Суп греческий лимонный в мультиварке Panasonic SR-TMH18

Категория: Первые блюда

Кухня: греческая

Ингредиенты

Куриное мясо любое

по вкусу-ножки, грудки. 1,2 кг

Луковица

1 шт.

Морковь

0,5 шт.

Зелень

Яйцо

2 шт.

Лимон

1 шт.

Рис

100 г

Макаронные издели Щепотка

Способ приготовления

 Куриное мясо любое по вкусу - ножки, грудки. Кто как любит. Я брала пол курочки весом 1,200.
 отварить курицу с луковицей и морковкой в соленой воде. Когда бульон почти готов-высыпать рис, чуть позже макаронные изделия, так как они варятся меньше. Когда вы увидите, что рис и макарошки готовы, суп выключаем и снимаем крышку, чтобы температура супа снизилась. Тем временем в отдельную посуду разбиваем яйца, и выдавливаем сок одного лимона, тщательно взбиваем. Затем тонкой струйкой яичную смесь выливаем в наш супчик и перемешиваем. Наш суп белеет, становится почти молочного цвета.
 Последний штрих - зелень, я люблю петрушку.
 Суп готов.

Порций: 3 л готового блюда

Примечание

Мои комментарии:
Этот суп научила меня делать подружка, уже 10 лет живущая в Греции.
Он очень легкий, так как без зажарки и картошки. Приятный кисловатый вкус. Готовится быстро. Мне очень нравится. Я люблю, когда курочки в нем побольше.

natamylove, очень интересный рецептик. Тлько для чего же так заморачиваться и варить все поочередно. Ведь в мультиварку можно забросить все сразу, включить режим Тушение на час-полтора а по окончании залить яично-лимонную смесь. Думаю, что вкус будет только изысканнее.
Вот попробую и отпишусь.

Жду, как раз пришло время этого лимонного супа-лето.

Описание просто чудо!!! Один вопросик - Какие режимы, какое время, т. е. КАКИЕ кнопки и в какой последовательности нажиммать на «мультике»?
Сообщите PLS!

Варила суп на выпечке, время -50 минут.

Залила воду и заложила мясо (куры бройлеры), морковь и лук, за 20 мин до окончания готовки, добавила рис.

Затем выключила МВ, открыла крышку и пока жар сходил, взбила яйцо с лимоном.

Потом вылила смесь в бульон, перемешала, добавила зелень.

Вот и все.

Сейчас без макарошек готовлю, просто с рисом.

Спасибо! Сегодня у меня рассольник, а на очереди будет Ваша греция

Вот наконец-то и я приготовила этот суп (давно собираюсь). Сразу же поробовала. Очень вкусно! Легкий аромат лимона и кислинка придают новый оттенок куриному бульону. Я люблю такие супчики, чтоб побольше бульона и аромата. Готовила на плите.
Спасибо, Наташа, за рецепт!

нам с мужем суп очень понравился, даже не ожидала! Лимонная кислинка - самое то в такую жару, очень вкусно. Спасибо автору за рецептик! Занесла в свой список постоянных блюд:)