Слова «сито» и «решето» часто употребляют как почти одинаковые, особенно когда речь идет о просеивании муки или крупы. Но разница между ними есть: она связана с размером ячеек, назначением и даже с историей домашней утвари. Разберемся, где сито, где решето, чем они отличаются от дуршлага и чем их можно заменить на кухне или в хозяйстве.
Старинная загадка «В лесу снято, в дому гнуто, посередине заплетено» хорошо описывает решето: деревянный обод, согнутый в круг, и сетка посередине. Решето — это хозяйственная утварь для просеивания, обычно более грубая, с крупными ячейками.
Сито устроено похоже: обод и натянутая сетка. Главное отличие — сетка у сита обычно мельче. Поэтому сито используют там, где нужно отделить совсем мелкие частицы: просеять муку, сахарную пудру, какао, протереть творог или ягоды.
Есть еще слово «ситечко». Так обычно называют маленькое сито — и по размеру самого предмета, и по размеру отверстий. Например, ситечко удобно для чая, процеживания соуса или посыпки выпечки сахарной пудрой.
Если говорить просто: решето — грубее, сито — мельче, ситечко — маленькое сито.
Сито и решето действительно родственники. Оба предмета нужны для одного принципа работы: пропустить через отверстия мелкое и задержать более крупное. Разница появляется в деталях — в материале сетки, величине ячеек и сфере применения.
В старом быту решето часто делали из доступных природных материалов. Обод мог быть деревянным, а сетку плели из липового лыка или делали из кожи с отверстиями. Для сита, где требовалась более тонкая работа, использовали конский волос или тонкую металлическую проволоку, в том числе медную.
Именно поэтому решето ассоциируется с грубым просеиванием: зерно, крупные примеси, мусор, комки. Сито — с более аккуратным разделением: мука, мелкие крупинки, порошки, протирание продуктов.
Эти три предмета иногда путают, потому что у всех есть отверстия. Но назначение у них разное: сито и решето разделяют частицы по размеру, а дуршлаг чаще отделяет жидкость от продукта.
Сито может быть кухонным, бытовым, техническим или лабораторным. В широком смысле это устройство для механического разделения частиц по размеру. Решето в современном языке чаще воспринимается как более старое или хозяйственное название грубого сита.
Дуршлаг отличается конструкцией. Он обычно имеет форму глубокой чаши, металлической или пластиковой, и нужен для макарон, овощей, ягод, зелени. Муку через дуршлаг просеять можно только условно: отверстия у него слишком крупные.
На Руси такие предметы были не украшением кухни, а ежедневным инструментом. Через них просеивали муку, очищали зерно, отделяли мелкое от крупного, убирали сор и комки.
Решето помогало там, где требовалась грубая очистка. Например, отделить крупные примеси от зерна или просеять что-то не слишком мелкое. Сито использовали для более тонкой работы: муку для выпечки, крахмал, мелкую крупу.
В хозяйстве решето пригодилось не только на кухне. Крупные сита применяли для земли, компоста, песка. Через них отделяли камешки, веточки, комья глины. Такой прием до сих пор используют садоводы: просеянная земля становится более ровной и удобной для рассады.
Сита и решета различаются по форме, размеру, материалу обода и величине ячеек. Они могут быть круглыми, квадратными или прямоугольными, с деревянным, металлическим или пластиковым ободом.
Для кухни чаще выбирают небольшие круглые сита с ручкой или ободом. Для сада и хозяйства удобнее крупные решета. У больших садовых решет сетка обычно металлическая, а ячейки могут быть заметно крупнее кухонных.
По назначению можно выделить несколько вариантов:
Чем мельче ячейки, тем тоньше просеивание. Но слишком мелкая сетка быстрее забивается, особенно если продукт влажный или комковатый.
При выборе лучше отталкиваться не от названия, а от задачи. Для муки нужно одно сито, для ягод — другое, для земли или компоста — совсем третье.
Важно смотреть на прочность крепления сетки. Если сетка плохо держится в ободе, она быстро деформируется. Для кухни удобны модели, которые легко мыть и сушить. Для влажных продуктов лучше металл или качественный пластик, а деревянные варианты больше подходят для сухих сыпучих продуктов и декоративного использования.
