Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и вопросы эксплуатации

да это с чашей для заморозки
я просто хотел в руках подержать -повертеть не срослось, а по поводу поездки пока не ясно -дадут пару недель или нет, вот и мониторю пока, а вот то, что вы в 19 евро обозначили, что за аппарат?

вот то, что вы в 19 евро обозначили, что за аппарат?

Марка может быть любой, они продаются везде, начсиная от типа супермаркета "Lidl" и заканчивая Media Markt. D В Лидле или Альди, цена как раз может быть от 19 евро. В спец. магазинах чуть выше.
Кстати, можете помониторить и посмотреть, что продается в Медиа Маркте. В Гугле наберайте на немецком Media eismaschine

Анатолий, ну 300 гр это ни о чем, минимум 1,5 литра надо, а то и два))) у меня Steba, полуавтомат, нравится, но конечно хотелось бы компрессорную, а денег нет. Вот вроде такой узкоспециализированный аппарат, я рада что когда-то его купила, муж очень любит мороженое.

Ну я в курсе, что 300 грамм это не о чём\смотрю на полтора литра\, да ещё понятно что закладка в половину, я же пост написал в том ключе, что не помацал аппараты по причине их отсутствия, в сетке конечно выбор большой, но хотел в руках повертеть перед покупкой, в средствах не особо стеснён, но большой аппарат не ежедневного пользования пристроить проблематично, и так всё по антресолям распихано

Анатолий, ага, антресоли-наше все)))

В Метро на Симферопольском шоссе купила вафельные рожки в коробке за 1373руб.

Марина, там 96 штук, правильно?

А я сегодня ездила за туфлями, туфли не купила. Зато во Вкусном магазине купила стаканчики для мороженого, по 29р за десяток.

Да, в коробке 96 рожков больших. Можно конечно купить и подешевле, если поискать. Но это покупка просто по дороге на дачу.

Марина, я на сайте Метро видела эти рожки. Но не поняла сколько их - на сайте какая-то информация не полная. Поэтому я на них и не заострялась А вот во вкусном магазине нашла именно стаканчики. Но я купила обычные вафельные стаканчики, которые несладкие. Возможно, поэтому они дешевле. Накупила я их тоже сразу 100 штук

Я попробовала один рожок, вкусная хрустящая сладкая вафля.

Уважаемые девушки и не только, первый раз на вашем форуме, хочу поинтересоваться по поводу морожениц. Была у меня всегда советская мороженица «Киевлянка», прекрасный аппарат, ставится в морозилку и включается в сеть, внутри мешалка планетарная, а с другой стороны скребок. Продолжала взбивать смесь даже когда она уже была настолько густая, что ложка входила с усилием. Пару дней назад сломали, уронили ложку, когда она была включена, и шестерёнки все обломались... Купили с хранения мороженицу salta 3, принцип тот же, только вместо скребка две мешалки, крутит по скорости шустрее. Попробовали и разочаровалась... Во первых, мотор остановился когда смесь была просто жидкая, только только начала схватываться, а во вторых под нагрузкой она начала сильно нагревается и растапливать то мороженное что начало уже густеть... Нормально ли это? В моей старой «Киевлянке» мотор становился чуть теплее только когда она остановилась и на пол часа - час проворонили и не успели выключить из сети. Кто нибудь работал с мороженницой salta?

Прошу совета в выборе.
Есть полуавтомат, но готовлю редко, поскольку много мороки с морозилкой (засунь/достань). А мороженое может захотеться ВДРУГ, а сутки в морозилке - это долго.
Поняла, что нужен автомат.
Много (и вдумчиво) читала форум. Практически решилась на Бранд 3811 (или 3812 или 3813), но в конце узнала, что фирмы (вроде-бы) уже и нет. Сами агрегаты продаются и купить то можно, а ежели что не так? Куда отдавать в ремонт гарантийный?
Выбор резко сократился до Wilfa ICM C 15 (отзывов не нашла вообще и с сервисом не понятно), Gastrorag ICN 1518, Gemlux GL-ICM507(есть дома планетарный миксер, нареканий нет). До 20 тыс.
Возможно, у кого то есть такие. Покритикуйте или похвалите, пожалуйста.

