Холодный, сухой воздух зимы может нанести вред вашим волосам. Между морозом на улице и жарой в помещении ваши локоны подвержены таким повреждениям, как ломкость и секущиеся кончики. Но сухие и ломкие волосы не должны стать неизбежностью в этом сезоне. Главное – питать волосы изнутри с помощью диеты.
Некоторые продукты питания содержат питательные вещества, которые поддерживают блеск и упругость волос даже в суровую погоду. Включив в свой рацион больше этих полезных для волос продуктов, вы сможете увлажнить их, защитить от зимнего гнева и ускорить рост. Читайте далее, чтобы узнать о 7 лучших продуктах, которые нужно есть, чтобы волосы были сильными и блестящими всю зиму.
Наряду с белком, яйца содержат широкий спектр микроэлементов, способствующих росту волос, таких как цинк, селен и витамины группы В. Исследования показывают, что дефицит цинка может спровоцировать выпадение волос, а селен является важным структурным компонентом волос. Особенно важен витамин группы В биотин, недостаток которого связан с ломкостью и истончением волос.
Чтобы получить пользу для роста волос, старайтесь есть не менее 2-3 целых яиц в день. Добавляйте их в вегетарианские омлеты и фриттаты.
Согласно исследованиям, дефицит омега-3 жирных кислот может привести к сухости, тусклости волос и даже их чрезмерному выпадению. И наоборот, увеличение потребления жирной рыбы позволяет получить омега-3, которых так жаждут ваши локоны.
Стремитесь съедать не менее двух порций по 3,5 унции в неделю. Если вы не едите много рыбы, восполните свои потребности в омега-3 с помощью добавок рыбьего жира.
Шпинат также содержит витамин С, способствующий усвоению железа, а также фолат и витамин А для здорового роста клеток. Эти питательные вещества действуют синергетически, питая ваши волосы от корней до макушки.
Всего одна чашка вареного шпината обеспечивает 36 % рекомендуемой дневной нормы железа, а также более половины витамина А и весь витамин С, необходимые вам в течение дня. Добавляйте шпинат в яйца, смузи, супы и макаронные блюда, чтобы увеличить количество потребляемого железа.
А витамин С способствует усвоению железа, обеспечивая оптимальную циркуляцию питательных веществ в волосяных фолликулах. Бета-каротин и витамин С, содержащиеся в сладком картофеле, также обладают антиоксидантными свойствами, смягчающими повреждение волос от ультрафиолетовых лучей и загрязнения.
Стремитесь съедать хотя бы половину сладкого картофеля 2-3 раза в неделю. Обжаривайте его целиком или нарезайте кубиками, чтобы добавить яркий цвет и ценные питательные вещества в супы, тушеные блюда и гарниры.
Особенно много железа содержится в говяжьей печени – около 23 мг на 3 унции. Обычные куски говядины содержат около 15 % рекомендуемой дневной нормы железа в одной порции.
Чтобы увеличить количество железа и цинка, укрепляющих волосы, ешьте несколько порций по 3-4 унции постной говядины в неделю. Отдайте предпочтение круглым отрубам и 93%-ному постному говяжьему фаршу, чтобы ограничить количество насыщенных жиров. Вы также можете получить эти минералы из мяса птицы и свинины.
Эти сытные бобовые также содержат значительное количество фолата – витамина группы В, который способствует усвоению железа. Дефицит фолата связан с преждевременным поседением и выпадением волос.
Наконец, нут богат биотином. Помимо витамина С, биотин является, пожалуй, самым важным питательным веществом для здоровья и роста волос. Недостаток этого витамина группы В может привести к сильной ломкости и выпадению волос.
Добавляйте нут в супы, салаты и вегетарианские бургеры. Смешайте их с хумусом или добавьте обжаренный нут в любое блюдо, чтобы придать ему хруст. Стремитесь есть не менее 1/2 стакана несколько раз в неделю.
В этом сезоне в рационе должны быть яйца, жирная рыба, шпинат, сладкий картофель, говядина, нут, орехи и семечки. Сосредоточьтесь на получении большого количества железа, цинка, омега-3 и витаминов группы В, в частности, наряду с достаточным количеством белка.