Если под рукой нет сита, замену можно подобрать, но она не всегда будет равной. Все зависит от того, что именно нужно сделать: просеять, процедить, промыть или отделить крупные частицы.
Для кухонных задач подойдут такие варианты:
Решето для земли можно заменить рамкой с натянутой металлической сеткой. Такой самодельный вариант часто удобен для сада: размер ячеек можно подобрать под конкретную задачу.
Чтобы сито служило дольше, его лучше промывать сразу после использования. Особенно это касается муки, ягод, творога и влажных смесей: они быстро забивают сетку и потом хуже отмываются.
Интересно, что в английском языке есть слово, обозначающее крупное сито или решето для земли и компоста. Такой инструмент применяют садоводы: через него просеивают почву, убирают камни, ветки и большие комья. Круглые садовые решета могут быть довольно крупными — около 46 см в диаметре, а размер ячеек бывает разным: от мелких до весьма широких.
Так что спор «сито или решето» решается просто. Если ячейки мелкие и работа аккуратная — скорее сито. Если отверстия крупнее и задача грубее — решето. А если нужно слить воду после варки — это уже дуршлаг.
Дуршла́г (от нем. durchschlagen — пробивать насквозь) — предмет кухонной утвари в виде небольшой кастрюли или ковша с множеством отверстий на дне (а иногда и по бокам). По своему предназначению подобен ситу.
Дуршлаг широко используется на кухне при приготовлении блюд. Он предназначен для отделения жидкости от твёрдых веществ, например, после варки макаронных изделий, круп, картофеля и пр. Также дуршлаг используется для мытья и промывания ягод, грибов, мелких фруктов и овощей, а также отцеживания творожной сыворотки
Применение и история:
Практически незаменимый предмет утвари в условиях домашнего хлебопечения. В любой избе хранилось несколько видов сит, выполненных из разных материалов и с разной величины ячейками.
Слово «сито» или «сето» произошло от слова «сеть». И это объяснимо, так как имело вид круга, обтянутого частой сеткой. А слово «решето» образуется от старорусского слова «рех», однокоренного слова со словом «прореха», что обозначало «дыра» или «отверстие». Основное отличие сита от решета: слот первого меньше, вот и вся разница. Для изготовления сетки на решете применяли овечью кожу и липовое лыко, а для сита волосы из гривы и хвоста лошадей, позже стали использовать медную проволочку. Обод такой утвари изготавливался из дерева либо бересты.
Большое сито для просеивания муки представляло собой обруч с невысокими стенками – ободом (обечайкой) из бересты и сетчатым дном, открытого с одной стороны, закрытого сеткой – с другой. Высота сита обычно была около 10 см, диаметр дна – 20-30 см.
Через сито просеивали (отсюда и происхождение названия) семена, золу, другие сыпучие смеси.
Мука через сито просеивалась на ночву. Необходимость просеивания муки в домашних условиях объяснялась плохим помолом зерна на деревенских мельницах и отсутствием на них приспособлений для сортировки муки. Сито пропускало через ячейки только муку очень мелкого помола, что характерно для муки хорошего качества. Такая мука называлась «ситной», а испечённый из неё хлеб – ситным, ситником. Ситник пекли для каждодневного обеда только богатые люди. Крестьяне бедные и среднего достатка пекли его только к празднику.
Тесто, изготовленное из муки, пропущенной сквозь решето называлось – «решетным». Это влияло на его ценность, ситное было лучше: выше, нежнее. В связи с тем, что ржаной хлеб был изначально дешевле и более распространен среди простого люда, именно для его приготовления использовали муку, пропущенную сквозь решето. Недостатком выступало наличие мякины, что было с одной стороны недостатком — его было сложнее проглотить, но с другой стороны он считался полезным для очищения организма.
Помимо муки сквозь решето просеивали и другие сыпучие вещества: семена, крупу, печную золу. Использовали и для иных продуктов. Поэтому у любой хозяйки в доме было несколько модификаций такого предмета с разным размером ячеек. Они использовалось не только на кухне, но и в ремесленном деле: «Поделовали сито болшое чем мёд и пиво цедит» – сказано в расходной книге Можайской таможни 1638 г., а в расходной книге царских приказов 1643 г. читаем другое: «Куплено сито на левкасной двор для цыженья левкасных белил». Для этих целей использовались и специальные приспособления – цедилки, небольшие сосуды в виде ситечка, выполненные в форме воронки.
