Ингредиенты | |
| Айва сколько влезет порезать дольками | |
| Красный сладкий перец по-желанию и в произвольном количестве порезать дольками. Моя мама кладет больше айвы | |
| Маринад: | |
| Сахар | 100 г |
| Уксус | 50 г |
| Специи по вкусу, потому, что когда родителям давали рецепт в гостях, то специй там не было | |
| Так что можно положить 5-6 горошин перца | |
| Гвоздичка | 2-3 шт. |
| Душистый перчик | 2-3 шт. |
| Лавровый листик | |
| Если еще что-то любите из специй, то положите |
Способ приготовления
- Айву с перцем уложить в банки (мама ставит вертикально).
- Составляющие для маринада закипятить и залить им айву. Стерилизовать 15 минут.
