene, Ирочка! Пожалуйста дайте ссылочку на этот контейнер.
Елена, Ирина, вообще-то паспортными данными своими разбрасывться не стоит.. по моему с какого перепуга китайцы должны их давать для таможенной службы?

Добавлено Понедельник, 03.10.2016, 19:13

у, если на иврите поймешь

разберёмся!

Mirabel, Вика, я думаю, у вас в стране тоже эти контейнеры продаются. Они есть в каждой стране.

Caprice, Ир, а ты их в несколько рядов складывешь? У меня такой, вернее похожий есть, но в нго 100 не войдет

Caprice, Ир, а ты их в несколько рядов складывешь? У меня такой, вернее похожий есть, но в нго 100 не войдет

Ну да! Слоями. Перекладывая слои посыпанной мукой пекарской бумагой или пищевой пленкой. В каждом слое примерно 35 штук.

Девочки, мне тоже отправили шайтан-машину! Просят для таможенной службы указать номер и серию паспорта, фамилию, это обычная практика, или все же этого не делать?

Ирина, без этого получить посылку не получится. Она через таможню не пройдёт. По нашим законам только почта может проводить посылки через таможню без предоставления паспортных данных покупателя. Остальные компании обязаны предоставить эту информацию. Я, когда шприц для колбас покупала, тоже с этим столкнулась. Сначала не хотела давать данные, потом всё же решилась. Т. к. столько раз их копировали совершенно непонятные люди из разных точек продаж симок, что разом больше, разом меньше.

нужно что-то подобное приспособить.

так разве абы что приспособишь? этот контейнер наверное как-то охлаждает...
Irene, хотела у вас спросить о том же, контейнер этот как-то сам охлаждать умеет? в простой, если начать складывтаь, всё же поплывёт сразу
Я не очень интересовалась продукцией Таппервеар, на мой взгляд, она не стоит своих денег (может ошибаюсь ) но такой контейнер хочу.
Уже нашла девочку-распространителя.

Caprice, Ир, а ты их в несколько рядов складывешь? У меня такой, вернее похожий есть, но в нго 100 не войдет

Если я правильно поняла, что речь о контейнере для заморозки, то они же разного размера бывают, может в этом дело... вместимость.

Добавлено Среда, 05.10.2016, 12:59

Уменя тапперовский охлаждающий 3-х литровый контейнер. В него примерно сотня и влезает.

Представила контейнер, сравнила с 3-х литровой банкой Представила пельмени-равиоли... по-мооему нормально должно поместиться до 100 пельменей

Ну да! Слоями. Перекладывая слои посыпанной мукой пекарской бумагой или пищевой пленкой. В каждом слое примерно 35 штук.

Mirabel, Вик, ничего эти контейнеры не охлаждают, просто пластиковый контейнер. У меня сестрица фанат тапера, мне надарила всего, а я тебе скажу, что и другие производхители не хуже есть.

Lerele, даааа??? а как же заложить все пельмени в контейнер? они же размягчатся и потекут... или складывать и в морозильнике держать?

Lerele, даааа??? а как же заложить все пельмени в контейнер? они же размягчатся и потекут... или складывать и в морозильнике держать?

Вика, это контейнер для хранения продуктов в морозильной камере. Сам по себе он ничего не охлаждает, просто у него форма очень удобная именно для складирования и хранения пельменей и плотно закрывающаяся крышка. Не более того.
Ничего не течет и не размягчается. Пока ты готовишь следующую ленту теста и закладываешь в стакан машинки начинку, уже приготовленные пельмени/вареники, сложенные в контейнер, поставь в морозилку. Вот и вся «великая премудрость».

Irene, ааа понятно! а не могли бы его замерить? у меня холодильник side by side Там не совсем удобная морозилка.

Irene, ааа понятно! а не могли бы его замерить? у меня холодильник side by side Там не совсем удобная морозилка.

33 х 27 х 6.7 см.