Упоминание в народном фольклоре:
В старину сито использовали не только по прямому назначению, но и в качестве оберега, в гадании и даже в лечении. Верили, что сито может излечить головную боль, мигрень, если подержать его над головой, а любая вода, трижды пролитая через сито, становилась лечебной. Такая вода могла оздоровить не только человека, но и животных, растения.
На свадьбах сито считалось символом вместилища даров. Как только жених выходил из дому за невестой, его встречали родственники с ситом и лили в него воду, просили жениха испить водицы. Вода мимо льётся и жениху в рот не попадает. А родня припевала: «Чтоб тебе горя в жизни столько напиться, сколько испил ты из сита водицы». Когда молодые выходили из дома невесты, их осыпали из сита символами богатства и семейного достатка – зерном, орехами, монетками.
С XVI века на ярмарках появилось новое завлечение: стало модным гадать с использованием решета. Туда сыпали крупные цветные зерна (в основном бобовые и чечевицу), после чего встряхивали и по каким-то признакам делали предсказания. Отсюда пошло высказывание «Чудеса в решете».
Пословицы и поговорки:
У всех славян об опытном человеке говорили, что он «прошёл сквозь сито и решето».
«Новое ситце на колку нависится, а старое и под лавкой наваляется».
Материал, из которого делалось сито, его назначение подсказало крестьянам загадку: «Сивый жеребец по полю ходил, на двор взошёл, по рукам пошёл». «Дурака учить, что решетом воду носить», «Счастье не перепелка, решетом не накроешь» и масса подобных.
Вода в решете
Дырявая посудина наделялась целебными свойствами. Славяне верили, что если беременная женщина трижды напьется воды, пролитой через решето, это избавить ее от угрозы выкидыша
Существовал и такой обычай: если дитя сильно заболеет, то нужно посадить кошку на окно, прикрыв сверху перевернутым решетом. Если же случалась эпидемия, то «решетовой» водой и улицу поливали
Вятичи считали, что если пролить воду в решето, то можно избавиться от тоски: «Как на решете вода не держится, так и у такого-то тоска уходит..».
Во многих местах ее лили, чтобы вызвать дождь, а кое-где переворачивали решето, чтобы ливни остановить
В славянском фольклоре тоже нередко обыгрывается сюжет с решетом. Например, в одной русской сказке воду в решете пришлось носить чертям
У многих народов мира сохранились предания на тему решета. Так, в Древнем Риме, якобы, весталка, будучи обвиненной в нарушении целомудрия, сумела опровергнуть навет, набрав воду в решето и пронеся, не пролив ни капли
В античности способность носить воду решетом была доказательством девичьей невинности, наградой за целомудрие.
Сказ:
Сито и решето – это два древних символа на Руси, которые имеют богатую историю и символическое значение. Сито, которое также называлось «ситом», было символом чистоты и порядка, а решето, или «решето», символизировало мудрость и проницательность.
Легенда о сите и решете рассказывает о том, как эти символы были созданы. Согласно легенде, сито было создано из золота и серебра, а решето было сделано из дерева и кожи. Эти два символа были вручены двум братьям, которые должны были решить спор между ними.
Один брат, который владел ситом, утверждал, что сито является символом чистоты, и что только тот, кто чист душой и телом, может быть достоин владеть им. Другой брат, который держал решето, утверждал, что решето является символом мудрости и знания, и что тот, кто обладает мудростью, достоин владеть им.
В результате спора братья решили разделить сито и решето между собой, чтобы каждый мог владеть тем, что ему больше подходит. С тех пор сито стало символом чистоты и мудрости, а решето стало символом проницательности и знания.
Таким образом, Сито и Решето являются символами чистоты, мудрости и проницательности, которые всегда были важными для русской культуры и истории. Они напоминают нам о том, что каждый человек должен стремиться к чистоте и мудрости, чтобы достичь успеха в жизни.