У меня Гемлюкс на 2л. Все лето делали мороженое, получается быстро, минут за 40. Правда размер не маленький, но дизайн как у всех приборов Гемлюкса-черный с металликом, прямоугольный. Если есть где хранить, то берите и наслаждайтесь своим мороженым.

Марина, спасибо. Да, буду думать. Тем более, скидочку на Gemlux дали... Надо мужу только объяснить про полезность (и не калорийность!!!) домашнего мороженого

А у меня вот какой вопрос, точнее, 2: брать на 1,5 л или на 2? и нужна ли функция поддержания холода после окончания программы? Выбираю между гастрораг 1518 и COOLEQ IF-15, отзывов нет совсем.

Наташа, лучше 2 литра, у меня на 1,5, бывает что мороженое уже до верха, но ему бы еще чуть-чуть покрутиться, а оно уже вылезает. Про функцию поддержания холода не подскажу, у меня не фризер.

нужна ли функция поддержания холода после окончания программы?

Хорошая функция! Мы летом и лёд делали фруктовый для детей, а фризер работал.. холодил, а взрослые ещё кое-что охладили заодно

Объём лучше побольше. Если только вы не хотите делать прям на один раз поесть и всё.
А насчёт поддержания холода, у меня эта функция есть. Но крайне редко пользуюсь. Обычно всегда рядом и сразу мороженое достаю, как только программа заканчивается. С маленьким ребёнком удобна функция холода: точно знаешь, что мороженое не растает)
Но в моей мороженнице, если мороженое в ней остаётся, оно как бы уплотняется вдоль стенок. Становится не такое воздушное по периметру.
Так что функция иногда нужная, но лучше доставать сразу.

Спасибо большое за ответы. Буду искать тогда побольше



zvezda, Оля, а как фруктовый лёд делали?

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, не можем определиться с выбором... Gemlux GL-ICM509 или Brand 3813. Нужна в подарок дочери. То-что одна два с половиной, а вторая два литра это понятно, что Гемлюксу плюс но как с надежностью?

я уже постил, что Gemlux взять хочу, но по сколько это так забавы ради то мониторю скидку на сей аппарат, и вот, что интересно с лета по сегодняшний день проходили акции и скидки на десяток других аппаратов, а на этот 1 раз скидка была в ОГО да и то в 300 рублей

Всем привет! Хочу показать емкости, которые я считаю идеальными для хранения мороженого в морозильнике. Каждая емкость на 1.4 литра. В РФ не нашла, пришлось мужу заказывать привезти из английского фикс-прайса. Просто «держите глаза открытыми», вдруг попадется что-то похожее и понравится по качеству.

Свет, а чем они хороши?
Я на такой же объём купила плоские прямоугольные тоже с защёлками на крышках. По мне, они идеальные, из плоских набирать удобно.

М@рточка, Даш, изначально твой вопрос меня поставил в тупик, потому что я смотрела на емкости, в которых продается обычно мороженое, например Hagen Dazs или Buskin Robbins, или Ben & Jerry's. Это вот такие же по форме пластиковые банки.

Во-вторых, мы обычно мороженое подтапливаем в микре на самой нижней мощности. И скупом собираем мороженое с боков емкости... Ну и удобнее доставать из морозилки детям. Она узкая, легче с ней обращаться.

А еще, если у тебя есть часок посидеть перед телевизором и надо устроить себе рай, то достаешь это «ведро» ииииии...

Svetlenki, Света, классные емкости!
Я тоже мороженое храню в круглых, мне так нравится больше. Рыбу солю в таких контейнерах 1.4, две-три рыбки как раз помещается. У меня с завинчивающимися крышками.
Замки, кстати, герметично закрывают емкости, если такие покупать?

Замки, кстати, герметично закрывают емкости, если такие покупать?

Ленуся, а не знаю. Точнее, не знаю, что будет, если такую банку с жидкостью положить на бок - протечет ли... Нам эти замки очень удобны прежде всего для детей, когда емкость из морозилки. Они спокойно могут сами сервировать себе мороженое.

Света, для хранения мороженого их протекание не критично, наверное.
У меня есть контейнеры sistema с похожими замками, текут они жутко, хотя производитель позиционирует их как ланчбоксы, для того что бы можно было взять еду с собой.