Девочки, а я нашла такой у китайцев:

Организация процесса лепки и работа с остатками

Уложила детей на дневной сон и взялась за пельмени.
Все получилось! Только фарша сделала маловато, надо было побольше, чтобы сразу уж сделать и наморозить.
По времени вышло небыстро, но интересно и я не устала.
Пока тесто замесил комбайн, пока блендером фарш порубила, пока машинку достала.....
Когда все подготовлено, тесто, фарш, рабочее место, машинка, то достаточно все быстро.
Когда готова лента из теста, фарш в стакане, то все очень быстро.
Прежде чем понять процесс, консистенцию фарша, теста, всякие мелочи, требуется 3-4 раза потренироваться. У меня с каждым разом все проще и проще.
Тесто лучше потуже.
Если тесто заканчивается, а фарш в стакане остался, то я его вынимаю, перемешиваю с остальным фаршем и потом снова закладываю в стакан.
Перед тем, как установить стакан надо проверить, чтобы риски были повернуты правильно, к пружинке.
Когда остается мало фарша, то я остатки кладу ручками в лунки, что делает машинка и делаю еще несколько пельмешек.
Из остатков теста я делаю лапшу на насадках для комбайна))

Добавлено Суббота, 08.10.2016, 19:33

Понравился способ заморозки от Ирэн
Намного проще, чем я с тарелками носилась))
Взяла обычный контейнер, который можно в морозилку и прокладывала пленкой. Отлично!

Девочки, а я нашла такой у китайцев:

Такого и на алиэкспресс полно. Вопрос: сколько штук влезет, и стоит ради этого количества покупать машинку?
Впрочем, если в морозилке полно лишнего места - тогда конечно.

Добавлено Суббота, 08.10.2016, 23:49

Lisichkalal, поздравляю с победой над машинкой
Я свою с каждым разом все больше люблю, и все быстрее и легче получается. Китайцы рулят У нас говорят, что «Б-г создал небо и землю. Все остальное создали китайцы»
Кстати, у меня, практически, не остается теста. Если теста остается слишком много, просто делаю другую начинку. Если мало - последние два-три вареника, я просто долепливаю руками. Лапшерезку доставать лениво

Мне нелениво, благодаря тому, что рядом лежат 2 небольшие насадки и тут же стоит бош) все очень быстро и складно. Не зря я их прикупила)
Я пока не рассчитала приблизительное количество теста и фарша. Чтобы остатки минимизировать. То фарша много останется, то теста.

то теста.

Тесто хорошо переносит заморозку или если совсем мало, я делаю лепёшечки, которые влёт уходят
Примерно-полкило фарша без лука идёт к порции теста, то есть на полкило муки
  Никогда с ума не схожу в ожидании новых игрушек и не начинаю их опробоавть тут же по прибытию, а эту машинку прямо заждалась.

Добавлено Воскресенье, 09.10.2016, 12:13

: Item arrived at OE in the destination country
Вот такие подробности о прибытии моей машинки.
Может кто-нибудь знает, что такое OE?

Mirabel, объединенная Европа?

Lerele, Так на англ же статус обозначен.. это тогда EU должно быть. Но destination country-это должно быть Бельгия
Irene,

Mirabel, может ОЕ - это какой то почтовый пункт в стране назначения?

Вика, у меня на страничке было прибытие во францию очень быренько, а на самом деле машинка еще в китае тусовалась и долго (

Как вы думаете, сколько времени летит из Китая в Израиль самолет, вылетевший 23.09.2016?
Не поверите, но по данным трека, он до сих пор летит

Irene, да, может быть
Светлана, так уже 2 недели вроде прошло. Ну обождём, ещё больше 3 недель защиты.

Вика, у меня 3 недели вроде шло.

Почему так долго в Пекине сидит? Сегодня посмотрела, машинка все там

Lisichkalal, Да, Свет, я помню это. Да я не волнуюсь, просто ттревожно, как мы с ней встретимся... к этой машинкой.
Ирина, А чего атк долго делает она в Китае? а проду написать и спросить?

Ирина, у меня дней 10 в китае была, если не больше.