Благодаря такому питанию, состоящему из продуктов, богатых белком и укрепляющих волосы, вы сможете сохранить свои пряди в наилучшем виде, несмотря на резкое понижение температуры. Ваша шевелюра останется увлажненной, блестящей и без повреждений даже в самую глубь зимы.
Некоторые продукты питания содержат питательные вещества, которые поддерживают блеск и упругость волос даже в суровую погоду. Включив в свой рацион больше этих полезных для волос продуктов, вы сможете увлажнить их, защитить от зимнего гнева и ускорить рост. Читайте далее, чтобы узнать о 7 лучших продуктах, которые нужно есть, чтобы волосы были сильными и блестящими всю зиму.
1. Яйца
Яйца – отличный источник белка: в каждом крупном яйце его содержится 6 граммов. Волосы почти полностью состоят из белка, называемого кератином, поэтому получение достаточного количества белка из таких продуктов, как яйца, имеет решающее значение. Белок обеспечивает строительные блоки, необходимые вашему организму для образования новых волосяных фолликулов и стимулирования роста.Наряду с белком, яйца содержат широкий спектр микроэлементов, способствующих росту волос, таких как цинк, селен и витамины группы В. Исследования показывают, что дефицит цинка может спровоцировать выпадение волос, а селен является важным структурным компонентом волос. Особенно важен витамин группы В биотин, недостаток которого связан с ломкостью и истончением волос.
Чтобы получить пользу для роста волос, старайтесь есть не менее 2-3 целых яиц в день. Добавляйте их в вегетарианские омлеты и фриттаты.
2. Жирная рыба
Жирные сорта рыбы, такие как лосось, скумбрия, сардины и сельдь, являются прекрасными источниками омега-3 жирных кислот. Эти полезные жиры питают кожу головы и укрепляют волосяные фолликулы. Омега-3 также усиливают кровообращение в коже головы, что способствует доставке кислорода и питательных веществ.Согласно исследованиям, дефицит омега-3 жирных кислот может привести к сухости, тусклости волос и даже их чрезмерному выпадению. И наоборот, увеличение потребления жирной рыбы позволяет получить омега-3, которых так жаждут ваши локоны.
Стремитесь съедать не менее двух порций по 3,5 унции в неделю. Если вы не едите много рыбы, восполните свои потребности в омега-3 с помощью добавок рыбьего жира.
3. Шпинат
Эта листовая зелень – один из лучших растительных источников железа. Низкий уровень железа – распространенная причина выпадения волос у женщин. Железо переносит кислород к фолликулам, что необходимо для стимулирования роста волос. Шпинат и другие богатые железом продукты восполняют истощенные запасы железа и предотвращают выпадение.Шпинат также содержит витамин С, способствующий усвоению железа, а также фолат и витамин А для здорового роста клеток. Эти питательные вещества действуют синергетически, питая ваши волосы от корней до макушки.
Всего одна чашка вареного шпината обеспечивает 36 % рекомендуемой дневной нормы железа, а также более половины витамина А и весь витамин С, необходимые вам в течение дня. Добавляйте шпинат в яйца, смузи, супы и макаронные блюда, чтобы увеличить количество потребляемого железа.
4. Сладкий картофель
Сладкий картофель с оранжевой мякотью – это питательный источник, содержащий огромную дозу бета-каротина (предшественника витамина А), а также витамин С, витамины группы В, калий и марганец. Витамин А способствует выработке кожного сала – естественного увлажнителя кожи головы. Достаточное количество витамина А помогает поддерживать кожу головы в эластичном состоянии, уменьшая сухость, раздражение и перхоть.А витамин С способствует усвоению железа, обеспечивая оптимальную циркуляцию питательных веществ в волосяных фолликулах. Бета-каротин и витамин С, содержащиеся в сладком картофеле, также обладают антиоксидантными свойствами, смягчающими повреждение волос от ультрафиолетовых лучей и загрязнения.