Сказочное происхождение:
Сито – уподоблялось небесному своду (загадка «Сито вито, решетом покрыто», отгадка – небо и земля).
Подобными волшебными свойствами обладают решето, сито и дуршлаг. Если их держать ради защиты, они сохранят кухню в безопасности.
Из книги Александра Афанасьева «Поэтические воззрения славян на природу»
Традиционно главным светилом славяне считали солнце, которое называли «царем неба». Версии о его происхождении отличаются, но многие верили, что оно создано из огня. Считалось, что эту огромную искру, огненный шар или колесо перед закатом можно достать рукой:
Когда Бог выпустил из-за пазухи солнце, дались все диву, смотрят на солнышко и ума не приложат... А пуще бабы — повынесли они решета, давай набирать света, чтобы внести в хаты да там посветить: хаты еще без окон строились. Поднимут решето к солнцу, оно будто и наберется света полным-полно, через край льется, а только что в хату — и нет ничего. Вздурели бабы... хоть света и не добыли, а тут еще солнце жжет — и вышло такое окаянство: начали на солнце плевать! Бог прогневался и превратил нечестивых в камень.
Что такое решето и что такое сито
Старинная загадка «В лесу снято, в дому гнуто, посередине заплетено» хорошо описывает решето: деревянный обод, согнутый в круг, и сетка посередине. Решето — это хозяйственная утварь для просеивания, обычно более грубая, с крупными ячейками.
Сито устроено похоже: обод и натянутая сетка. Главное отличие — сетка у сита обычно мельче. Поэтому сито используют там, где нужно отделить совсем мелкие частицы: просеять муку, сахарную пудру, какао, протереть творог или ягоды.
Есть еще слово «ситечко». Так обычно называют маленькое сито — и по размеру самого предмета, и по размеру отверстий. Например, ситечко удобно для чая, процеживания соуса или посыпки выпечки сахарной пудрой.
Если говорить просто: решето — грубее, сито — мельче, ситечко — маленькое сито.
Почему эти предметы так похожи
Сито и решето действительно родственники. Оба предмета нужны для одного принципа работы: пропустить через отверстия мелкое и задержать более крупное. Разница появляется в деталях — в материале сетки, величине ячеек и сфере применения.
В старом быту решето часто делали из доступных природных материалов. Обод мог быть деревянным, а сетку плели из липового лыка или делали из кожи с отверстиями. Для сита, где требовалась более тонкая работа, использовали конский волос или тонкую металлическую проволоку, в том числе медную.
Именно поэтому решето ассоциируется с грубым просеиванием: зерно, крупные примеси, мусор, комки. Сито — с более аккуратным разделением: мука, мелкие крупинки, порошки, протирание продуктов.
Сито, решето и дуршлаг
Эти три предмета иногда путают, потому что у всех есть отверстия. Но назначение у них разное: сито и решето разделяют частицы по размеру, а дуршлаг чаще отделяет жидкость от продукта.
| Предмет | Для чего нужен | Главная особенность |
|---|---|---|
| Сито | Для просеивания мелких продуктов и процеживания | Мелкая сетка или частые отверстия |
| Решето | Для грубого просеивания и отделения крупных примесей | Более крупные ячейки |
| Дуршлаг | Для слива воды после варки или промывания продуктов | Прочная чаша с отверстиями |
Сито может быть кухонным, бытовым, техническим или лабораторным. В широком смысле это устройство для механического разделения частиц по размеру. Решето в современном языке чаще воспринимается как более старое или хозяйственное название грубого сита.
Дуршлаг отличается конструкцией. Он обычно имеет форму глубокой чаши, металлической или пластиковой, и нужен для макарон, овощей, ягод, зелени. Муку через дуршлаг просеять можно только условно: отверстия у него слишком крупные.
Для чего сито и решето были нужны в быту
На Руси такие предметы были не украшением кухни, а ежедневным инструментом. Через них просеивали муку, очищали зерно, отделяли мелкое от крупного, убирали сор и комки.
Решето помогало там, где требовалась грубая очистка. Например, отделить крупные примеси от зерна или просеять что-то не слишком мелкое. Сито использовали для более тонкой работы: муку для выпечки, крахмал, мелкую крупу.
