Грейпфрутово-томатный смузи – это терпкий, сладкий и соленый смешанный напиток, приготовленный из грейпфрута, помидоров, имбиря, черного перца и щепотки соли. Этот смузи насыщен вкусом и питательными веществами, что делает его идеальным выбором для поддержки потери веса, здоровья сердца, пищеварения, иммунитета и многого другого.
Высокое содержание клетчатки в обоих фруктах помогает замедлить пищеварение, что приводит к более медленному повышению уровня сахара и инсулина в крови по сравнению с продуктами с низким содержанием клетчатки. Это помогает справиться с чувством голода и тягой к еде, способствуя длительной сытости.
В одном из исследований люди, увеличившие потребление клетчатки, потеряли 8,2 фунта за 12 недель без каких-либо других изменений в рационе. Высокое потребление клетчатки также связано с меньшим долгосрочным набором веса.
Кроме того, грейпфрут содержит соединение под названием нарингин, которое, по мнению исследователей, играет роль в предотвращении образования жировых клеток, регулирует уровень сахара в крови и увеличивает сжигание калорий.
При содержании около 100 калорий на порцию этот смузи легко вписывается в низкокалорийную диету, создавая дефицит калорий для снижения веса и не оставляя чувства голода или лишений.
Витамин С способствует выработке коллагена, который сохраняет упругость кожи и помогает восстанавливать повреждения. Снижение уровня коллагена с возрастом приводит к появлению морщин и дряблости кожи.
Антиоксиданты, такие как ликопин и бета-каротин, накапливаются в клетках кожи и защищают ее от воспаления при солнечных ожогах и ультрафиолетового излучения – основной причины старения кожи и рака кожи.
Ликопин также уменьшает покраснение кожи после воздействия ультрафиолета и солнца. Меньшее покраснение свидетельствует о меньшем воспалении и повреждении тканей.
Клетчатка также питает полезные бактерии в микробиоме вашего кишечника. Бактерии кишечника ферментируют клетчатку в короткоцепочечные жирные кислоты, которые защищают здоровье толстой кишки.
Витамин С также усиливает действие других иммунных клеток, которые фагоцитируют патогены, выделяют белки, стимулирующие воспаление, или убивают инфицированные клетки, чтобы предотвратить распространение инфекции.
Употребление 100-200 мг витамина С в день сокращает продолжительность простуды на 8-14% для взрослых и на 14-18% для детей. В одном грейпфруте содержится около 120 мг витамина С, поэтому этот смузи дает достаточно сил для борьбы с инфекциями.
Не стесняйтесь изменять пропорции по своему вкусу – кто-то предпочитает более сладкий фруктовый вкус, а кому-то нравится пикантный томатный.
Если неочищенный чеснок слишком острый для вашего вкуса, начните с 1⁄4 ч. л. и добавьте больше по желанию. Его соединения, снижающие воспаление, компенсируют содержание сахара.
Для придания кремового оттенка можно использовать нежирный йогурт или нежирное молоко. Замороженное манго или клубника также станут вкусным дополнением.
Люди, принимающие статины, антидепрессанты, иммунодепрессанты и блокаторы кальциевых каналов, должны избегать грейпфрута. Полный список взаимодействий уточняйте у фармацевта.
Смузи из грейпфрута с помидорами, состоящий всего из 5 основных ингредиентов, готовится в домашних условиях за считанные минуты. Просто соедините в блендере нарезанный грейпфрут, помидоры, имбирь, черный перец и соль. Отрегулируйте ингредиенты в соответствии с вашими вкусами.
Пейте этот смузи ежедневно в качестве быстрого и удобного перекуса, легкого завтрака, заправки перед/после тренировки или жидкого десерта. Только воздержитесь от него, если вы принимаете некоторые лекарства или страдаете расстройствами пищеварения.
Грейпфрутово-томатный смузи – это сочетание терпкого и сладкого вкуса, которое несет в себе большой заряд питательных веществ для общего здоровья.
