Чайная беседка

Форма для багетов уже дома, как раз по размеру духовки. Плотная, добротная.



Пакеты плотные, негладкие, а с тиснением. Отрываются легко. Я в них хлеб морожу, вмещается целая круглая булка на 500гр муки.

gawala, Галина, Дальневосточное общекомандное войсковое училище.

Спалила микроволновку..

Жалко. Теперь выбирать новую. Я после своей привычной теперь к другой никак не привыкну. Всё не так.

Anchic, Анна, как твоя голова? Полегчало?
Я в 16.30 выпила парацетамол, стоматофитом прополоскала рот, закапала ухо. Вроде легче становится.
В обед открыла баночку икры из уваренных кабачков, свежая, вкусная. Но что-то организму не понравилось, потому что во рту всё воспалилось и голова разболелась.

В составе написано пряности, а какие умалчивают.

Силявка, Елена, вот кстати хотела спросить, у тебя сыр тянется? У меня на пицце почему то он твердый, как подсушенный (брала разный, результат один)
Или надо не сразу сыром посыпать, а в конце выпечки?

Оля, я сразу посыпаю. Не знаю, как Лена. Я обычно беру Гауду, ну, или хорошоплавильный сыр. Есть сорта, которые не плавятся. Спрашивай у продавцов, плавится сыр или нет.
Пардон, что влезла.

В составе написано пряности, а какие умалчивают.

Уксус, Алла, уксус.

metel_007, Ольга, мацарела тянется когда горячая. Посыпаю сразу, но не весь тянется.

Форма для багетов уже дома, как раз по размеру духовки. Плотная, добротная.

Поздравляю! Теперь жду багеты

@Anchic, Анна, как твоя голова? Полегчало?

Спасибо, да, почти прошла. Но часа через 2 после приёма Пенталгина. У меня часто так, что долго надо ждать действия.

Поздравляю! Теперь жду багеты

Спасибо!
Лена, по твоему рецепту, мне нужно двойную норму теста делать?

Форма для багетов уже дома, как раз по размеру духовки. Плотная, добротная.

подскажите пожалуйста, какая длина формы, а то пишут то 38,5 то 37,5.. измерила, у меня противень по длине 38 см..

Ну, у нас типа вот так..

Вот и я про то же

Пардон, что влезла

Та не пардон 👍
Спасибо что влезла, разный брала, но все равно он у меня засушеннный получается, но я майонез не кладу, может из за этого?

@metel_007, Ольга, мацарела тянется когда горячая

Вот как раз последний раз брала мацарелу (~850 кг, может цена имеет значение), но все равно суховатая вышла

Привет Беседка!
У меня сегодня выгул. Людей увидела.
Утолила сырный голод. Рекомендую. Сыр сыр.



Сегодня красиво. Снег пухляк.

Столб на мосту как то впрыгнул в кадр. Переснять уже не было возможности..

но все равно он у меня засушеннный получается, но я майонез не кладу, может из за этого?

майонез ни при чем. Я не делаю майонезную сетку сверху и все ок. Это от сыра зависит.

Рекомендую. Сыр сыр.

OlgaGera, Лёлька, а где такой сыр продается?

майонез ни при чем. Я не делаю майонезную сетку сверху и все ок. Это от сыра зависит.

Видимо у меня духовка не такая горячая, пицца печется минут 20-25, поэтому сыр засыхает

Улыбка, Екатерина, я брала в Беларусских продуктах.
Как раз Джугас армянский, Козу, Швейцарский Ичалки, скорее а-ля, т. к. мягкий, как Российский. Беларусские не беру, т. к. они мне все на одно лицо, сладенькие безвкусные

Видимо у меня духовка не такая горячая, пицца печется минут 20-25, поэтому сыр засыхает

наверное. Пицца любит высокие температуры.
Ты ж в разогретую духовку ставишь?

Дальневосточное общекомандное войсковое училище.

В общем, я правильно подумала.. Спасибо..

Жалко. Теперь выбирать новую

8 лет.. Не буду. поедем и купим, что есть. Не предмет зависти соседок..

Ты ж в разогретую духовку ставишь?

Конечно), и разогреваю минут 20-30, электро, видимо слабая, надо попробовать сыр в конце выпечки класть, сыпать? Как правильно? Двойка по русскому

Улыбка, Екатерина, я брала в Беларусских продуктах.
Как раз Джугас армянский, Козу, Швейцарский Ичалки, скорее а-ля, т. к. мягкий, как Российский. Беларусские не беру, т. к. они мне все на одно лицо, сладенькие безвкусные

Лелька, ты тоже мыша, как и мой муж. Он на полчаса зависает возле отдела с сырами. Если его в магазе потеряю, то всегда знаю, где его найти...либо сырный отдел...ну, еще в рыбном.

НаталияК, Наталия, размер формы 37,5х32,5

Людей увидела.

Праздник..

Конечно), и разогреваю минут 20-30, электро, видимо слабая, надо попробовать сыр в конце выпечки класть, сыпать? Как правильно? Двойка по русскому

Налаживать., да какая разница. проэкспериментируй, видимо, и правда дело в твоей духовке, а не в сыре.