В хозяйстве решето пригодилось не только на кухне. Крупные сита применяли для земли, компоста, песка. Через них отделяли камешки, веточки, комья глины. Такой прием до сих пор используют садоводы: просеянная земля становится более ровной и удобной для рассады.
Какими бывают сита и решета
Сита и решета различаются по форме, размеру, материалу обода и величине ячеек. Они могут быть круглыми, квадратными или прямоугольными, с деревянным, металлическим или пластиковым ободом.
Для кухни чаще выбирают небольшие круглые сита с ручкой или ободом. Для сада и хозяйства удобнее крупные решета. У больших садовых решет сетка обычно металлическая, а ячейки могут быть заметно крупнее кухонных.
По назначению можно выделить несколько вариантов:
- Кухонное сито — для муки, какао, сахарной пудры, протирания ягод и творога.
- Ситечко — для чая, соусов, процеживания небольших порций.
- Решето для крупного просеивания — для зерна, круп, грубых смесей.
- Садовое решето — для земли, компоста, песка, отделения камней и веток.
- Техническое сито — для разделения сыпучих материалов по размеру частиц.
Чем мельче ячейки, тем тоньше просеивание. Но слишком мелкая сетка быстрее забивается, особенно если продукт влажный или комковатый.
Как выбрать подходящее сито
При выборе лучше отталкиваться не от названия, а от задачи. Для муки нужно одно сито, для ягод — другое, для земли или компоста — совсем третье.
- Для выпечки берите мелкое металлическое сито. Оно хорошо разбивает комочки муки и насыщает ее воздухом.
- Для протирания продуктов удобно сито с прочной сеткой и устойчивым ободом.
- Для чая и соусов достаточно маленького ситечка.
- Для промывания овощей и макарон лучше использовать дуршлаг, а не сито.
- Для сада выбирайте крупное решето с жесткой металлической сеткой.
Важно смотреть на прочность крепления сетки. Если сетка плохо держится в ободе, она быстро деформируется. Для кухни удобны модели, которые легко мыть и сушить. Для влажных продуктов лучше металл или качественный пластик, а деревянные варианты больше подходят для сухих сыпучих продуктов и декоративного использования.
Чем заменить сито или решето
Если под рукой нет сита, замену можно подобрать, но она не всегда будет равной. Все зависит от того, что именно нужно сделать: просеять, процедить, промыть или отделить крупные частицы.
Для кухонных задач подойдут такие варианты:
- Дуршлаг — если нужно слить воду или промыть продукты, но для муки он слишком крупный.
- Марля — для процеживания жидкостей, творога, ягодного сока.
- Чистая ткань — для грубого процеживания, если нет марли.
- Венчик — если нужно не просеять муку, а только разбить комочки и немного насытить ее воздухом.
- Крышка с отверстиями — для слива воды из кастрюли, но пользоваться ей нужно осторожно.
Решето для земли можно заменить рамкой с натянутой металлической сеткой. Такой самодельный вариант часто удобен для сада: размер ячеек можно подобрать под конкретную задачу.
Полезные советы и любопытные факты
Чтобы сито служило дольше, его лучше промывать сразу после использования. Особенно это касается муки, ягод, творога и влажных смесей: они быстро забивают сетку и потом хуже отмываются.
- После мытья сито нужно хорошо высушить, особенно если у него металлическая сетка и деревянный обод.
- Не стоит сильно давить ложкой на тонкую сетку: она может растянуться или порваться.
- Для разных задач удобно иметь два сита: мелкое для муки и небольшое ситечко для жидкостей.
- Если нужно просеять влажную землю, лучше сначала дать ей немного подсохнуть, иначе ячейки быстро забьются.
- Для сахарной пудры и какао лучше использовать очень мелкое сито: так посыпка получается ровнее.
Интересно, что в английском языке есть слово, обозначающее крупное сито или решето для земли и компоста. Такой инструмент применяют садоводы: через него просеивают почву, убирают камни, ветки и большие комья. Круглые садовые решета могут быть довольно крупными — около 46 см в диаметре, а размер ячеек бывает разным: от мелких до весьма широких.
Так что спор «сито или решето» решается просто. Если ячейки мелкие и работа аккуратная — скорее сито. Если отверстия крупнее и задача грубее — решето. А если нужно слить воду после варки — это уже дуршлаг.