Ленуся,

присмотрись к Икеа. Я смотрела ролики в ютубе об их контейнерах - хвалят даже мужчины, что отлично для обедов, не протекают. Там другая резинка, лучше, чем в Sistema и по гибкости, и по гофрированности. Я Sistema очень люблю, но только для «европейских» ланчей - сендвичи, паста-салаты с соусом в отдельном контейнере. Заправляем, когда едим.

Света,

ну ты же знаешь, что мы, крымчане, под жесткими санкциями живем. Нету у нас Икеи, и Фикспрайса, и Пятерочек, и Перекрёстков, и Магнитов, и Океев и всего остального. С Али вон даже товар не заказать...

Здравствуйте, дорогие форумчане! Хочу купить мороженицу. Выбрала Китфорт. У кого есть данного производителя? Отзовитесь! Как она в использовании? Довольны ли вы приобретением?

Вчера делала мороженое и очень понравился результат. Так что делюсь с вами вкусным рецептом. 1 банан, 150 грамм творога, 200 гр молока, 60 гр сахарного песка и 2 чайные ложки какао порошка (у меня золотой ярлык). Смешать и взбить
 в блендере, перелить в мороженицу и 45 мин. Рецепт на 1 л мороженицу.

Света, спасибо за рецепт. А какой лучше брать творог?

Любой. Творог там как загуститель, какой нравится, тот и бери.

Stafa, Света, а банан сильео чувстуется!??

Практически не чувствуется. Шоколадное вкусное мороженое.

Всем добрый день. Есть ли у кого Мороженица WMF KITCHENminis 0416450711. Маленькая, такая хорошенькая. Но что то пока мне не даётся. Если масса ещё не загустела, но зацепилася за лопатку и не проворачивается, а чаша крутится вокруг неё - это что я сделала не так?! Не пойму.



Вчера попрбовала сделать сорбет: молоко вода, 100%горький шоколад, сахзам. Так по краям смесь замерзла буквально за 2 минуты иаким слоем, что чаша стала щёлкать и крутиться в обратную сторону, в сама смесь была совсем не охлаждения. Сегодня сделала смесь: ягоды, сахзам, ксантовая и гуаровая камеди. Так тоже, минуты через 3 смесь повисла на лопатке и не перекручивалась. Пришлось убрать крышку с лопаткой, и попробовать домешать ложкой при крутящейся чаше. Буду пробовать дальше.

Здравствуйте, дорогие форумчане! Хочу купить мороженицу. Выбрала Китфорт. У кого есть данного производителя? Отзовитесь! Как она в использовании? Довольны ли вы приобретением?

Вы купили мороженицу Китфорт? Если да, напишите пожалуйста, как она? Тоже вот муки выбора

И у меня муки выбора между Unold Exclusive 48872 – 2L и Unold Uno 48825 – 1,2L.






 Как я поняла, 48872 отличается от 48880 глубиной чаши, ширина такая же. Девочки, какое минимальное количество мороженного можно приготовить в 48880? Хотелось бы приготовить и съесть, но боюсь, что небольшое количество размажется по дну и примёрзнет. Или в ней мороженное не примерзает как в полуавтомате.
У меня есть мороженица Cuisinart ICE30BCU – 2L



Она классная, но ко дну и стенкам примерзает и если порция маленькая, то есть уже нечего. Да и место в морозилке с приобретением мороженицы стало катастрофически не хватать, поэтому решила приобрести автомат и такой, чтобы сразу съесть большую часть приготовленного мороженого.

В Unold Uno смущает узкая чаша со штырьком посередине. Подозреваю, что доставать мороженое из неё не удобно.

У меня Унолд, модель не помню. Литра на 2.
Примерзает мороженое снизу и по бокам. Вертелка не достает до стенок, вот там и намерзает.

М@рточка, у вас с компрессором? Много намерзает?

Да, с компрессором.
Хм... Сколько... Так вот по памяти – миллиметра 3, наверное.

Миллиметра 3 – это нормально. В моей столько же. Но после выключения лопатки чаша продолжает замораживать и пока я выгребаю мороженое, ещё столько же приморозится.

Этот примороженный слой сильно примерзает?

Заказала Unold Exclusive

Сегодня получила мороженицу и уже сделала мороженое.
Супер!!!