Стремитесь съедать хотя бы половину сладкого картофеля 2-3 раза в неделю. Обжаривайте его целиком или нарезайте кубиками, чтобы добавить яркий цвет и ценные питательные вещества в супы, тушеные блюда и гарниры.
5. Говядина
Говядина – один из самых богатых природных источников железа и цинка – двух минералов, необходимых для роста волос. Как уже упоминалось, железо обеспечивает доставку кислорода к фолликулам для здорового роста волос. Цинк, с другой стороны, способствует синтезу белка... а волосы более чем на 90 % состоят из белка!Особенно много железа содержится в говяжьей печени – около 23 мг на 3 унции. Обычные куски говядины содержат около 15 % рекомендуемой дневной нормы железа в одной порции.
Чтобы увеличить количество железа и цинка, укрепляющих волосы, ешьте несколько порций по 3-4 унции постной говядины в неделю. Отдайте предпочтение круглым отрубам и 93%-ному постному говяжьему фаршу, чтобы ограничить количество насыщенных жиров. Вы также можете получить эти минералы из мяса птицы и свинины.
6. Нут
Известный также как фасоль гарбанзо, нут содержит серьезный заряд полезных для волос веществ. Всего одна чашка вареного нута обеспечивает 12 % дневной потребности в железе, а также содержит значительное количество белка и цинка. Нут – отличный растительный источник этих важнейших минералов для волос.Эти сытные бобовые также содержат значительное количество фолата – витамина группы В, который способствует усвоению железа. Дефицит фолата связан с преждевременным поседением и выпадением волос.
Наконец, нут богат биотином. Помимо витамина С, биотин является, пожалуй, самым важным питательным веществом для здоровья и роста волос. Недостаток этого витамина группы В может привести к сильной ломкости и выпадению волос.
Добавляйте нут в супы, салаты и вегетарианские бургеры. Смешайте их с хумусом или добавьте обжаренный нут в любое блюдо, чтобы придать ему хруст. Стремитесь есть не менее 1/2 стакана несколько раз в неделю.
7. Орехи и семечки
Орехи и семечки – это питательная сила, наполненная витаминами, минералами и белками, которые необходимы вашим локонам, чтобы оставаться пышными в зимние месяцы. Вот некоторые из лучших орехов и семян, которые следует употреблять для здоровья волос:- Миндаль – богат витамином Е, который защищает волосы от вредного воздействия окружающей среды. Также содержит протеин и биотин.
- Грецкие орехи – содержат незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3, которые увлажняют волосы изнутри.
- Семена подсолнечника – отличный вегетарианский источник цинка, способствующего синтезу белка для роста волос. Также содержат железо, фолат и витамин Е.
- Тыквенные семечки – содержат много железа, цинка и растительных омега-3, которые укрепляют и придают форму каждой пряди.
Выводы
Суровая зимняя погода может негативно сказаться на здоровье ваших волос, вызывая их сухость, тусклость и ломкость. Но вы можете дать им отпор, употребляя в пищу продукты, богатые витаминами, минералами, незаменимыми жирными кислотами и белком – питательными веществами, которые глубоко питают волосы и способствуют их росту.В этом сезоне в рационе должны быть яйца, жирная рыба, шпинат, сладкий картофель, говядина, нут, орехи и семечки. Сосредоточьтесь на получении большого количества железа, цинка, омега-3 и витаминов группы В, в частности, наряду с достаточным количеством белка.
Благодаря такому питанию, состоящему из продуктов, богатых белком и укрепляющих волосы, вы сможете сохранить свои пряди в наилучшем виде, несмотря на резкое понижение температуры. Ваша шевелюра останется увлажненной, блестящей и без повреждений даже в самую глубь зимы.
Десерты
Макаронные и мучные блюда
Овощные блюда
Закуски
Блюда из зернобобовых
Грибные блюда
Напитки
Выпечка
Кексы
Первые блюда
Кондитерские изделия
Картофельные блюда
Смузи
Паштеты
Запеканки
Фруктовые блюда
Соусы
Каши
Салаты
