Ssylka

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Фисташки – популярный орех, известный своим уникальным зеленым цветом, твердой скорлупой и насыщенным вкусом. Но чем фисташки отличаются от других орехов, таких как миндаль, грецкий орех, пекан и кешью, когда речь заходит о питании, пользе для здоровья, недостатках, кулинарном использовании и многом другом?
В этой статье мы сравним фисташки и некоторые другие орехи. Мы рассмотрим такие ключевые факторы, как калорийность, макро- и микроэлементы, фитохимические вещества, кулинарную универсальность и потенциальные негативные последствия.
Наша цель – предоставить всеобъемлющий ресурс, который поможет вам определить, какие орехи самые полезные и лучше всего подходят для ваших нужд. Если вы хотите улучшить питание, помочь похудеть, укрепить здоровье сердца или просто разнообразить рецепты, этот справочник поможет вам.
Давайте начнем с изучения основных фактов о питании самых популярных орехов.

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Как фисташки сравниваются с другими орехами


Ниже приведена основная информация о питании на 1 унцию (28 г) сырых несоленых орехов (данные из базы данных USDA FoodData Central).

Фисташки


  • Калории: 159
  • Жиры: 13 г
  • Углеводы: 8 г
  • Клетчатка: 3 г
  • Белок: 6 г

Миндаль


  • Калории: 163
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 6 г
  • Клетчатка: 4 г
  • Белок: 6 г

Грецкие орехи


  • Калории: 185
  • Жиры: 18 г
  • Углеводы: 4 г
  • Клетчатка: 2г
  • Белок: 4 г

Пекан


  • Калории: 196
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 4 г
  • Клетчатка: 3 г
  • Белок: 3 г

Кешью


  • Калории: 155
  • Жиры: 12 г
  • Углеводы: 9 г
  • Клетчатка: 1 г
  • Белок: 5 г
Как видите, в орехах много жира и калорий, но мало углеводов. Они также содержат клетчатку и белок.
Фисташки выделяются относительно низким содержанием калорий и жира по сравнению с большинством других орехов. Они содержат меньше калорий на порцию, чем грецкие орехи, орехи пекан и орехи макадамия. В фисташках также меньше калорий из жира, чем в большинстве других орехов.
Теперь давайте углубимся в изучение конкретных питательных веществ, содержащихся в фисташках по сравнению с другими популярными орехами.

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Макронутриенты


Белок


Фисташки содержат 6 г белка на порцию, что больше, чем в большинстве других орехов. Исключение составляет миндаль, который также содержит 6 г белка на унцию (28 г).
Белок необходим для построения и восстановления тканей и мышечной массы. Орехи могут стать важным растительным источником белка для вегетарианцев, веганов и тех, кто стремится сократить потребление мяса.

Жиры


Фисташки содержат 13 г жира на порцию, большая часть которого приходится на мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Мононенасыщенные жиры могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого), если употреблять их вместо насыщенных жиров. Полиненасыщенные жиры содержат незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые играют важную роль в организме.
По сравнению с другими орехами, фисташки находятся на низком уровне по общему содержанию жиров. Только кешью содержат меньше общего количества жиров на порцию – 12 г.
Однако все орехи содержат в основном ненасыщенные, полезные для сердца жиры. Тип жиров имеет большее значение, чем их общее количество. Замена насыщенных жиров, содержащихся в мясе и молочных продуктах, ненасыщенными жирами, содержащимися в орехах, может улучшить уровень холестерина.

Углеводы


Фисташки содержат 8 г углеводов на порцию, включая 3 г клетчатки.
Чистые легкоусвояемые углеводы составляют всего 5 г на унцию (28 г) после вычитания клетчатки. Это делает фисташки низкоуглеводным орехом для кетогенной и низкоуглеводной диет.
Миндаль и грецкий орех содержат еще меньше чистых углеводов – всего 2 г на порцию. Но в целом большинство орехов содержат очень мало легкоусвояемых углеводов.

Клетчатка

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Фисташки содержат 3 г пищевых волокон на порцию. Это аналогично другим орехам, таким как миндаль, пекан и арахис.
Клетчатка замедляет пищеварение и предотвращает скачки сахара в крови после еды. Она также способствует сытости и здоровому пищеварению.

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Микроэлементы


Давайте посмотрим, как содержание витаминов и минералов в фисташках сопоставимо с другими популярными орехами.

Витамин Е


Фисташки – один из самых богатых источников витамина Е среди орехов. Одна порция содержит 2,6 мг альфа-токоферола витамина Е, или 17 % от RDI.
Витамин Е функционирует как антиоксидант, который помогает защитить клетки от повреждения нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.
Миндаль и фундук также содержат значительное количество витамина Е.

Витамин B6


Фисташки содержат 0,5 мг витамина B6 на порцию, что составляет 11 % от RDI.
Витамин B6 участвует в более чем 100 ферментных реакциях в организме и играет ключевую роль в процессах метаболизма.
Фисташки содержат такое же количество витамина B6, как и большинство других орехов, таких как миндаль, кешью и пекан.