Дуршла́г (от нем. durchschlagen — пробивать насквозь) — предмет кухонной утвари в виде небольшой кастрюли или ковша с множеством отверстий на дне (а иногда и по бокам). По своему предназначению подобен ситу.
Дуршлаг широко используется на кухне при приготовлении блюд. Он предназначен для отделения жидкости от твёрдых веществ, например, после варки макаронных изделий, круп, картофеля и пр. Также дуршлаг используется для мытья и промывания ягод, грибов, мелких фруктов и овощей, а также отцеживания творожной сыворотки
Применение и история:
Практически незаменимый предмет утвари в условиях домашнего хлебопечения. В любой избе хранилось несколько видов сит, выполненных из разных материалов и с разной величины ячейками.
Слово «сито» или «сето» произошло от слова «сеть». И это объяснимо, так как имело вид круга, обтянутого частой сеткой. А слово «решето» образуется от старорусского слова «рех», однокоренного слова со словом «прореха», что обозначало «дыра» или «отверстие». Основное отличие сита от решета: слот первого меньше, вот и вся разница. Для изготовления сетки на решете применяли овечью кожу и липовое лыко, а для сита волосы из гривы и хвоста лошадей, позже стали использовать медную проволочку. Обод такой утвари изготавливался из дерева либо бересты.
Большое сито для просеивания муки представляло собой обруч с невысокими стенками – ободом (обечайкой) из бересты и сетчатым дном, открытого с одной стороны, закрытого сеткой – с другой. Высота сита обычно была около 10 см, диаметр дна – 20-30 см.
Через сито просеивали (отсюда и происхождение названия) семена, золу, другие сыпучие смеси.
Мука через сито просеивалась на ночву. Необходимость просеивания муки в домашних условиях объяснялась плохим помолом зерна на деревенских мельницах и отсутствием на них приспособлений для сортировки муки. Сито пропускало через ячейки только муку очень мелкого помола, что характерно для муки хорошего качества. Такая мука называлась «ситной», а испечённый из неё хлеб – ситным, ситником. Ситник пекли для каждодневного обеда только богатые люди. Крестьяне бедные и среднего достатка пекли его только к празднику.
Тесто, изготовленное из муки, пропущенной сквозь решето называлось – «решетным». Это влияло на его ценность, ситное было лучше: выше, нежнее. В связи с тем, что ржаной хлеб был изначально дешевле и более распространен среди простого люда, именно для его приготовления использовали муку, пропущенную сквозь решето. Недостатком выступало наличие мякины, что было с одной стороны недостатком — его было сложнее проглотить, но с другой стороны он считался полезным для очищения организма.
Помимо муки сквозь решето просеивали и другие сыпучие вещества: семена, крупу, печную золу. Использовали и для иных продуктов. Поэтому у любой хозяйки в доме было несколько модификаций такого предмета с разным размером ячеек. Они использовалось не только на кухне, но и в ремесленном деле: «Поделовали сито болшое чем мёд и пиво цедит» – сказано в расходной книге Можайской таможни 1638 г., а в расходной книге царских приказов 1643 г. читаем другое: «Куплено сито на левкасной двор для цыженья левкасных белил». Для этих целей использовались и специальные приспособления – цедилки, небольшие сосуды в виде ситечка, выполненные в форме воронки.
Упоминание в народном фольклоре:
В старину сито использовали не только по прямому назначению, но и в качестве оберега, в гадании и даже в лечении. Верили, что сито может излечить головную боль, мигрень, если подержать его над головой, а любая вода, трижды пролитая через сито, становилась лечебной. Такая вода могла оздоровить не только человека, но и животных, растения.
На свадьбах сито считалось символом вместилища даров. Как только жених выходил из дому за невестой, его встречали родственники с ситом и лили в него воду, просили жениха испить водицы. Вода мимо льётся и жениху в рот не попадает. А родня припевала: «Чтоб тебе горя в жизни столько напиться, сколько испил ты из сита водицы». Когда молодые выходили из дома невесты, их осыпали из сита символами богатства и семейного достатка – зерном, орехами, монетками.