У меня тоже машинка еще в китае. А я проворонила и вчера не нажала на кнопку " продлить защиту». Значит сегодня деньги перевели продавцу. Вот думаю нажимать кнопку " открыть спор»? Доставка то у меня была от 5-15 дней, а они уже прошли. Или не стоит, а просто ждать?

у меня через пару дней уже 3 недели будет, ка заказала, машинка вроде болтается в Турции, Прод, зараза такая, молчит на мои послания не отвечает, но жо конца защиты ещё целых 3 недели

Чего это он молчит хотя и мои несколько сообщений проигнорил.
Такая долгая защита, мне поставил 2 недели и продлил потом на 4 дня. Машинка пришла в предпоследний день. То есть пришло меньше чем за 3 недели

Светлана, Свет, прод твой, решила идти по проторенному пути, хоть и мутный прод. но прислал всё нормальное. защиту наверное специально продлил, всё наперёд зная. Ну подождём ещё значит

Mirabel, дело не в мутности а в экономии на доставке.

Стоимость заказа и сроки доставки DHL

Девочки, проверьте свои заказы: какой указан срок отправки, срок доставки и через какую фирму доставляется. У меня доставка была через DHL. Неделя у продавца ушла на подготовку и отправку и неделя была в пути через DHL. Оплата доставки была требованием продавца и входила в общую сумму. Получилась стоимость самой машинки была $90 плюс $27 за доставку. Общая сумма получилась $117.

Добавлено Суббота, 15.10.2016, 03:12

Высокая емкость 60 шт/мин пельмени клецками машина мини ручной домашнего использования Клецки чайник
 s.aliexpress.com...
(from AliExpress Android)

Для тех кто еще не купил: на алиэкспрессе новый продавец. Цена, сроки и способы доставки, вроде как, адекватны.

Ура, девочки!!! Мою машинку вчера к вечеру привезли. С виду вроде все нормально, запечатана посылка была хорошо. На этой неделе -некогда, на следующей буду учиться делать пельмешки.

Хохо, мне пришла бумага от tnt, которой про отправил пельменницу, хотя обещал dhl. Так мне надо заплатить 53 евро! толком не поняла даже за что
Отличная цена вышла на китайскую машину, почти такая же, если б германии взяла. Зато с гарантией, более качественную и без ожиданий. Обидно

Lisichkalal, он на тебя достаку переложил, а себе все денежки забрал. Надо писать ему сначала. А потом как то какие то споры бывают, тут я не совсем в курсе. Гадюка

Нет, там вроде не за доставку, а налог, плюс какой то административный сбор.

Lerele, Он не заплатил какой- то налог, ну не зараза а? и на Свету его повесил, ну и родная таможня добавила.
Светик, строчно звонить на таможню и выяснять, что это за налог и руководству Али сообщать про манипуляции этого продавца.

А можно не получать этот заказ?

Он у меня уже месяц

Lisichkalal, так может тебе таможня налог прислала?

На листке логотип tnt, с правого верхнего угла адрес и телефоны (платные), реквизиты tnt.
На конверте почему -то были нидерланды.
Я им написала мэйл, но ответ в течение 24 часов. А условия, что если до 23 октября не оплачу, то 200 евро будет. Бред! А если я в отпуске?

Светлана, Света! им плевать -в отпуске или на Луне. Хотя кто их знает, может тоже химичат... всё же я бы прозванила или написала бы на таможню...

Lisichkalal, пиши протест против выплаты, главное, чтобы подтверждение было, что протест принят, потом можно разбираться бесконечно долго.
У меня подозрение, что прод послал с доставкой за твой счет. Вот они тебе эту доставку и выставили.
Сделай скриншоты с оплаты твоей и чкриншот счета, приложи к протесту.

У меня нет счета от китайца. Он все прислал на китайском, я даже уточняла у него сколько он поставил цену. На сайте она около 60 стоит, он пишет, что поставил 35 баксов.
Куда протест отправлять? В тнт? Да я уже до 23 не успею (((муж придет с работы будем думать, но он говорит, что все шутка, а я вот сомневаюсь очень ((