Видимо у меня духовка не такая горячая, пицца печется минут 20-25, поэтому сыр засыхает

согласна. Что б тянулся, надо перед тем как вытаскивать минут за 5-10 посыпать. Ну смотреть надо как плавится начнет, опытным путем.
Я раньше в духовке когда пекла, а сыр не тянулся как в телеке, как мне обидно было. Потом стала посыпать не в начале выпечки, а в конце. Стал тянуться, но самый кайф тянучки это из пиццепечки, в духовке не так.

Как раз Джугас армянский

Как он тебе? Как раз на днях на рынке буду. И Козу куплю, она там есть.

в духовке не так.

Не, у меня в духовке прекрасно растекается и тянется. Кладу сразу.
Видимо, духовки у всех разные.

Как он тебе?

я его часто беру. Мне нормально


Таньча, Татьяна, там попробовать нельзя? Давно мне Джугас попался не очень. Какой то пресный и скользкий. Но давно

Спасибо!
Лена, по твоему рецепту, мне нужно двойную норму теста делать?

для больших да, да и для маленьких тоже, их получится 8 штук. Я обычно взвешиваю замес теста и делю на 4 багета. В среднем из одного замеса получается 4 багета по 100 грамм теста.

francevna, Алла, спасибо большое, значит, можно заказывать, фух..

ты тоже мыша, как и мой муж

Еще один сыроед, от слова Сыр, приедет в пятницу. Этот мыш всё заточит

майонез не кладу, может из за этого?

нет, это из-за сыра. Я периодически забываю делать майонезную сеточку. Всё зависит от сыра.

Не предмет зависти соседок

Предмет удобства.

сыр в конце выпечки класть, сыпать? Как правильно? Двойка по русскому

Добавлять.

Видимо у меня духовка не такая горячая, пицца печется минут 20-25, поэтому сыр засыхает

на какой температуре? Духовка газовая? Попробуй сыпать сыр за 5 минут до готовности пиццы, но тогда может пересушиться начинка. Можно попробовать испечь заготовку смазанную соусом, а потом разложить начинку и посыпать сыром, в духовку минут на 5-7 что б сыр расплавился, но это при условии, что начинка не сырая, а готовая.

Предмет удобства

Туськ, я спокойно обхожусь и без нее..

Туськ, я спокойно обхожусь и без нее..

Ну тогда я за тебя спокойна

, Татьяна, там попробовать нельзя

Смотря какой продавец на смене. Хотя они сейчас ещё одну точку открыли, попробую там.

Ну тогда я за тебя спокойна

А ты испытывала беспокойство?

Как правильно? Двойка по русскому

Если кусочки, то класть.
Если натёртый, то сыпать или посыпать.

А ты испытывала беспокойство

Конечно.

Конечно

А на кой?

Добавлять

Натуся, согласна, как скажешь)))

согласна

Тут ведь, как? Добавлять или сверху положить, особого значения не имеет.. Пицце с ее итальянскими корнями, русская грамматика по боку.. Главное-вкусно.

надо попробовать сыр в конце выпечки класть

Да, именно так))

А на кой?

Ладно, не буду.



А вот вам горяченькие Силявкины багетики. Вкуснаааа. Угощайтесь.

А вот вам горяченькие Силявкины багетики. Вкуснаааа. Угощайтесь.

ух ты, не ожиданно

А вот вам горяченькие Силявкины багетики

Наташа, какие красивые, румянец у багетиков розовый прямо.

ух ты, не ожиданно

Кому не ожиданно, а кто их с марта ждал и хотел. Вчера купила в Фиксе форму из фольги, выровняла в лист, потом согнула, как форму для багетов. И вуаля.

какие красивые, румянец у багетиков розовый прямо.

какие красивые, румянец у багетиков розовый прямо.

Спасибо, Таня, румянец совсем бледный, только намёк. Не потянула моя духовка, хоть и на максимуме пекла. Для румянца придется смазывать чем-то.

Туся Тася, Наташа,

Доброе утро.

Доброе утро)

Доброе утро всем и прекрасного дня!

Доброе утро. У нас резко потеплело: в 7,30 было -3 (вечером было -10), а сейчас уже почти +1. К ночи обещают -11. Вот голова и сходит с ума.

Туся Тася, Наташа, какие классные багеты получились!

нас резко потеплело

У нас вчера был 0гр, к ночи похолодало почти до -10. Утром встала только -3. Ожидала гораздо холоднее.

Всем доброго утра и хорошего дня!
У нас -5', ветер, снег. МЧС вчера прислал смс об ухудшении погоды.

. МЧС вчера прислал смс об ухудшении погоды.

Сидите дома..

Вчера купила в Фиксе форму из фольги, выровняла в лист, потом согнула, как форму для багетов. И вуаля.

Голь на выдумки... зачетные багетики один бы слопала сейчас.
Тоже теплеет понемногу.
Всем приветик и хорошего дня!

Доброе утро!

Сидите дома..

Думаешь сдует?

зачетные багетики один бы слопала сейчас.

Спасибочки за похвалу. Один как раз еще остался, тебя ждал.

Думаешь сдует?

Заметет..

Сидите дома..

Что мы и делаем как- то совсем не хочется выходить

Всем привет