Тиамин

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Фисташки, содержащие 0,17 мг на порцию, являются хорошим источником тиамина, также известного как витамин B1.
Тиамин необходим для преобразования пищи в энергию, а также для поддержания здоровья нервов и сердца.
В фисташках содержится больше тиамина, чем в любом другом орехе. Миндаль и пекан содержат примерно вдвое меньше тиамина на порцию.

Медь

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Фисташки – один из лучших источников меди среди орехов: 0,5 мг на порцию. Это 55 % от рекомендуемой суточной нормы для взрослых.
Медь способствует усвоению железа, иммунной функции, нервной связи, контролю уровня сахара в крови и другим важным процессам.
Грецкие орехи содержат такое же количество меди, как и фисташки. Большинство других орехов содержат лишь малую часть меди.

Фосфор


Фисташки, содержащие 151 мг на порцию, являются отличным источником фосфора.
Фосфор взаимодействует с кальцием для поддержания здоровья костей. Он также необходим для производства АТФ, ключевой энергетической молекулы в клетках.
Фисташки содержат больше фосфора, чем любой другой орех. Даже в бразильских орехах, известных высоким содержанием фосфора, его на 25 % меньше, чем в фисташках.

Магний

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Фисташки содержат 34 мг магния на унцию (28 г), что составляет 8 % от RDI.
Магний помогает более чем 300 ферментным системам и способствует здоровью мышц, нервов, белков и костей.
Фисташки содержат приличное количество магния. Однако другие орехи, такие как миндаль, кешью и бразильский орех, содержат значительно больше магния.

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Марганец


Фисташки содержат 0,2 мг марганца на порцию, что составляет 10 % от рекомендуемой нормы потребления марганца.
Марганец – важный минерал, который активирует ферменты, необходимые для метаболизма углеводов, аминокислот и холестерина.
Фисташки, наряду с орехами пекан и кедровыми орехами, являются одними из самых богатых марганцем орехов.

Калий

Фисташки и другие орехи: подробное сравнение

Фисташки содержат 116 мг калия на порцию.
Калий балансирует уровень жидкости в организме, передает нервные сигналы и заставляет мышцы сокращаться. Диеты с высоким содержанием калия связаны со снижением кровяного давления.
Содержание калия в фисташках ниже, чем в большинстве других орехов. Миндаль, кешью и бразильский орех содержат примерно в два раза больше калия на порцию.

Железо


Фисташки содержат 0,9 мг железа на порцию, что соответствует 5 % от нормы потребления этого минерала.
Железо переносит кислород через кровь к клеткам и тканям. Дефицит железа может вызвать анемию и слабость.
Хотя фисташки содержат небольшое количество железа, большинство других орехов содержат его в минимальном количестве. Исключение составляют кешью, в которых железа в два раза больше.

Цинк


В фисташках содержится 0,9 мг цинка на унцию (28 г), что составляет 8 % от RDI.
Цинк способствует иммунной функции, росту клеток, заживлению ран, синтезу ДНК и более чем 300 ферментным реакциям.
Фисташки: польза на диете play thumbnailUrl Фисташки и другие орехи: подробное сравнение
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО материалы Доктора Берга ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Бесплатное руководство Польза фисташек заключается в витаминах и микроэлементах, которые они содержат. В фисташках содержится много здоровых жиров, мало углеводов и умеренное…Фисташки и другие орехи: подробное сравнение - 4072819
PT5M
True
2024-02-05T01:08:03+03:00
embedUrl

Не покупайте Орехи пока не посмотрите это видео play thumbnailUrl Фисташки и другие орехи: подробное сравнение
Вы узнаете, какие орехи самые полезные. Мы сравнили фундук, грецкий орех, бразильский орех, миндаль, арахис, кедровый орех, пекан, макадамия, лещина, фисташк и узнали, какой из этих орехов лучший. Считается, что самый полезный орех это грецкий, так ли…Фисташки и другие орехи: подробное сравнение - 4072819
PT11M
True
2024-02-05T01:08:03+03:00
embedUrl

ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ ЕСТЬ ФИСТАШКИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ/ПОЛЬЗА ОРЕХОВ /ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ЗРЕНИЯ/ ДОКТОР АНДРЕЙ СОРОКИН play thumbnailUrl Фисташки и другие орехи: подробное сравнение
Всем привет! Меня зовут Андрей Сорокин, и я являюсь врачом офтальмологом второй категории, офтальмохирургом, а также иногда занимаюсь творчеством а именно в музыке в стиле рэп и хип-хоп. На этом канале я буду с вами делится своей информацией по моей…Фисташки и другие орехи: подробное сравнение - 4072819
PT1M
True
2024-02-05T01:08:03+03:00
embedUrl

Фисташки/Pistachios   Как их выращивают и обрабатывают play thumbnailUrl Фисташки и другие орехи: подробное сравнение
Фисташки Как их выращивают и обрабатывают. Фисташка настоящая или фисташковое дерево (лат. Pistácia véra, семейство Сумаховые) – вечнозеленое или листопадное многоствольное дерево (в определенных климатических условиях – кустарник) высотой 3 – 10 м, с…Фисташки и другие орехи: подробное сравнение - 4072819
PT17M
True
2024-02-05T01:08:03+03:00
embedUrl

Похожие темы




Интересное в разделе «Здоровое питание»

Новое на сайте