Питание грейпфрутами и помидорами
Грейпфруты и помидоры отличаются низкой калорийностью и высоким содержанием необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов.Грейпфрут
- Высокое содержание витамина С – 120% от стандартной суточной нормы (RDI) всего в одном фрукте
- Хороший источник витамина А, калия, тиамина, фолата и магния
- Содержит антиоксиданты ликопин и бета-каротин
Помидоры
- Отличный источник витамина С и витамина А
- Хороший источник витамина К, калия, фолатов и витамина Е
- Богаты ликопином, бета-каротином и другими антиоксидантами
Польза для снижения веса
Одно из главных преимуществ грейпфрутово-томатного смузи – более быстрая и легкая потеря веса.Высокое содержание клетчатки в обоих фруктах помогает замедлить пищеварение, что приводит к более медленному повышению уровня сахара и инсулина в крови по сравнению с продуктами с низким содержанием клетчатки. Это помогает справиться с чувством голода и тягой к еде, способствуя длительной сытости.
В одном из исследований люди, увеличившие потребление клетчатки, потеряли 8,2 фунта за 12 недель без каких-либо других изменений в рационе. Высокое потребление клетчатки также связано с меньшим долгосрочным набором веса.
Кроме того, грейпфрут содержит соединение под названием нарингин, которое, по мнению исследователей, играет роль в предотвращении образования жировых клеток, регулирует уровень сахара в крови и увеличивает сжигание калорий.
При содержании около 100 калорий на порцию этот смузи легко вписывается в низкокалорийную диету, создавая дефицит калорий для снижения веса и не оставляя чувства голода или лишений.
Здоровье сердца
Питательные вещества, содержащиеся в грейпфрутово-томатном смузи, делают его фантастическим средством для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.Калий
Грейпфруты – хороший источник калия, который помогает регулировать кровяное давление, балансируя уровень жидкости в организме. Большинство американцев не получают достаточного количества калия, но увеличение его потребления может снизить кровяное давление – особенно для тех, кто страдает гипертонией. Поддержание нормального кровяного давления снижает риск инфаркта, инсульта и заболеваний почек.Ликопин
Помидоры – лучший диетический источник ликопина, мощного антиоксиданта. Доказано, что ликопин снижает уровень холестерина ЛПНП, кровяное давление, воспаление и окислительный стресс – все основные факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. У мужчин с самым высоким уровнем ликопина в крови частота сердечных приступов снижается на 55 % по сравнению с теми, у кого этот уровень самый низкий.Фолат
Помидоры и грейпфруты также содержат фолат – витамин группы В, который играет ключевую роль в регулировании уровня гомоцистеина. Высокий уровень гомоцистеина связан с ускоренным развитием атеросклероза и повышенным риском сердечных заболеваний.Здоровье кожи
Высокое содержание антиоксидантов и витамина С в грейпфрутово-томатном смузи – отличная новость для вашей кожи.Витамин С способствует выработке коллагена, который сохраняет упругость кожи и помогает восстанавливать повреждения. Снижение уровня коллагена с возрастом приводит к появлению морщин и дряблости кожи.
Антиоксиданты, такие как ликопин и бета-каротин, накапливаются в клетках кожи и защищают ее от воспаления при солнечных ожогах и ультрафиолетового излучения – основной причины старения кожи и рака кожи.
Ликопин также уменьшает покраснение кожи после воздействия ультрафиолета и солнца. Меньшее покраснение свидетельствует о меньшем воспалении и повреждении тканей.
Здоровье пищеварительной системы
Грейпфрут и помидоры содержат целый ряд питательных веществ, важных для здоровья пищеварительной системы.Клетчатка
Эти фрукты богаты клетчаткой, в том числе нерастворимой клетчаткой, содержащейся в кожуре и семенах. Нерастворимая клетчатка делает стул более плотным и ускоряет его прохождение по пищеварительному тракту. Это уменьшает давление в толстой кишке, предотвращая запоры и такие заболевания, как дивертикулит.Клетчатка также питает полезные бактерии в микробиоме вашего кишечника. Бактерии кишечника ферментируют клетчатку в короткоцепочечные жирные кислоты, которые защищают здоровье толстой кишки.
