Пирожки слоеные с абрикосами и ягодами

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто слоеное

1 упаковка

Абрикосы свежие

12 шт.

Ягоды разные как получится

Крахмал для обваливания абрикосов

Сахар по

1\2 коф. л.
в каждый абрикос

Яйцо для смазывания теста

1 шт.

Способ приготовления

Тесто размораживаем, нарезаем на 12 кусочков, тонко раскатываем.
Абрикосы разрезаем только с одной стороны, удаляем косточку.
На место косточки вкладываем разные ягоды – у меня вишня, клубника, красная смородина. Ягоды присыпаем капелькой сахара и закрываем абрикосу, делаем ее целой.
Абрикосы обваливаем полностью в крахмале, тогда они не будут сильно отдавать сок, не потекут.
Кладем абрикос на середину кусочка теста, скрепляем сверху концы теста, зажимаем тесто с боков, немного обкатываем ладонями в шарик, и выкладываем на противень швом (соединенными концами) вниз.
Даем расстояться примерно 20-30 минут. Смазываем сверху взбитым яйцом.

Программа: Ставим в горячую духовку на 200*С до зарумянивания и полной готовности.

Порций: 12 плюшек