С XVI века на ярмарках появилось новое завлечение: стало модным гадать с использованием решета. Туда сыпали крупные цветные зерна (в основном бобовые и чечевицу), после чего встряхивали и по каким-то признакам делали предсказания. Отсюда пошло высказывание «Чудеса в решете».
Пословицы и поговорки:
У всех славян об опытном человеке говорили, что он «прошёл сквозь сито и решето».
«Новое ситце на колку нависится, а старое и под лавкой наваляется».
Материал, из которого делалось сито, его назначение подсказало крестьянам загадку: «Сивый жеребец по полю ходил, на двор взошёл, по рукам пошёл». «Дурака учить, что решетом воду носить», «Счастье не перепелка, решетом не накроешь» и масса подобных.
Вода в решете
Дырявая посудина наделялась целебными свойствами. Славяне верили, что если беременная женщина трижды напьется воды, пролитой через решето, это избавить ее от угрозы выкидыша
Существовал и такой обычай: если дитя сильно заболеет, то нужно посадить кошку на окно, прикрыв сверху перевернутым решетом. Если же случалась эпидемия, то «решетовой» водой и улицу поливали
Вятичи считали, что если пролить воду в решето, то можно избавиться от тоски: «Как на решете вода не держится, так и у такого-то тоска уходит..».
Во многих местах ее лили, чтобы вызвать дождь, а кое-где переворачивали решето, чтобы ливни остановить
В славянском фольклоре тоже нередко обыгрывается сюжет с решетом. Например, в одной русской сказке воду в решете пришлось носить чертям
У многих народов мира сохранились предания на тему решета. Так, в Древнем Риме, якобы, весталка, будучи обвиненной в нарушении целомудрия, сумела опровергнуть навет, набрав воду в решето и пронеся, не пролив ни капли
В античности способность носить воду решетом была доказательством девичьей невинности, наградой за целомудрие.
Сказ:
Сито и решето – это два древних символа на Руси, которые имеют богатую историю и символическое значение. Сито, которое также называлось «ситом», было символом чистоты и порядка, а решето, или «решето», символизировало мудрость и проницательность.
Легенда о сите и решете рассказывает о том, как эти символы были созданы. Согласно легенде, сито было создано из золота и серебра, а решето было сделано из дерева и кожи. Эти два символа были вручены двум братьям, которые должны были решить спор между ними.
Один брат, который владел ситом, утверждал, что сито является символом чистоты, и что только тот, кто чист душой и телом, может быть достоин владеть им. Другой брат, который держал решето, утверждал, что решето является символом мудрости и знания, и что тот, кто обладает мудростью, достоин владеть им.
В результате спора братья решили разделить сито и решето между собой, чтобы каждый мог владеть тем, что ему больше подходит. С тех пор сито стало символом чистоты и мудрости, а решето стало символом проницательности и знания.
Таким образом, Сито и Решето являются символами чистоты, мудрости и проницательности, которые всегда были важными для русской культуры и истории. Они напоминают нам о том, что каждый человек должен стремиться к чистоте и мудрости, чтобы достичь успеха в жизни.
Сказочное происхождение:
Сито – уподоблялось небесному своду (загадка «Сито вито, решетом покрыто», отгадка – небо и земля).
Подобными волшебными свойствами обладают решето, сито и дуршлаг. Если их держать ради защиты, они сохранят кухню в безопасности.
Из книги Александра Афанасьева «Поэтические воззрения славян на природу»
Традиционно главным светилом славяне считали солнце, которое называли «царем неба». Версии о его происхождении отличаются, но многие верили, что оно создано из огня. Считалось, что эту огромную искру, огненный шар или колесо перед закатом можно достать рукой:
Когда Бог выпустил из-за пазухи солнце, дались все диву, смотрят на солнышко и ума не приложат... А пуще бабы — повынесли они решета, давай набирать света, чтобы внести в хаты да там посветить: хаты еще без окон строились. Поднимут решето к солнцу, оно будто и наберется света полным-полно, через край льется, а только что в хату — и нет ничего. Вздурели бабы... хоть света и не добыли, а тут еще солнце жжет — и вышло такое окаянство: начали на солнце плевать! Бог прогневался и превратил нечестивых в камень.