Витамин C
Витамин С в этом смузи улучшает усвоение железа из растительной пищи. Дефицит железа может негативно сказаться на пищеварении и увеличить риск развития анемии, негерметичности кишечника и усталости.Калий и фолат
Калий и фолат помогают снизить уровень гомоцистеина, высокий уровень которого связан с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как болезнь Крона и язвенный колит [].Иммунитет
Витамины и антиоксиданты, содержащиеся в грейпфрутово-томатном смузи, делают его разумным выбором для поддержки иммунной системы и профилактики заболеваний.Витамин C
Витамин С обладает мощными противовирусными свойствами и поддерживает иммунитет. Этот витамин увеличивает производство белых кровяных телец – первой линии защиты организма от инфекций.Витамин С также усиливает действие других иммунных клеток, которые фагоцитируют патогены, выделяют белки, стимулирующие воспаление, или убивают инфицированные клетки, чтобы предотвратить распространение инфекции.
Употребление 100-200 мг витамина С в день сокращает продолжительность простуды на 8-14% для взрослых и на 14-18% для детей. В одном грейпфруте содержится около 120 мг витамина С, поэтому этот смузи дает достаточно сил для борьбы с инфекциями.
Антиоксиданты
Антиоксиданты, содержащиеся в грейпфрутово-томатном смузи, предотвращают повреждение свободными радикалами, которое может ухудшить иммунную функцию. Особенно полезен ликопин из помидоров, который накапливается в иммунных тканях, таких как селезенка, тимус, легкие, толстая кишка и простата.Приготовление смузи в домашних условиях
Этот простой смузи состоит всего из 5 основных ингредиентов:- 1 чашка нарезанного грейпфрута
- 1 чашка нарезанных помидоров
- 1⁄2 дюйма имбиря
- 1⁄4 ч. л. черного перца
- Щепотка соли
Не стесняйтесь изменять пропорции по своему вкусу – кто-то предпочитает более сладкий фруктовый вкус, а кому-то нравится пикантный томатный.
Если неочищенный чеснок слишком острый для вашего вкуса, начните с 1⁄4 ч. л. и добавьте больше по желанию. Его соединения, снижающие воспаление, компенсируют содержание сахара.
Для придания кремового оттенка можно использовать нежирный йогурт или нежирное молоко. Замороженное манго или клубника также станут вкусным дополнением.
Кому следует избегать грейпфрутово-томатного смузи?
Несмотря на то, что грейпфрутово-томатный смузи обеспечивает ценное питание для большинства людей, некоторым следует избегать употребления этого напитка:Взаимодействие с лекарствами
Грейпфрут может негативно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, нарушая метаболизм CYP3A4 и увеличивая абсорбцию лекарств. Это может привести к повышению уровня токсичности некоторых лекарств.Люди, принимающие статины, антидепрессанты, иммунодепрессанты и блокаторы кальциевых каналов, должны избегать грейпфрута. Полный список взаимодействий уточняйте у фармацевта.
Расстройства пищеварения
Грейпфрут в этом смузи содержит кислоты, которые могут ухудшить изжогу, рефлюкс, язву и другие расстройства пищеварения. Не пейте его, если у вас частый кислотный рефлюкс или боли в желудке.Камни в почках
Для тех, кто склонен к образованию камней в почках, грейпфрут, помидоры и витамин С могут увеличить риск образования камней. Посоветуйтесь с врачом, если у вас в анамнезе есть камни в почках. Итог
Грейпфрутово-томатный смузи, приготовленный из свежих продуктов, – это вкусный способ увеличить потребление питательных веществ и поддержать здоровье всего организма. Клетчатка, витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в этом смешанном напитке, способствуют укреплению здоровья, начиная от легкого контроля веса и заканчивая сияющей кожей, улучшением пищеварения и укреплением иммунитета.Смузи из грейпфрута с помидорами, состоящий всего из 5 основных ингредиентов, готовится в домашних условиях за считанные минуты. Просто соедините в блендере нарезанный грейпфрут, помидоры, имбирь, черный перец и соль. Отрегулируйте ингредиенты в соответствии с вашими вкусами.
Пейте этот смузи ежедневно в качестве быстрого и удобного перекуса, легкого завтрака, заправки перед/после тренировки или жидкого десерта. Только воздержитесь от него, если вы принимаете некоторые лекарства или страдаете расстройствами пищеварения.
Грейпфрутово-томатный смузи – это сочетание терпкого и сладкого вкуса, которое несет в себе большой заряд питательных веществ для общего здоровья.