Через 50 минут лопатка остановилась. Дозамораживала в морозилке.

А замороженный слой есть? На стенках. Или не обращаете на него внимания?

М@рточка, нет замороженного слоя, всё мягкое!
Я уже сделала ванильное мороженое, с замороженной чёрной смородиной, банановое и замороженный магазинный фруктовый йогурт. Всё супер!

Замороженный слой появляется, если после остановки лопатки сразу же не вынуть чашу. Я попробовала дозаморозить в мороженице и на стенках очень быстро начал образовываться замороженный слой.

Не, всегда сразу чашу вытаскиваю.
Может, мы с Вами понимает разное под словом «замороженный» слой?
Вы, например, совсем лёд. А я – более плотный, чем основная масса.
Надо при случае фото сделать...
Поздравляю, кстати, с удачной покупкой!

Вы, например, совсем лёд. А я – более плотный, чем основная масса.

В моей полуавтоматической у стенок замораживалось в лёд, а в этой только размазывается по стенкам. Если сразу же достать, то плотность мороженого у стенок такое же как в центре, даже при загрузке меньше половины. Возможно, плотнее, но совсем чуть-чуть и пока достаю из середины, по краям успевает сравняться с общей массой.

А я вот отмороженничался. С 2019го на 2020й новогодний стол. Скоро же 2 года будет. (((((
 Диабет....

Земляк, есть варианты, как жена диабетика говорю

Наташа, Ну, наверное, есть что-то...

Земляк, Константин,
Nathalte, Наташа,
У Александры много рецептов для диабетиков, в том числе, много рецептов мороженого. Её рецепты конечно порой сложно воспроизводимые по составу, если досконально, но основа в большинстве случаев проста и понятна, а так же много простых рецептов и полезных советов.

Мороженое «Яблочный Спас»

 

Мороженое без сахара: дуэт «Черная смородина в йогурте» — «Крем брюле гудбрандсдален»

Постное мороженое без сахара: дуэт «Вишня в шоколаде» — «Маракуйя-лайм»

 

Мороженое чернично-банановое постное без сахара

 

Мороженое «Голубика в шоколаде»

 

Мороженое томатно-клубничное с базиликом и мятой

 

Мороженое Белый персик с лавандой

 

Мороженое творожно-банановое с шафраном и пекмезом из плодов рожкового дерева

 

Мороженое Абрикосовый крем-брюле с сюзьмой из топленого молока и мускатным орехом

 

Мороженое Капрезе (для мороженицы Brand 3813)

 

... И многое другое.
hlebopechka.ru...

Александра
Александра (секреты здорового питания)

Наталья, спасибо. Надо будет попробовать.
Сейчас дачный сезон, в котором я строительство бани, наконец, завершил,

или

закончился и зимой можно опять обратить свои занятия к изысканной кулинарии.

Девочки-мальчики! всем салюты!
 посоветуйте, пож, на что обращать внимание при выборе компрессорной мороженницы!
 у меня самая простая и дешевая и как-то у нас дом мороженое не очень было в почете, а в этом году как то все поменялось. И лето жаркое. Короче... что посоветуете?

Вечер добрый!
Бродила по темкам и набрела на мороженницы. Да, мне даже в голову не приходило, что мороженное можно дома делать Вот до чего дожила. Привыкла за ним в магазин бегать. В основном не себе, конечно. Задумалась на будущее. А тут увидела такую модель.
#

Здесь, я поняла, восстановленные модели. Отзывов – ноль. Нашла один какой-то, где автор писал, что при загрузке 2-х чаш одновременно агрегат греется.
А может есть какие-то аналоги фризеров с двумя чашами? Может кто ссылочки кинет. Пожалуйста!

Nata-li, ссылка не рабочая, прям любопытно что там с 2-мя чашами. А зачем 2? что б сразу 2 вида делать? я вот не вижу смысла в этом, надо смотреть на объем чаши, от 1,5л, лучше 2л. Если кто-то любит сильно замороженное, то пока первое домораживается можно и другой вид готовить. Это ведь не просто с чашей, которую надо предварительно замораживать и уже на вторую партию холода не хватит.

ссылка не рабочая

Рабочая. у меня все открылось. сайт немецкий цена 319 евро.